Хавфи марговар аз каъри бахр
Дар ин рӯзҳо моҳӣ бо моддаҳои кимиёвии заҳролуд олуда шудааст, ки боиси саратон ва таназзули майна мешаванд. Инчунин, аз ҳама маҳсулот моҳӣ аз ҷиҳати бактерияҳои патогенӣ хатарноктар аст. Ба фикри шумо, моҳӣ ғизои солим аст? Боз фикр кунед. Моҳӣ дар оби ифлос зиндагӣ мекунанд, ки шумо ҳатто фикр намекунед, ки онро бинӯшед. Ва ҳол он ки шумо ин коктейлҳои заҳрноки бактерияҳо, токсинҳо, металлҳои вазнин ва ғайраҳоро мехӯред. Ин ҳар дафъае, ки шумо моҳӣ мехӯред, рӯй медиҳад. Муҳаққиқони Донишгоҳи Иллинойс муайян карданд, ки одамоне, ки моҳӣ мехӯранд ва дар хунашон миқдори зиёди бифенилҳои полихлорӣ доранд, дар ёд доштани маълумоте, ки 30 дақиқа пеш гирифта буданд, душворӣ мекашанд. Ҷисми моҳӣ моддаҳои кимиёвии заҳролудро аз об ҷаббида мекунад ва ин моддаҳо ҳангоми ҳаракат ба занҷири ғизо бештар мутамарказ мешаванд. Моҳиҳои калон моҳии хурдро мехӯранд ва моҳии калонтар (масалан, тунец ва лосос) моддаҳои кимиёвиро аз моҳӣ мехӯранд. Гӯшти моҳӣ моддаҳои ифлоскунандае ба монанди бифенилҳои полихлориро ҷамъ мекунад, ки ба ҷигар, системаи асаб ва узвҳои репродуктивӣ осеб мерасонанд. Стронций-90 дар моҳӣ, инчунин кадмий, симоб, сурб, хром ва мышьяк метавонад боиси вайрон шудани гурдаҳо, ақибмонӣ ва саратон гардад (1,2,3,4). Ин токсинҳо дар бофтаҳои чарбии инсон ҷамъ мешаванд ва даҳсолаҳо дар он ҷо мемонанд. Хӯроки баҳрӣ инчунин сабаби №1 заҳролудшавӣ аз ғизо дар ИМА мебошад.
Бисёре аз обҳо бо наҷосати инсон ва ҳайвонот ифлос шудаанд ва маҳсулоти партовҳо бактерияҳои хатарноке, аз қабили E. coli доранд. Аз ин рӯ, вақте ки мо моҳӣ мехӯрем, мо худро зери хатари нолозим ба бемории сироятӣ мегузорем, ки метавонад боиси нороҳатии шадид, осеби системаи асаб ва ҳатто марг гардад.
Маҳсулоти баҳрӣ №1 сабаби заҳролудшавӣ аз ғизо дар ИМА мебошад. Заҳролудшавӣ аз маҳсулоти баҳрӣ метавонад боиси хеле бад шудани саломатӣ, осеб дидани гурдаҳо ва системаи асаб ва ҳатто марг гардад. Мувофики хисоботи Управлениям хисоббарорй, саноати мохидорй хеле суст назорат карда мешавад. Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир аксар вақт моҳиро барои бисёр кимиёвӣ ва бактерияҳои маълум озмоиш намекунад. Ин симоб аст Аз сабаби ифлосшавии саноатӣ моҳӣ дар гӯшти худ симоб ҷамъ мекунад. Моҳӣ симобро ҷаббида мекунад ва он дар бофтаҳои онҳо ҷамъ мешавад. Агар шумо моҳӣ бихӯред, ҷисми шумо симобро аз гӯшти моҳӣ ҷаббида мекунад ва ҷамъшавии ин модда метавонад боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ гардад. Бояд гуфт, ки моҳӣ — ин ягона рохест, ки одам бо ин захр тамос гирад. Хӯрдани моҳӣ ва дигар ҳайвоноти баҳрӣ ягона роҳест, ки одамон бо симоб тамос гиранд. New England Journal of Medicine (2003) Ҳатто миқдори ками моҳӣ ба сатҳи симоб дар хун таъсири қавӣ дорад. Тадқиқот аз ҷониби Агентии ҳифзи муҳити зист (EPA) нишон дод, ки заноне, ки дар як ҳафта ду маротиба моҳӣ мехӯрданд, консентратсияи симоб дар хун дар муқоиса бо онҳое, ки дар моҳи гузашта моҳӣ нахӯрда буданд, ҳафт маротиба зиёдтаранд. Таҳқиқотҳо инчунин нишон доданд, ки агар зане, ки вазни 140 кило дорад, дар як ҳафта як маротиба 6 унсия тунец сафед бихӯрад, сатҳи симоб дар хуни ӯ аз меъёрҳои иҷозатдодашуда зиёдтар мешавад. 30%. Меркурий заҳр аст. Маълум аст, ки симоб боиси бемориҳои ҷиддии одамон, аз ҷумла осеби мағзи сар, гум шудани хотира, ларзиш, бачапартоӣ ва нуқсонҳои ҳомила мегардад. Заҳролудшавӣ аз симоб аз хӯрдани моҳӣ низ боиси хастагӣ ва гум шудани хотира мегардад. Баъзе табибон инро «хази моҳӣ» меноманд. Як пажӯҳиши Ҷейн Ҳайтоуэр, як пизишки Сан-Франсиско нишон додааст, ки даҳҳо беморони ӯ дар баданашон мизони симоб баланд аст ва бисёре аз онҳо нишонаҳои заҳролудшавӣ аз симоб, аз қабили рехтани мӯй, хастагӣ, афсурдагӣ, натавонистани тамаркуз ва дарди сарро мушоҳида кардаанд. Духтур маълум кард, ки аҳволи беморон ҳангоми қатъ кардани хӯрдани моҳӣ беҳтар шудааст. Тавре Хайтауэр мегӯяд, «Меркурий заҳри маълум аст. Дар ҳар ҷое, ки бо ӯ вохӯрад, ҳамеша мушкилот вуҷуд дорад. Муҳаққиқон инчунин муайян карданд, ки симоб дар ҳайвоноти баҳрӣ метавонад боиси бемории қалб дар одамоне, ки моҳӣ мехӯранд, ба вуҷуд ояд. Гузориши ба наздикӣ нашркардаи Пажӯҳишгоҳи тандурустии ҷамъиятии Финландия нишон дод, ки мардоне, ки аз хӯрдани моҳӣ сатҳи симоб дар хунро баланд кардаанд, эҳтимоли гирифтор шудан ба бемориҳои дил, аз ҷумла бемориҳои дил, тақрибан 1,5 маротиба зиёдтар аст. мусодира. гӯшти заҳрнок Меркурий ягона унсури хатарноки моҳӣ нест. Одамоне, ки моҳӣ мехӯранд, инчунин бифенилҳои полихлориро мегиранд. Моҳиҳои калон моҳии хурдро мехӯранд, бинобар ин консентратсияи PCB дар бадани моҳии калон зиёдтар мешавад. Одамоне, ки бо хӯрдани моҳӣ бифенилҳои полихлорӣ мегиранд, осеби мағзи сар, ихтилоли репродуктивӣ ва афзоиши хатари саратон доранд. Моҳӣ метавонад миқдори зиёди моддаҳои кимиёвиро дар моҳӣ ва равған ҷамъ кунад, ки ин назар ба обе, ки дар он зиндагӣ мекунанд, то 9 миллион маротиба зиёдтар аст. Бифенилҳои полихлорӣ моддахои синтетики мебошанд, ки пештар дар моеъхои гидравлики ва равганхо, дар конденсаторхо ва трансформаторхои электрики истифода мешуданд. Истифодаи онҳо дар ИМА дар соли 1979 