Тарзи тайёр кардани хӯрок ”Торти Mink Mole»
тухм - 4 дона;
орд - 140 г;
шакар-180 г;
хокаи какао - 2 tablespoons;
хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи;
оби гарм - 4 қошуқ.
Барои impregnation:
шакар - 40 г;
об - 60 мл;
коняк (ихтиёрӣ) - 1-2 қошуқ.
Барои қаймоқ:
қаймоқ (аз 33%) - 500 мл;
панир, косибӣ якхела - 250 г;
банан - 1 дона;
шакар - 150 г;
об - 50 мл;
хокаи желатин - 15 гр.
Барои пур кардан:
банан - 4-5 дона.
Компонентҳои дорухат “Торти наъно»:
- тухм - 4 дона.
- орд - 140 гр
- шакар-180 гр
- хокаи какао - 2 қошуқ
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ
- оби гарм - 4 қошуқ.
- Барои impregnation:
- шакар - 40 гр
- об - 60 мл
- коняк (ихтиёрӣ) - 1-2 қошуқ.
- Барои қаймоқ:
- қаймоқ (аз 33%) - 500 мл
- панир, косибӣ якхела - 250 г
- банан - 1 дона.
- шакар - 150 гр
- об - 50 мл
- хокаи желатин - 15 гр.
- Барои пур кардан:
- банан - 4-5 дона.
Арзиши ғизоии табақи "Торти Mink mole" (per.) 100 грамм):
Калорияҳо: 156.1 ккал.
Шикорҳо: 3.3 гр.
Майҳо: 3.6 гр.
Карбогидратҳо: 27.3 гр.
Шумораи хӯрокҳо: 11Компонентҳо ва калориянокии дорухат ”Торти Mink Mole»
| Маҳсулоти | Тадбир | Вазн, гр | Сафед, гр | Фарбеҳ, ғ | Кунҷ, гр | Кал, ккал |
| тухм мурғ | дона 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| орди гандум | 140 г | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| шакар гулдор | 180 г | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| хокаи какао | 2 tbsp. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| хокаи хамирмоя | 1 tsp. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| об | 4 tbsp. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| шакар гулдор | 40 г | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| об | 60 мл | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| коняк | 1.5 tsp. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| крем 10% (камравған) | 500 мл | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| панир, творог якхела аст | 250 г | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банан | порчаи 1 | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| шакар гулдор | Санаи 150 | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| об | 50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| хокаи желатин | Санаи 15 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банан | дона 4.5 | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Њамагї | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| ХНРОК хизмат мекунад | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 грамм | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |