Мундариҷа
Дегидратор як асбоби маишӣ мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ғизоро тавассути бухор кардани намӣ бо ҳавои тафсон ва доимии гардиш хушк кунед. Ҳамин тариқ, мӯҳлати нигоҳдории сабзавот ҳангоми нигоҳ доштани моддаҳои ғизоӣ дар онҳо аз ҳисоби бухоршавии тадриҷии моеъ зиёд мешавад. Ҳарорат ва вақт омилҳои муҳим мебошанд, зеро сифати ояндаи маҳсулоти коркардшуда аз онҳо вобаста аст.
Дар таҳияи дастгоҳҳои хушккунӣ якчанд марҳила вуҷуд дорад. Марҳилаи аввал пайдоиши шкафҳои хушккунӣ мебошад. Принсипи кор хеле оддист: дах гармкунак харорати баландеро ба вучуд овард, ки дар он хурок хушк мешуд. Дар асл, онро танӯр номидан мумкин аст. Марҳилаи дуюм дастгоҳҳои муқаррарӣ буд. Конструкцияи ин моделхо мукаммалтар аст — ба гайр аз элементи гармкунй вентиляторе илова карда шуд, ки ин имкон дод, ки гармкунии камера якхела шавад. Давидан мумкин аст амудӣ ё уфуқӣ анҷом дода мешавад. Инҳо моделҳои хеле маъмуланд, андозаи онҳо хеле калон нестанд ва идора кардан осон аст. Варианти мукаммалтарини хушккунак хушккунакхои инфрасурх мебошанд. Раванди тоза кардани намӣ аз маҳсулот ба шарофати таъсири мӯътадили радиатсияи инфрасурх яксон сурат мегирад ва моддаҳои муфидро бештар нигоҳ медорад. Моделҳое мавҷуданд, ки барномаҳои дарунсохт доранд, ки метавонанд мустақилона дар бораи усули хушк кардани маҳсулот қарор қабул кунанд. Онҳо бо гигрометри дарунсохт муҷаҳҳаз шудаанд, ки сатҳи намии сабзавотро чен мекунад.
Инҳоянд 10 беҳтарин деградаторҳои сабзавот барои соли 2022 ва инҳоянд чанд маслиҳат аз Май КАЙБАЕВА, консультанти магазини асбобхои рузгор.
10 рейтинги беҳтарин аз рӯи KP
Интихоби муҳаррир
1. Мевахушккунаки «Оберхоф» А-15
Сабзавотхушккунаки Oberhof Fruchttrockner A-15 як хушккунаки муосирест, ки меваҳо, сабзавот, гиёҳҳо, гиёҳҳоро барои нигоҳдории дертар баробар хушк мекунад ва инчунин барои тайёр кардани нон ва йогурт истифода мешавад. Дастгоҳи универсалӣ бо 5 ҷӯйборҳои пластикии хӯрокворӣ муҷаҳҳаз шудааст, ки аз ҳар ду тараф истифода бурдан мумкин аст. Дар як вакт 2—3 килограмм хурокро дар хушккунак хушк кардан мумкин аст. Танзими ҳарорат дар ҳудуди 35-70 дараҷа, таймер барои 24 соат вуҷуд дорад. Қувваи дастгоҳ 500 Вт; бо сабабҳои бехатарӣ, модел бо муҳофизати аз ҳад гармӣ муҷаҳҳаз шудааст. Панели сенсорӣ бароҳатии корро таъмин мекунад. Дар экран параметрҳои кори дегидратор нишон дода мешаванд. Ин хушккунаки амалӣ ва функсионалӣ мебошад, ки барои истифодаи хона беҳтарин аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
2. Comfort VolTera 500
VolTera 500 Comfort як дегидратори хонагии истеҳсоли ватанӣ мебошад. Ин хушккунаки навъи конвексия бо термостат барои пухтани сабзавот, занбурўғ, меваҳо, моҳӣ, гӯшт ва гиёҳҳо мебошад. Пастилка эҷод кардан мумкин аст. Ҳарорат дар ҳудуди 33-63 ° C танзим карда мешавад. Муомилоти ҳаво аз канор то маркази камера сурат мегирад. Барои роҳати бештари корбар таймер мавҷуд аст. Маҷмӯа панҷ паллетро дар бар мегирад, ки аз пластикаи ношаффоф сохта шудаанд. Иқтидори дастгоҳ 500 ватт аст. Натичаи хамин аст, ки мо дегидратори услуби дорой шакли мудаввар дорад, ки барои тайёр кардани доираи васеи махсулот мувофик аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