манъ карда шуда буд, аммо истифодаи васеъ дар солҳои пеш боиси он гардид, ки онҳо дар ҳама ҷо, бахусус дар моҳӣ пайдо шаванд. Бифенилҳои полихлорӣ хатарноканд, зеро онҳо мисли гормонҳо амал мекунанд, ба асаб осеб мерасонанд ва ба як қатор бемориҳо, аз ҷумла саратон, безурётӣ, дигар ихтилоли репродуктивӣ ва ғайра мусоидат мекунанд. Муҳаққиқони Донишгоҳи Иллинойс муайян карданд, ки одамоне, ки моҳӣ мехӯранд ва дар хунашон миқдори зиёди PCB доранд, дар ёд доштани маълумоте, ки 30 дақиқа пеш гирифта буданд, душворӣ мекашанд. Бифенилҳои полихлорӣ аз ҷониби бадани моҳӣ ҷаббида мешаванд. Моҳиҳои калон, ки моҳии хурдро мехӯранд, дар гӯшти худ консентратсияи PCB-ҳои зиёдтар ҷамъ мекунанд ва метавонанд ба сатҳи ҳазорҳо маротиба зиёдтар аз сатҳи PCB-ҳо бирасанд. Аммо одам нӯшидани ин обро ҳатто фикр намекунад! Як дельфини шишагӣ сатҳи PCB 2000 ppm дошт, ки 40 маротиба аз меъёри қонунӣ. Дар эскимосҳо, ки ғизои онҳо асосан аз моҳӣ иборат аст, сатҳи бифенилҳои полихлорӣ дар бофтаи равған 15,7 қисм ба як миллионро ташкил медиҳад. Ин аз арзиши лимити (0,094 ppm) хеле зиёд аст. Тақрибан ҳамаи эскимосҳо сатҳи бифенилҳои полихлорӣ (PCBs) аз ҳад зиёд буданд ва дар баъзеи онҳо он қадар баланд буданд, ки шири сина ва бофтаҳои бадани онҳоро метавон ҳамчун партовҳои хатарнок тасниф кард. Дар соли 2002, 38 иёлоти ИМА оид ба истеъмоли моҳӣ тавсияҳо доданд, ки аз ҷониби сатҳи баланди бифенилҳои полихлорӣ ба вуҷуд омадаанд. PCB-ҳо шуморо беақл мекунанд. Доктор Сюзан Л. Шантс аз Коллеҷи тиббии бойтории Донишгоҳи Иллинойс аз соли 1992 инҷониб одамонеро, ки моҳӣ мехӯранд, муоина кардааст ва муайян кардааст, ки онҳое, ки дар як сол 24 моҳӣ ё бештар аз он моҳӣ мехӯранд, мушкилоти хотира доранд. Ба ҳисоби миёна, одамон дар саросари ҷаҳон дар як сол 40 фунт моҳӣ мехӯранд.) Вай муайян кард, ки одамоне, ки моҳӣ мехӯранд, дар хуни онҳо миқдори зиёди бифенилҳои полихлорӣ доранд ва аз ин рӯ, онҳо дар ёд доштани маълумоте, ки ҳамагӣ 30 дақиқа пеш гирифта буданд, душворӣ мекашанд. . "Муайян карда шудааст, ки калонсолон нисбат ба ҳомилаҳои инкишофёфта ба таъсири PCB камтар осебпазиранд. Шояд ин тавр набошад.” Дар таҳқиқоти ӯ, бисёре аз моҳихӯрон дар хуни онҳо миқдори зиёди сурб, симоб ва DDE (ҳангоми шикастани ДДТ ба вуҷуд омадааст) доштанд. Ҳатто консентратсияи пасти сурб метавонад боиси нуқсонҳо ва ақибмонии ақлии кӯдакон гардад. Консентратсияи баландтар метавонад ба эпилепсия ва ҳатто марг оварда расонад. Бо парвариши саноатӣ моҳӣ боз ҳам заҳролудтар мешавад. Аз ин рӯ, Салмӯн дар ваҳшӣ камёб мегардад 80% Салмӯн, ки дар Амрико