Компонентҳо Креми каду
| каду | 500.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 2.0 (дона) |
| желатини ошӣ | 1.0 (қошуқ) |
| ванилин | 0.2 (қошуқ) |
| яхмос | 200.0 (грамм) |
| шакар | 1.0 (қошуқи миз) |
| равғани зайтун | 1.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Кадуеро, ки аз пӯст ва аслӣ пӯст гирифта шудааст, реза кунед ё ба мукаабҳо буред ва бидуни об тобед. Ҷелатини варамшударо дар об дар 1 tbsp равон кунед. л. яхмос гарм. Зардро бо шакар майда карда, желатин, ванилин ва кадуи судак илова кунед. Крем ва сафедҳоро бизанед ва ба массаи омодашуда омехта кунед. Кремро ба қолибҳое, ки бо равғани зайтун молида шудаанд, тақсим кунед ва дар яхдон гузоред. Бо афшураҳо хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Потенсиҳо | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| равѓанњо | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.8% | 500 г |
| карбогидратҳо | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| об | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4466 г |
| хокистар | 0.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% | 53.7% | 129 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.1% | 7% | 988 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4494 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамини H, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 3% | 2315 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.8% | 3883 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 2.1% | 3325 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1.6% | 4267 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Йод, ман | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Кобалт, Ко | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 13.1% | 526 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Мис, Cu | 95.8 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7968 г |
| Chrome, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 2% | 3491 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.8 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 144,8 ккал мебошад.
Креми каду аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 77,8%, кобалт - 19%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Креми каду барои 100 г
- 22 ккал
- 157 ккал
- 355 ккал
- 0 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
- 898 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияи 144,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Креми каду, рецепт, калорияҳо, ғизо