3. Василиса SO3-520
Vasilisa CO3-520 як хушккунандаи буҷавӣ барои сабзавот, меваҳо, буттамева ва мюсли мебошад. Асбоби маишӣ ба намуди хушккунакҳои конвективӣ тааллуқ дорад. Он дорои як тарҳи хуб ва шакли мудаввар бароҳат. Ҳарорати хушккуниро дар ҳудуди 35-70 °С танзим кардан мумкин аст. Пластмасса ҳамчун мавод барои сохтани паллетҳо ва унсурҳои асосӣ хизмат мекард. Маҷмӯа панҷ паллетро дар бар мегирад, ки баландии 50 мм доранд. Қувваи зарурӣ барои кор кардани дастгоҳ 520 ватт аст. Минуси хурд баландтарин сатҳи хушкшавии маҳсулот нест. Дар акси ҳол, барои нархи хурд - як дастгоҳи хуб.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
Кадом дигар деградаторҳои сабзавот ба диққат додан лозим аст
4. RAWMID муосир RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 як деградатори пурқувват муҷаҳҳаз аст: ҳафт ҷӯйборҳои пӯлодӣ, шаш паллет, шаш тӯр барои сабзавоти хурд. Ва худи дастгоҳ тарҳи услубӣ ва амалӣ дорад. Модели ду намуди хушккунӣ дорад. Дар панели қафо вентилятори пуриқтидор насбшуда имкон медиҳад, ки тамоми маҳсулот яксон хушк шавад. Навъи шамолдиҳанда уфуқӣ аст, аз ин рӯ бӯи ҷўйборҳои гуногун омехта намешавад. Ҷӯйборҳои ҷудошаванда ба шумо имкон медиҳанд, ки фосилаи байни онҳоро бо фоидаи бештар барои хушк кардани маҳсулот танзим кунед. Имконияти танзими ҳарорат аз 35-70 °C. Корпус аз пластмасса, паллетхо аз металл. Муҳофизати аз ҳад гармии дарунсохт ва таймер.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
5. Ротор СШ-002
Ротор СШ-002 як версияи буҷетӣ, вале боэътимоди деградатор барои хона мебошад. Як ҳалли хубест, агар шумо сабзавот ва меваҳоро ҷамъоварӣ кунед, махсусан аз котеҷи тобистонаи худ. Ҳаҷми камераи хушккунӣ вобаста ба танзими ҷўйборҳо то 20 литр аст. Ҳарорат - дар ҳудуди 30-70 ° C. Ба намуди дегидраторҳои конвективӣ дахл дорад. Маводи эҷоди дастгоҳ пластикӣ ба гармӣ тобовар буд. Дегидратор кор кардан осон аст. Дар муқоваи боло як ёддошт мавҷуд аст, ки дар он тавсияҳо оид ба режимҳои ҳарорат барои маҳсулоти гуногун мавҷуданд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 як дегидратори конвективӣ бо панҷ ҷӯйбор барои хушконидани сабзавот, меваҳо, занбурўғҳо, гиёҳҳо ва маршмалловҳо мебошад. Маводи истеҳсоли дастгоҳ пластикӣ ба ҳарорати баланд тобовар буд. Як паллет метавонад то як килограмм маҳсулотро нигоҳ дорад. Истеҳсолкунанда қайд мекунад, ки ин модел дорои системаи махсуси шамолкашӣ мебошад, ки дараҷаи баланди яксониро таъмин мекунад. Илова бар ин, андозаҳои қулай ва муҳофизат аз аз ҳад зиёд гармӣ мебошанд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
7. Гарлин Д-08
Garlyn D-08 як дегидратори навъи конвексия барои истифодаи умумӣ мебошад. Он барои хушк кардани сабзавот, меваҳо, моҳӣ ва гӯшт, гиёҳҳо, буттамева мувофиқ аст. Ҳаҷми муфид 32 литр аст. Шумо метавонед ҳароратро дар доираи 35-70 ° C танзим кунед. Бо ин асбоби рӯзгор шумо метавонед зефир ва ҳатто йогурт тайёр кунед. Дегидратор кор кардан осон ва функсионалӣ аст: танзими баландии табақа, муҳофизат аз гармӣ ва нишондиҳандаи фаъол мавҷуд аст. Се сатҳҳои пӯшида имкон медиҳанд, ки барои хушк кардани маҳсулот имкониятҳои калон пайдо кунанд. Шумо метавонед онро дар як шабонарӯз бехатар тарк кунед, зеро он дар вақти кор садои зиёд намекунад.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