дастрас аст, аз хоҷагиҳои моҳипарварӣ меояд. Моҳиҳои парваришшаванда моҳии ваҳшӣ дода мешаванд. Барои парвариши 1 фунт моҳӣ дар хоҷагиҳо 5 фунт моҳии ваҳшӣ (ҳамаи намудҳо барои истеъмоли одамон мувофиқ нестанд) лозим аст. Салмӯнҳои дар асир парваришшуда аз ҳамтоёни ваҳшӣ ду маротиба зиёдтар равған доранд ва имкон медиҳанд, ки равған бештар ҷамъ шавад. Тадқиқот дар бораи лососҳои аз ферма харидашуда аз супермаркетҳои амрикоӣ нишон дод, ки PCB нисбат ба лососмони ваҳшӣ ҳатто бештар аст. Илова бар ин, лососҳои дар асир парваришёфтаро гулобӣ ранг мекунанд, то онҳоро ҳамчун моҳии ваҳшӣ сайд кунанд. Дар соли 2003 дар иёлати Вашингтон парванда боз шуда буд, зеро дар бастаи лососмӣ ягон ранг сабт нашудааст. Олимон дар ташвишанд, зеро рангҳоибарои лосос истифода бурда мешавад, метавонад ба ретина зарар расонад. Гурӯҳи кории экологӣ тахмин мезанад, ки 800000 XNUMX нафар дар Иёлоти Муттаҳида аз хӯрдани лососҳои парваришшуда дар тамоми умри худ хатари саратон доранд. Моҳӣ барои занон ва кӯдакони онҳо хатарнок аст Занони ҳомиладор, ки моҳӣ мехӯранд, на танҳо саломатии худашон, балки ба саломатии кӯдаки ҳомилаашон низ хатар доранд. PCB, симоб ва дигар токсинҳои дар моҳӣ мавҷудбуда метавонанд тавассути шири модар ба кӯдакон интиқол дода шаванд. Муҳаққиқони Донишгоҳи Уэйн муайян карданд, ки "заноне, ки мунтазам моҳӣ мехӯрданд, ҳатто солҳо пеш аз ҳомиладорӣ, эҳтимоли зиёд доранд, ки кӯдаконе, ки ҳангоми таваллуд суст буданд, гардиши сари хурд ва мушкилоти рушд доштанд." Агентии ҳифзи муҳити зист ҳисоб мекунад, ки 600000 2000 кӯдаки соли XNUMX таваллудшуда камтар қобилияти омӯзиш доранд ва душворӣ доранд, зеро модаронашон ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмаконӣ моҳӣ мехӯрданд. Ҳатто миқдори ками сурб дар хуни модар метавонад кӯдакро бемор кунад. Махсусан заҳролудшавӣ аз симоб барои ҳомила хатарнок аст, зеро сатҳи сурб дар хуни ҳомила эҳтимолан дар 70 нисбат ба модар фоиз зиёд аст. Эҳтимол ин аз он иборат аст, ки хуни ҳомила симобро дар баробари молекулаҳои барои афзоиш зарур ҷамъ мекунад. Агентии ҳифзи муҳити зист ҳисоб мекунад, ки 600000 2000 кӯдаки соли XNUMX таваллудшуда камтар қобилияти омӯзиш доранд ва душворӣ доранд, зеро модаронашон ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмаконӣ моҳӣ мехӯрданд. Занҳое, ки ҳангоми ҳомиладорӣ моҳӣ мехӯранд, метавонанд ба мағзи сар ва системаи асаби кӯдак зарари ҷиддӣ расонанд. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки кӯдаконе, ки аз модароне таваллуд шудаанд, ки моҳии зиёд мехӯрданд, баъдтар ба гап задан, роҳ рафтан шурӯъ мекунанд, хотира ва таваҷҷӯҳи онҳо бадтар мешавад. "Он метавонад IQ-ро ба чанд хол паст кунад" мегуяд раиси гурухи кории Меркурий доктор Майкл Гочфелд. "Он метавонад ҳамоҳангсозии ҳаракатҳоро халалдор кунад". Доктор Роберта Ф. Уайт, раиси бахши амнияти экологии Донишгоҳи Бостон ва мудири Маркази таҳқиқоти муҳити зисти Бостон мегӯяд, кӯдаконе, ки қабл аз таваллуд ба симоб дучор шудаанд, дар санҷишҳо барои фаъолияти системаи асаб натиҷаҳои бадтар нишон медиҳанд. Моҳие, ки модар бихӯрад, ба фарзандаш ҳамеша зарар мерасонад Олимони Мактаби тандурустии Ҳарвард муайян карданд, ки симобе, ки аз маҳсулоти баҳрӣ ворид мешавад, метавонад ба қалб осеб расонад ва боиси осеби доимии мағзи сари кӯдакон, ҳам дар бачадон ва ҳам ҳангоми афзоиш гардад. Филипп Гранджан, олими тадқиқотчи: "Агар майнага ўсиш ва ривожланиш вақтида бирор нарса содир бўлса, иккинчи шанси бўлмайди". Ҳама моҳӣ хатарноканд Мувофиқи маълумоти Шӯрои Мудофиаи Захираҳои Табиӣ, аз ҳар шаш зани синни репродуктивӣ дар Иёлоти Муттаҳида сатҳи симоб дорад, ки кӯдаки ӯро зери хатар мегузорад. Гурӯҳи таҳқиқоти манфиатҳои ҷамъиятӣ ва гурӯҳи кории муҳити зист ҳушдор медиҳанд, ки заноне, ки дар як моҳ бештар аз як банка тунец мехӯранд, метавонанд симобро ба бадани худ ворид кунанд, ки метавонад ба майнаи инкишофёбандаи ҳомила зарар расонад. Гурӯҳи тадқиқоти манфиатҳои ҷамъиятӣ ва гурӯҳи кории экологӣ ҳушдор медиҳанд, ки занони ҳомила, ки дар як моҳ бештар аз як банка туна мехӯранд, метавонанд ба сатҳи симоб дучор шаванд, ки метавонад ба майнаи инкишофёфтаи кӯдак зарар расонад. Мохии укьёнус ягона манбаи ифлоскунандаи ифлоскунанда нест Мохихои аз дарьёю кулхои мо гирифташуда ба саломатии занони хомила ва фарзандони онхо низ хатар доранд. Ҳатто EPA-и консервативӣ эътироф кардааст, ки зиёда аз нисфи моҳии оби ширин дар ИМА барои занони синну соли репродуктивӣ, агар дар як ҳафта ду маротиба бихӯранд, хатар эҷод мекунад ва аз чор се ҳиссаи моҳӣ дорои сатҳи симоб аст, ки барои кӯдакони то сесола хатар дорад. синну сол. Дар Массачусетс ба занони ҳомила ҳушдор дода шуд, ки ҳеҷ гуна моҳии оби ширинеро, ки дар ин иёлот бо сабаби олуда шудани симоб сайд карда шудааст, нахӯранд. Дар соли 2002, 43 иёлот огоҳӣ ва маҳдудиятҳои моҳии оби ширинро, ки 30% кӯлҳои кишвар ва 13% дарёҳоро фаро мегиранд, нашр карданд. Дар вокуниш ба таҳдиди афзоянда, Идораи озуқаворӣ ва маводи мухаддир ва Агентии ҳифзи муҳити зист тавсия медиҳанд, ки занони синну соли репродуктивӣ ва кӯдакони хурдсол аз баъзе навъҳои моҳӣ, ки махсусан дар таркиби сурб зиёданд, нахӯранд. Аммо