Хӯриши шоҳона: омӯзиши пухтупаз. Видео

Ин табақ ду рецепти классикӣ дорад. Аввалин маъмултар аст, зеро он дорои компонентҳои оддӣ ва дастрас аст. Барои тайёр кардани ин салат ба шумо лозим аст:

- синаи мурғ судак (200 г); - пиёз бодиринг (2 дона); - тухм судак (3 дона); - панири сахт (200 г); – чӯбҳои харчанг (300 г); – ҷуворимаккаи консервшуда (1 банка); – шампиньонҳои бодиринг (1 банка); - майонез; – сирко 9% ва шакар (барои маринад).

Ба ҷои синаи мурғи судак, шумо метавонед дуддодашударо истифода баред, пас хӯриш боз ҳам ширинтар мешавад.

Аввал пиёзро маринад кунед. Инро як рӯз пеш анҷом додан мумкин аст, зеро он аз 30 дақиқа то як соат вақт лозим аст, то он ширин шавад ва талхӣ қатъ шавад. Пиёзи буридашударо дар ним ҳалқаҳо дар як косаи шиша ҷойгир кунед ва бо 3 tbsp пӯшонед. л. сирко, шакар ва об. Дар ҷои хунук ҷойгир кунед.

Вақте ки пиёз мариновани мешавад, шумо метавонед ба тайёр кардани хӯриш шурӯъ кунед. Он дар қабатҳои анҷом дода мешавад. Аввал синаи мурғро майда бурида, сипас пиёз, сипас дар боло як қабати майонез. Дар бораи он - тухм, сипас панир зављааш. Боз майонез. Сипас ҳезумҳои харчанг, ҷуворимакка, як қабати майонезро ба мукааб буред. Боло - шампиньонҳо, панири завҷааш. Салат тайёр. Барои тар кардани қабатҳо онро дар яхдон барои 2-3 соат гузоред.

Варианти дуюми хӯриш барои ҷашнҳо ва идҳо мувофиқ аст. Дар он ингредиентҳои аҷиб - майгуҳо ва лососҳои сабук намакдор мавҷуданд. Тартиби он чунин аст:

– майгу судак (беҳтараш шоҳ ё паланг – 200 г); – лососьи сабук намакин (200 г); - пиёз бодиринг (2 дона); - тухм судак (3 дона); - панири сахт (200 г); – шампиньонҳои бодиринг (1 банка); - майонез; – сирко 9% ва шакар (барои маринад).

Шумо метавонед лосос ё гулмоҳӣ барои салатро худатон бодиринг кунед. Барои ин кор, лошае бояд ба қисмҳои калон бурида, бо намак, ќаламфури, seasonings пошидан ва дар зери зулм барои ду рӯз гузошт. Дар як рӯз, зери зулм, рӯй пора

Аввал пиёзро бодиринг мекунанд (30-60 дақиқа). Сипас, хӯриш қабат-қабат тайёр карда мешавад. Аввалин лосос, ба қисмҳои хурд бурида мешавад. Беҳтар аст, ки лошаро гиред, зеро пораҳо бояд кофӣ ғафс бошанд. Дар моҳӣ пиёз ба ним ҳалқаҳо тақсим карда мешавад. Сипас - майонез. Дар он - тухм бурида ва майгу бурида. Боз як қабати майонез. Болои - шампиньонҳо ва панири зављааш.

Баъзе хонашинон як қабати дигар - аз лаблабуи судак ва майонез месозанд ва танҳо баъд ба хӯриш панир мепошанд. Шумо метавонед табақро бо тамоми майгу ва гиёҳҳо оро диҳед.