Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 19.7% | 6% | 509 г |
| Потенсиҳо | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 78.42 г | 219 г | 35.8% | 10.8% | 279 г |
| Нахи ғизоӣ | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| об | 11.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19101 г |
| хокистар | 5.58 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини а, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 35.4% | 10.7% | 282 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамини К, филлохинон | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 83333 г | |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 100000 г | |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.1% | 3.1% | 994 г |
| Мис, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 г |
| Селен, Се | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 35.3% | 10.7% | 283 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 17.44 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.014 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.002 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.013 г | дақиқа 16.8 г. | 0.1% | ||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.041 г | аз 11.2-20.6 г. | 0.4% | 0.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.004 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.004 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.038 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 0.8% | 0.2% |
Арзиши энергетикӣ 331 ккал мебошад.
- коса = 140 грамм (463.4 ккал)
Ман угро ҳастам аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой аст: холин ва 35.4%, мис - то 191.6%, селен 49.1%, руҳ - 35,3%
- Choline як қисми лецитин аст, ки дар синтез ва мубодилаи фосфолипидҳо дар ҷигар нақш мебозад, манбаи гурӯҳҳои метилҳои озод буда, ҳамчун омили липотропӣ амал мекунад.
- мис қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген аст ва дар мубодилаи оҳан иштирок мекунад, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳад. Дар равандҳои бофтаҳои бадани инсон бо оксиген иштирок мекунад. Норасоии он бо вайрон шудани ташаккули системаи дилу раг ва рушди скелетии дисплазияи бофтаи пайванд зоҳир мешавад.
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, ки таъсири иммуномодулярӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоӣ ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва узвҳо), бемории Кесан (кардиомиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
- руҳ ба зиёда аз 300 ферментҳои дохилшуда дар равандҳои синтез ва шикастани карбогидратҳо, сафедаҳо, чарбҳо, кислотаҳои нуклеин ва ба танзим даровардани экспресси якчанд ген дохил мешаванд. Истеъмоли нокифоя боиси камхунӣ, норасоии масунияти дуюмдараҷа, сиррози ҷигар, халалдоршавии ҷинсӣ, мавҷудияти нуқсонҳои ҷанин мегардад. Тадқиқотҳои охирин қобилияти миқдори зиёди руҳро барои шикастани ҷаббиши мисро нишон доданд ва бо ин ба рушди камхунӣ мусоидат мекунанд.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калория 331 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо аз угро соя муфид, калорияҳо, маводи ғизоӣ ва хосиятҳои фоиданоки вермишелли соя