симоб дар ҳама моҳӣ мавҷуд аст ва модоме ки симоб заҳр аст, чаро мо бояд моддаеро ворид кунем, ки боиси ин қадар бемориҳои даҳшатбор мегардад? Моҳӣ бо саратони сина ва безурётӣ алоқаманд аст Истеъмоли моҳӣ инчунин ба безурётӣ ва афзоиши хатари саратони сина алоқаманд аст. Ҳар як зане, ки ҳатто як миқдори ками моҳии олударо бихӯрад, дар ҳомиладорӣ мушкилоти бештаре дорад. Донишмандони Донишгоҳи Висконсин-Мэдисон муайян карданд, ки заноне, ки моҳии оби ширин истеъмол мекунанд, гирифтори саратони сина ба таври ғайриоддӣ зиёданд. Тадқиқоти шабеҳи муҳаққиқони Дания низ робитаи байни истеъмоли моҳӣ ва саратони синаро муайян карданд. Хулоса: модарони бемор ва кӯдакони бемор Моҳӣ барои занон ва кӯдакон хатари ҷиддӣ дорад ва ҳар вақте ки ғизои мо аз чӯбҳои моҳӣ ё шӯрбои моҳӣ иборат аст, мо зери хатари бузург қарор дорем. Ягона роҳи наҷоти оила ва худатон ин нест, ки моҳӣ ба табақи худ гузоред, балки онро дар уқёнус гузоред. Заҳролудшавӣ аз ғизо Тибқи маълумоти Маркази назорат ва пешгирии бемориҳо, ҳамасола дар Иёлоти Муттаҳида 75 миллион ҳодисаи заҳролудшавӣ аз ғизо ба қайд гирифта мешавад, ки садҳо ҳазор нафар дар беморхона бистарӣ мешаванд ва ҳазорон нафар мемиранд. Ва рақами 1 сабаби заҳролудшавӣ маҳсулоти баҳрӣ мебошад. Аломатҳои заҳролудшавӣ аз маҳсулоти баҳрӣ аз бемории сабук то осеби системаи асаб ва ҳатто маргро дар бар мегиранд. Маҳсулоти баҳрӣ инчунин метавонад заҳролуд бошад, зеро дар таркиби он вирусҳо ва бактерияҳо, аз қабили салмонелла, листерия ва E. coli мавҷуданд. Вақте ки Consumer Reports сатҳи бактерияҳоро дар моҳии тару тозае, ки аз супермаркетҳои саросари кишвар харидорӣ мекунанд, дида баромад, маълум кард, ки дар 3-8 дарсади намунаҳо бактерияҳои E. coli аз меъёри қонунӣ зиёдтаранд. Бисёр одамон аз маҳсулоти баҳрӣ заҳролуд мешаванд ва дарк намекунанд, ки чӣ ҳодиса рӯй додааст, онҳо заҳролудшавиро бо «зукоми рӯда» иштибоҳ мекунанд. Онҳо аксар вақт қайкунӣ, дарунравӣ, дарди шикам доранд, ҳамон аломатҳое доранд, ки бо "зукоми рӯда" монанданд. Агар табобат карда нашавад, ин заҳролудшавӣ аз ғизо метавонад марговар бошад. Ба он махсусан кӯдакон, пиронсолон, занони ҳомила ва одамони дорои системаи иммунии заиф мебошанд. Азбаски моҳӣ манбаи асосии заҳролудшавӣ аз ғизо аст, ҳар вақте ки ин маҳсулотро истеъмол мекунад, шахс хатари бемор шуданро дорад. Маҳсулоти баҳрӣ сабаби асосии заҳролудшавӣ аз ғизо мебошад. Ҳар сол зиёда аз 100000 XNUMX нафар аз сабаби ин ғизо бемор мешаванд, бисёриҳо мемиранд, гарчанде ки марги онҳоро пешгирӣ кардан мумкин буд. Каролин Смит Де Ваал, директори Маркази илм ба манфиати ҷамъиятӣ. Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир: Ҳукумат дар бораи он чизе ки метавонад ба шумо зарар расонад, хомӯш аст Идораи озуқаворӣ ва маводи мухаддир ҳатто аз ворид шудани моҳии аз ҳама олудашуда ба мағозаҳо монеъ намешавад ва инчунин талаб намекунад, ки дар рӯи моҳӣ огоҳӣ навишта шавад. Ва ин дар ҳолест, ки худи Раёсат эътироф мекунад, ки занони ҳомила набояд онро бихӯранд. Ҳамин тариқ, барои истеъмолкунандагон фаҳмидани хатар душвор аст. Мувофики хисоботи Управлениям хисоббарорй, саноати мохидорй хеле суст назорат карда мешавад. FDA истеҳсолкунандагони моҳиро ҳар ду моҳ тафтиш мекунад, бисёре аз истеҳсолкунандагон тамоман тафтиш карда намешаванд, зеро онҳо талаб карда намешаванд, ки дар Идораи озуқаворӣ ва маводи мухаддир сабти ном шаванд. Дар сарҳад ҳамагӣ 1-3 дарсади моҳии аз кишварҳои дигар воридшуда санҷида мешавад. Дар бисьёр сохахои саноати мохидорй, аз чумла дар анборхо умуман назорат нест. Ва агар санҷишҳо рух диҳанд, онҳо ғаразноканд, зеро Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддир моҳиро барои бисёр нишондиҳандаҳои маълум, ки хатар доранд, аз ҷумла заҳролудшавӣ аз симобро озмоиш намекунад. Ба гуфтаи Каролин Смит Де Ваал, директори Маркази илмии бехатарии озуқаворӣ, "Барномаи моҳии FDA камбудиҳо дорад, кам маблағгузорӣ мешавад ва барои истеъмолкунандагон бехатар нест." Онҳо дар тарафи кӣ ҳастанд? Гарчанде ки хатари марбут ба истеъмоли моҳӣ ба ҳама маълум аст, мақомоти давлатӣ ҳамчунон манфиатҳои истеҳсолкунандагони моҳиро аз саломатии инсон болотар мегузоранд. Гурӯҳи кории экологӣ мегӯяд, ки Идораи озуқа ва маводи мухаддир мавқеи худро дар бораи маҳдуд кардани тунец тағйир додааст. Баъд аз фишори саноати моҳидорӣ. Яке аз коршиносони барҷастаи FDA пас аз фаҳмидани он, ки FDA тасмим гирифтааст, ки илмро сарфи назар кунад ва истеъмолкунандагонро дар бораи хатари саломатии туна огоҳ накунад, ба нишони эътироз истеъфо дод. Вас Апошиан, токсиколог дар Донишгоҳи Аризона мегӯяд, ки ҳукумат бояд дар бораи тунна консервашуда муқаррароти сахттар ҷорӣ кунад. «Тавсияҳои нав барои 99 дарсади занони ҳомила ва кӯдакони ба дунё омадани онҳо хатарноканд», - гуфт ӯ. Ба фикрам, мо бояд бештар дар бораи саломатии фарзандони ояндаи кишварамон ғамхорӣ кунем, на саноати туна». Вас Апошиан, токсиколог дар Донишгоҳи Аризона мегӯяд, ки ҳукумат бояд дар бораи тунеци консервшуда муқаррароти сахттар ҷорӣ кунад ва қайд мекунад: "Роҳнамои нав барои 99 дарсади занони ҳомила ва тифлони ҳомила хатарнок аст." Маркази ҳуқуқи ҳайвонот "Vita"