Чормағзи кешью: чормағзи хурде, ки дорои сифатҳои ғизоӣ аст - хушбахтӣ ва саломатӣ

Ин чормағзи хурд на танҳо барои як аперитив хуб аст, балки инчунин дорои ғании ғизоии бузург аст! Ватани Бразилия ва дар дарахтони кешу парвариш меёбад, чормағз кешу тухми равғанӣ ба монанди бодом ё фундук аст.

Анти-стресс, иштиҳоро қатъ мекунад, ки бо антиоксидантҳо ва равғанҳои хуб печонида шудааст, ин чормағз барои дил ё пӯсти шумо хуб аст. Манфиатҳои саломатии он аммо бисёриҳо номаълуманд ва мо мехоҳем онҳоро якҷоя таҳлил кунем!

Хурд, аммо бой

Кашью барои сифатҳои ғизоии худ ва инчунин барои манфиатҳои саломатии ӯ қадр карда мешавад. Дар 100 грамм чормағз мо пайдо мекунем:

• 21 г протеин, ки барои мушакҳои шумо муфид аст
• 50 г липидҳо, равғанҳои хуб барои дили шумо хубанд
• 21 г карбогидратҳо барои рафъи гуруснагӣ
• 12 г нахи барои ҳазми шумо кӯмак мекунад

Илова бар ҳамаи ин, дар беҳбудии бадани шумо миқдори зиёди минералҳо ва витаминҳои гуногун мавҷуданд. Кешью каме ба як ҳабҳои ҷодугарӣ монанд аст.

Як сусткунандаи иштиҳо

Ин тухми хурд барои хӯроки нисфирӯзӣ ҳангоми гуруснагии хурд беҳтарин аст. Дар ҳақиқат, ғании он дар сафедаҳои растанӣ, ки ба 20%мерасад, ба он таъсири хомӯшкунандаи иштиҳо медиҳад.

Дар робита бо нахҳое, ки дар чормағзи кешу мавҷуданд, ин сафедаҳои растанӣ ба қаноатмандӣ таъсири бештар доранд. Дар нимаи нисфирӯзӣ як кафи хурдеро гиред, то хоҳишро ором кунед!

Илова бар ин, ин чормағз шохиси гликемикии паст дорад, аз ин рӯ ба қанди хуни шумо чандон таъсир намерасонад. Нахҳои дар таркибаш буда низ ба ин эҳсоси қаноатмандӣ мусоидат мекунанд ва барои системаи ҳозимаи шумо аз ҳама бузургтар кор хоҳанд кард.

Анти стресс ва зидди хастагии шумо

Чормағзҳои кешью инчунин аз витаминҳо бой мебошанд, аз ҷумла витаминҳои гурӯҳи В, ба монанди робофлавин (витамини B2), кислотаи пантотенӣ (витамини B5), тиамин (витамини B1) ё ниацин (витамини B3).

Ин витаминҳо ба системаи иммунии шумо кӯмак мерасонанд ва шуморо аз бемориҳои зиёд ба монанди камхунӣ ва пеллагра муҳофизат мекунанд.

Он инчунин миқдори зиёди витамини Е дорад, ки барои пӯсти шумо қиматбаҳост ва барои муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо ва витамини К, ки барои лахташавии хун муҳим аст, кӯмак мерасонад.

Инчунин миқдори зиёди магний маълум аст, ки онҳо хастагӣ ва зидди стресс мебошанд. Коктейли энергия ва витаминҳои табиӣ, ки баданатонро қувват мебахшад!

Агар шумо ин чормағзро дӯст доред, пас ба шумо инчунин чормағзи Бразилия писанд меояд.

Барои талафоти вазн хуб аст?

Гарчанде ки тавсия дода мешавад, ки шумо як қисми парҳези солим хӯрдани кешьюро истеъмол кунед, он шуморо аз даст намедиҳад! Ақаллан бевосита не. Онҳо аз нахи парҳезӣ бой буда, нерӯи зиёд мебахшанд ва холестирин надоранд.

Истеъмоли он ба шумо қаноатмандӣ ва қаноатмандӣ меорад, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки аз зиёдатӣ ва хӯрдани масъул барои афзоиши вазн халос шавед.

Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки илова кардани ин чормағзҳо ҳамчун як ҷузъи парҳез барои аз даст додани вазн, тавассути кам кардани инҳирофҳо ба он беҳтар часпидан кӯмак мекунад. Як муттаҳиди заиф барои ҳама парҳезҳои шумо!

Пур аз антиоксидантҳо

Антиоксидантҳо маъмуланд!