8. МАРТА МТ-1947
MARTA MT-1947 як дегидратори зебои хонагӣ барои хушк кардани сабзавот, меваҳо, занбурўғҳо ва гиёҳҳо мебошад. Ба намуди конвективӣ тааллуқ дорад. Панҷ ҷўйбор бо иқтидори аъло, онҳоро метавон баландӣ танзим кард, то барои роҳати бештар дар омода кардани хӯрок. Бароҳатии идоракунии дегидратор тавассути дисплейи LED, таймер то 72 соат ва нишондиҳандаи рӯшноӣ ба даст оварда мешавад. Ҳаҷми хушккунак ҳафт литр аст. Назорати ҳарорат дар доираи 35-70 ° C. Дастгоҳ аз пластикӣ сохта шудааст. Йогурт тайёр кардан мумкин аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 як дегидратори конвективии ба таври электронӣ идорашаванда барои хушк кардани сабзавот, меваҳо ва гиёҳҳо мебошад. Бо панҷ ҷӯйборҳои маҳсулот муҷаҳҳаз шудааст, ки метавонанд барои тасҳеҳи баландӣ ҷудо карда шаванд. Сабадҳои ҷудошаванда дар мошиншӯйӣ бехатар мебошанд. Дастгоҳ аз пластикаи шаффоф сохта шудааст, яъне шумо метавонед дараҷаи омодагии маҳсулотро ба таври визуалӣ назорат кунед. Фаъолияти бароҳат ба шарофати намоиш, таймер ва нишондиҳандаҳои барқ. Танзими ҳарорат дар ҳудуди 35-70 °C иҷозат дода мешавад. Вақтсанҷро аз 1 то 72 соат муқаррар кардан мумкин аст. Хулоса, мо як дастгоҳи арзон ва қулай дорем, аммо раванди хушккунӣ хеле тӯлонӣ аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 як дегидратори навъи конвексияи механикӣ идорашаванда мебошад. Маҷмӯа панҷ табақи пластикиро дар бар мегирад. Шумо метавонед сабзавот, меваҳо, занбурўѓҳоро хушк кунед. Ҳарорат аз 40 то 75 °C танзим карда мешавад. Нишондиҳандаи барқ мавҷуд аст, ки аз анҷоми кор хабар медиҳад. Идоракунӣ оддӣ, вале хеле боэътимод аст. Тарҳрезии зебо ва зебо. Аммо, мутаассифона, раванди деградатсия вақти зиёдро мегирад.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо
Чӣ тавр интихоб кардани dehydrator барои сабзавот
Дастгоҳи хушккунанда
Дегидраторҳои хонагӣ ба ҳамдигар хеле монанданд, зеро онҳо аз рӯи як принсип кор мекунанд: ҳаворо дар камера гарм кунед ва гардишро истифода баред, то ба тозакунии якхелаи моеъ аз сабзавот ноил шавед. Тарҳ чунин аст: корпус бо вариантҳои шакл, элементи гармидиҳӣ, вентилятор, сенсори ҳарорат. Танзими дарачаи гармшавии хаво ба воситаи пульти идоракунй ба амал бароварда мешавад. Барои сабзавоте, ки барои хушкшавӣ омода карда шудааст, ҷўйборҳои махсус дар шакли тор ё тор мавҷуд аст. Ин барои он зарур аст, ки ба гардиши ҳаво халал нарасонад. Моделҳои гаронбаҳо бо хусусиятҳо ва барномаҳои иловагӣ муҷаҳҳаз шудаанд.
Маводи истеҳсолӣ
Одатан вариантҳои буҷетӣ аз пластикӣ сохта шудаанд, он каме вазн дорад ва нигоҳдорӣ осон аст, аммо он кӯтоҳмуддат аст ва метавонад дар натиҷаи истифодаи дарозмуддат хушк шавад. Моделҳои гаронбаҳо аз металл ё версияи омехта бо пластикӣ сохта шудаанд. Металл дар раванди хушккунӣ аз сабаби интиқоли хуби гармӣ қулай аст. Беҳтарин хӯлаи пӯлоди зангногир аст. Он ба фарсудашавӣ тобовар ва содда аст.
