Болетуси шоҳона (Butyriboletus regius) акс ва тавсиф

Болетуси шоҳона (Butyriboletus regius)

Занбӯруғи шоҳӣ ( лат. Butyriboletus regius ) як занбӯруғ аз ҷинси Бутириболот аз оилаи Boletaceae аст. Пештар, ин намуд ба насли Borovik (Boletus) таъин карда шуда буд.

сарлавҳа Ин занбӯруғ ранги гулобии дурахшон, бунафш-сурх ё гулобӣ-сурх дорад, аммо ранг одатан бо синну сол пажмурда мешавад. Пӯст нозук нахдор, ҳамвор, вале баъзан дар он тарқишҳои тории сафедранг пайдо мешаванд. Сарпӯши занбурўғҳои ҷавон қафодор буда, сипас ба болишт табдил меёбад ва дар занбурўғҳои кӯҳна он метавонад комилан ҳамвор бошад, то шакли саҷда бо дандон дар марказ кушода шавад. Андозаи кулоҳҳо - аз 6 то 15 см диаметри.

Тарбуз зард, кабуд рӯй дар буриш, дорои сохтори зиччи ва мазза ва бӯи гуворо занбурўѓњо.

по қадаш то 15 см ва ғафсӣ то 6 см, шакли ғафси зарду қаҳваранг аст. Дар болои поя намунаи тунуки торчаи зард мавҷуд аст.

Гименофор қубурӣ ва озод, дар наздикии пояш чуқурии чуқур мавҷуд аст. Ранги қабати қубурӣ сабзранг ё зардтоб аст. Тубулаҳо то 2,5 см дарозӣ бо сӯрохиҳои мудавваршуда.

Муҳокима шпиндели ҳамвор, 15×5 микрон. Хокаи спора ранги зайтун-қаҳваранг дорад.

Болетуси шоҳона асосан дар беша ва дигар ҷангалҳои баргрез мавҷуд аст. Дар кишвари мо, он дар Қафқоз паҳн шудааст ва дар Шарқи Дур низ кам аст. Ин занбӯруғ хокҳои хокӣ ва оҳакдорро афзалтар медонад. Шумо метавонед ин занбӯруғро аз моҳи июн то сентябр ҷамъ кунед.

Сифати хӯрок

Болетуси хуби ошӣ, ки таъми он ба boletus реша хеле монанд аст. Болетуси шоҳона дорои селлюлозаи хушбӯй ва зич дорад, ки хеле қадр карда мешавад. Шумо метавонед ин занбӯруғро ҳам тару тоза ва ҳам консервшуда истифода баред.

Намудҳои монанд

Аз берун, болетуси шоҳона ба як намуди ба ҳам наздик монанд аст - болетуси зебо (Boletus speciosus), ки пои сурх ва гӯшти кабуд дорад.