Онҳо аз пайдоиши радикалҳои озод, пайвастагиҳои ноустувор дар бадан, ки асосан аз оксиген ташаккул меёбанд, муҳофизат мекунанд, вақте ки онҳо хеле зиёданд, барои пиршавии бармаҳали пӯст, балки инчунин барои пайдоиши бисёр бемориҳо ба монанди саратон масъуланд. , катаракта, бемориҳои дилу раг ё буғумҳо.

Ба намуди зоҳирии онҳо махсусан ифлосшавӣ, дуди сигор ё офтоб писанд аст. Таркиби ин радикалҳо атомҳои атрофи онҳоро оксид мекунад. Дар ин ҷо антиоксидантҳо тавассути нигоҳ доштани ин радикалҳои озод ворид мешаванд.

Чормағз кешью дорои антиоксидантҳо, балки селен, минералест, ки бо яке аз ферментҳои асосии антиоксидантҳо кор мекунад, ки таъсири онро боз ҳам муассиртар мекунад!

Мис барои хуб нигоҳ кардан

Кашью низ аз мис бой аст. Ин унсур аз ҷониби бадан қадр карда мешавад, зеро он дар равандҳои муайяни физиологӣ, ба монанди рушди устухонҳо ё истеҳсоли меланин иштирок мекунад.

Меланин пигментест, ки дар бадани шумо истеҳсол мешавад ва ба пӯст ва мӯй ранги он медиҳад. Тақвияти зебоии каме маъруф! Аммо мис инчунин хислатҳои дигар дорад.

Он системаи иммунии шуморо тавассути кӯмак ба мубориза бо шароити сироятӣ ва вирусӣ тақвият медиҳад (1). Он дорои амали зиддибактериявӣ ва зидди вирусӣ мебошад, ба истеҳсоли антитело мусоидат мекунад ва инчунин дар ревматизми илтиҳобӣ ба монанди артрит нақш мебозад.

Манбаи фолий

Шояд шумо намедонед, ки он чист, аммо он қисми муҳими бадани шумост. Ҳам кешью ва ҳам равғани кешью манбаъҳои фолий мебошанд.

Ин як витамини (витамини B9) мебошад, ки нақши он дар ташаккули ҳуҷайраҳо дар бадани шумост (2). Ин витамин як агенти калидӣ дар тавлиди ҳуҷайраҳо буда, барои шифо додани захмҳо ва захмҳо кумак мекунад.

Истеъмоли ин витамин, ки дар чормағз мавҷуд аст, дар ҳама марҳилаҳои афзоиши бадан тавсия дода мешавад, махсусан барои занони ҳомила тавсия дода мешавад.

Бар зидди холестирин хуб аст

Холестерол шарри аср аст! Алоқаманд бо тарзи ҳаёти нишаст ва одатҳои нодурусти хӯрдан.

Таваҷҷӯҳ кардан ба он чизе, ки шумо дар табақи худ гузоштаед, аммо роҳи беҳтарини мубориза бо ин гиперхолестеринемия аст, пас чаро ба он чанд кеши гузоштан мумкин нест?

Меваҳои равғанӣ ҳама барои хосиятҳои зидди холестеролашон шинохта шудаанд (3). Тадқиқотҳо оид ба чормағзҳои кешью гузаронида шуданд ва як нашрия дар маҷаллаи бритониёии ғизо иддао дорад, ки истеъмоли чормағз ба паст шудани холестирин мусоидат мекунад.

Таркиби антиоксидантҳо, нахҳо ва фитостеролҳо ҷабби равғани бадро маҳдуд мекунад. Тақрибан аз чор се ҳиссаи калорияҳои умумии кешьюро равғанҳо ташкил медиҳанд, ки аксарияти онҳо кислотаҳои равғанҳои серғизо мебошанд, ки як намуди равған барои саломатии дил судманд аст.

Онҳо ба паст кардани холестирини умумӣ ва холестирини бад мусоидат накарда, холестирини хубро мусоидат мекунанд.

Хондан: 10 манфиати саломатии чормағзҳои макадамия

Хуб барои саломатии дилу рагҳо

100 грамм кешью тақрибан 43 грамм равған дорад, ки он нисбат ба чормағзҳои дигар аҳамияти камтар дорад (дар муқоиса бо бодом зиёда аз 50 грамм), бинобар ин он ҳамчун як ҷузъи парҳез барои аз даст додани вазн мувофиқ аст.

Аз се ду ҳиссаи ин равғанро кислотаҳои серравгани равғанӣ ташкил медиҳанд, ки қариб ҳамаи онҳо кислотаи олеин мебошанд, ки дар равғани зайтун низ мавҷуд аст.