Мавқеи шамолкашӣ
Дегидраторҳо ба ду намуд тақсим мешаванд: бо дамидани амудӣ ва уфуқӣ. Ҳангоми амудӣ, вентилятор ва элементи гармидиҳӣ дар поён ҷойгиранд. Бо ҷўйборҳои уфуқӣ бо қисмҳои буридаи сабзавот, онҳо аз паҳлӯ дамида мешаванд, дар ҳоле ки вентилятор ба ҷўйборҳо перпендикуляр ҷойгир аст. Агар ин ду усулро бо ҳамдигар муқоиса кунем, пас усули уфуқӣ нисбат ба усули амудӣ як қатор афзалиятҳо дорад. Бо не, ҳеҷ мушкиле бо фарқияти ҳарорат вуҷуд надорад ва тақсимоти ҳавои гарм ба таври мусовӣ ба амал меояд.
Назорати гармидиҳӣ
Ин омили хеле муҳим аст. Хӯрокҳои гуногун барои хушк кардани дурусти онҳо ҳарорати гуногунро талаб мекунанд, вагарна он метавонад дар муддати тӯлонӣ ба хушкӣ оварда расонад. Агар дегидратор танҳо барои ҷамъоварии меваҳои хушк лозим бошад, он гоҳ ба таври қатъӣ ба назар гирифтани ҳарорат он қадар муҳим нест, аммо ҳар қадаре, ки шумо хӯрокҳои гуногун мепазед, ҳамон қадар назорати бештар лозим аст. Дараҷаи муқаррарии ҳарорат барои деградаторҳо 35-70 дараҷа аст.
Як унсури гармидиҳӣ
Чун қоида, элементи гармидиҳӣ дар дастгоҳ танҳо, на дуртар аз вентилятор насб карда мешавад. Аммо моделҳои ҷолибтаре ҳастанд, ки дорои унсури гармидиҳии иловагӣ ва ҳатто лампаи нури сурх, ки радиатсияи инфрасурх тавлид мекунанд. Чунин радиатсия барои одамон ва ғизо бехатар аст ва чароғ ба шумо имкон медиҳад, ки таъсири хушкшавии офтобро тақлид кунед. майдон Майдони муфид нишондиҳандаи назаррас дар самаранокии деградатор мебошад; иктидор бештар ба он вобаста аст. Моделҳои пешрафта одатан тақрибан 10 ҷўйбор бо масоҳати 400х300мм доранд. Вариантҳои арзонтар аз рӯи андоза бештар паймонанд.
ҷилди
Дегидраторҳо одатан дар кор хеле ороманд. Манбаъҳои асосии садо дар онҳо ҳаракати вентилятор ва ҳаво мебошанд. Дар баъзе мошинҳои арзон дар ҷараёни кор каме ларзиш ба амал меояд. Аммо ин як ҳодисаи хеле нодир аст, бинобар ин шумо набояд дар бораи он аз ҳад зиёд хавотир шавед.
Лавозимоти бонусӣ
Моделҳои беҳтарин дар маҷмӯаи таҳвил дорои лавозимоти иловагӣ мебошанд, ки имкониятҳои дастгоҳро васеъ мекунанд ва раванди хушкшавии обро содда мекунанд. Инҳо метавонанд торҳои пластикӣ барои қисмҳои хеле хурд, тахтаҳои силиконӣ ё тефлонӣ барои тайёр кардани зефир, замимаҳои махсус барои маҳсулоти калон, зарфҳои йогурт, дорандагони дегҳои силиконӣ, щеткаҳо ва ғайра бошанд. Натиҷаи Омилҳои муҳиме, ки бояд ба онҳо диққат диҳед:
- Давомнокии истифодаи дастгоҳ. Агар ба шумо барои ҷамъоварии меваҳои хушк дар як сол якчанд маротиба хушккунак лозим бошад, моделҳои соддатар кор мекунанд. Барои деградатсияи зуд-зуд ва мураккаб, ба шахсони пешрафта бодиққат назар кардан лозим аст.
- Назорати ҳарорат. Чӣ қадаре ки он дақиқтар бошад, ҳамон қадар эҳтимолияти омода кардани хӯрокҳои мураккаб, ба монанди маршмаллов ё йогурт аст. Он инчунин аз он вобаста аст, ки дар сабзавот чӣ қадар моддаҳои муфид боқӣ мемонанд.
- Оё ягон лавозимот вуҷуд дорад. Онҳо функсияи дастгоҳро васеъ мекунанд.
- Мавҷудияти таймер ва барномаҳои дарунсохт. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки диққати камтарро барои идоракунии дастгоҳ сарф кунед.