Ин кислота барои таъсири судмандаш ба дил қадр карда мешавад, ки онро парҳези машҳури Миёназамин муддати тӯлонӣ исбот кардааст.

Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки истеъмоли кислотаи олеин тавассути баланд бардоштани сатҳи холестирини хуб хатари пайдоиши инфаркти миокардро коҳиш медиҳад.

PS: Кеши намакшударо афзалтар донед, намак барои дили шумо чандон хуб нест!

Таъсири ҷолиб бар зидди диабет

Шумо бешубҳа бо Омега шинос ҳастед, онҳо кислотаҳои равғании ба истилоҳ "муқарраршуда" мебошанд, ки асосан дар маҳсулоти растанӣ, ба монанди чормағзҳои кешью (4) мавҷуданд!

Кислотаҳои серравғани серғизо, ки дар чормағз мавҷуданд, аз ҷумла Омега 3, 6 ва 9 доранд, ки дар коҳиш додани триглицеридҳо ба диабети қанд таъсири судманд доранд.

Истеъмоли мунтазами ин чормағзҳо пайдоиши диабети намуди 2 -ро пешгирӣ мекунад. Умуман, ин кислотаҳои серравғани равғанҳоро инчунин "равғани хуб" меноманд, зеро онҳо ба миқдори липидҳо дар хуни шумо ва ба кори дилу раг таъсири мусбӣ доранд.

Устухонҳо ва дандонҳои солим

Кашью тавсия дода мешавад, ки бо магний пур карда шавад, ки он аз 250 то 280 ва 100 мг дорад. Магний, ба монанди калтсий, як блоки муҳими сохтмон барои устухонҳо ва дандонҳост.

Инчунин дар кешью мавҷуд аст, мис низ дар рушди устухонҳои шумо нақши муҳим дорад. Дар ҳоле ки магний ба сохтани устухонҳои хуб ва мустаҳкам кӯмак мекунад, мис ба онҳо чандирӣ мебахшад.

Ин на танҳо маҳсулоти ширӣ барои устухонҳои шумо, балки кешью низ ғамхорӣ мекунад!

Антидепрессанти табиӣ

Кешью як антидепрессанти табиӣ аст, ду кафи он ба як вояи прозак баробаранд. Он яке аз беҳтарин алтернативаҳои табобати анъанавии депрессия ҳисобида мешавад.

Кашью миқдори зиёди триптофан дорад, ки як кислотаи аминокислотаи барои бадани мо мебошад. Ин кислотаи аминокислота дар байни чизҳои дигар ба танзими рӯҳияи мо, рафторамон мувозинат ва хоби моро беҳтар мекунад.

Он инчунин сатҳи стресс ва аз ин рӯ депрессияро танзим мекунад. Ду кафи ин чормағзҳо аз 1000 то 2000 мг триптофан доранд, ки ба шумо дар мубориза бо депрессия, ба таври табиӣ ва бидуни таъсири тарафҳо, ки аксар вақт дар табобати анъанавӣ истифода мешаванд, кӯмак мекунад.

Сирре, ки аз ҷониби лабораторияҳо хуб нигоҳ дошта мешавад! Илова бар ин лаззати хӯрдани онҳост!

Хулоса, шарм надоред

Чормағзи кешью дорои арзиши олии ғизоӣ мебошад. Аз витаминҳо бой аст, алахусус витаминҳои гурӯҳи В, ки ба бадан барои тавлиди ҳуҷайраҳои шумо ва шифо мусоидат мекунанд.

Инчунин як миқдори хуби минералҳо, инчунин магний ва мис мавҷуданд, ки ба сохтани устухонҳо ва фаъолияти системаи иммунии шумо мусоидат мекунанд.

Равғанҳои хуб дар ин чормағз барои муҳофизат кардани қалби шумо аз бемориҳои дилу раг ва назорат кардани сатҳи холестирин кӯмак хоҳанд кард.

Ниҳоят, онҳо дорои бисёр антиоксидантҳо мебошанд, ки пайдоиши радикалҳои озодро пешгирӣ мекунанд ва аз ин рӯ шуморо аз бисёр бемориҳо муҳофизат мекунанд.

Хулоса, чормағзи кешью, ки ба таври оқилона истеъмол карда мешавад, як коктейли воқеии энергия ва манфиатҳои бадани шумост! Ва аз ҳама беҳтараш, он метавонад шуморо аз оғози табобати вазнини депрессия наҷот диҳад.

Чормағзҳои кешью, ки ҳамчун як ҷузъи парҳези солим ва мутавозин истеъмол карда мешавад, ба шумо беҳтарин фоида меорад. Шубҳа накунед!