Мундариҷа
Одатан дар табақҳои мо хӯрда мешавад, хоҳ дар салатҳо ё хӯрокҳои гарм, спанак як ғизои хеле серғизо аст. Пухтан осон аст, он ба бадани шумо манфиатҳои зиёд меорад.
Дар паҳлӯи табақҳои худ, шумо метавонед шарбати исфаноҷи хонагӣ дошта бошед. Инҳо коктейлҳои афшураӣ мебошанд, ки меваю сабзавоти гуногунро муттаҳид мекунанд. Аз ин рӯ, витаминҳо, антиоксидантҳо, минералҳо зиёданд, аммо пеш аз ҳама таъми бештар доранд.
Дар ин ҷо баъзе аз дорухатҳо ҳастанд шарбати исфаноҷ инчунин фоидаи онҳо барои бадани шумо.
таркиби
Исфаноҷ хеле серғизо аст. Шарбати исфаноҷи шумо аз инҳо иборат аст:
- Лютеин, як антиоксидант аз оилаи каротиноидҳо. Вазифаи асосии он муҳофизат кардани организми инсон аз паҳншавии радикалҳои озод мебошад.
Он инчунин аз тоза кардани бадан аз таҷовузҳои кимиёвӣ иборат аст. Лютеин инчунин дар линза ва ретинаи чашм мавҷуд аст.
Он бо нақши фаъоли худ дар ҳифзи саломатии чашм дар робита бо зеаксантин маълум аст. Лютеин инчунин дар зардии тухм, ҷуворимакка ва ғайра мавҷуд аст.
- Зеаксантин як антиоксидант аз оилаи каротиноидҳо мебошад. Он бо лютеин дар ҳифзи биниш сахт алоқаманд аст.
Зеаксантин бо филтр кардани он чашмро аз нури кабуд муҳофизат мекунад. Дар якҷоягӣ бо лютеин, зеаксантин бо фишори оксидитивӣ мубориза мебарад ва чашмро аз дегенератсияи макулярӣ муҳофизат мекунад (1).
- Кислотаи ферулик як пайвастагии органикӣ бо фаъолияти бузурги антиоксидантӣ дар бадан аст.
Амали он барои муҳофизат кардани ҳуҷайраҳои асаб ба шарофати хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксидантӣ мебошад.
- Бетаин: ба шарофати хосиятҳои худ, бетаин дар муҳофизати ҷигар (хусусан барои майзадагон) ва ихтилоли ҳозима амал мекунад.
Он инчунин метавонад ба паст кардани сатҳи триглицеридҳо дар хун мусоидат кунад.
- Хлорофилл: Хлорофилл як пигментест, ки дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун иштирок мекунад.
Он инчунин бар зидди бӯи бад ва умуман бӯи бад мубориза мебарад. Он транзити рӯдаҳоро осон мекунад.
- Витаминҳо: спанак аз витаминҳо бой аст, аз қабили витамини А, витамини B1, B2 ва B6, витамини C, витамини К
- Минералҳо: исфаноҷ аз минералҳо бой аст, ба монанди оҳан, марганец, фосфор, калсий…
Барои хондан: Манфиатҳои шарбати картошка чист?
Манфиатҳои шарбати спанак
Барои ҳифзи пӯст ва мӯи шумо
Исфаноҷ аз витамини А бой аст. Ин витамин дар ташаккули бофтаи пӯст нақши асосиро мебозад. Норасоии витамини А ба пиршавии пӯст, ноустувории он ва аз ин рӯ муқовимати паст ба ҳамлаҳои беруна мусоидат мекунад (2).
Илова бар ин, витамини А дар истеҳсоли sebum иштирок мекунад, ки барои солим ва қавӣ мондани мӯй кӯмак мекунад. Аз ин рӯ, норасоии витамини А ба мӯи шикастан, рост ва камтар зебо оварда мерасонад.
Истеъмоли афшураи исфаноҷ низ муҳим аст, зеро спанак ба ҷуз аз витамини А, витамини С, ки дар истеҳсол ва мувозинати коллаген иштирок мекунад, дорад.
Коллаген бо эластин кор мекунад, то ҳаракати баданро таъмин кунад. Онҳо ба пӯст чандирии он, чандирии он барои машқи ҳаракатҳо, дароз кардан медиҳанд.
Ба шарофати коллаген, пайвандҳои мо метавонанд нақши худро дар буғумҳо пурра иҷро кунанд. Коллаген инчунин дар ҳифзи мӯй иштирок мекунад
Мувофиқи доктор Эрик Ф. Бернштейн аз Донишгоҳи тиббии Пенсилвания, коллаген зиёда аз 75% вазни хушки пӯсти шуморо ташкил медиҳад.
Барои хондан: Шарбати пиёз чӣ фоида дорад?
Барои талафоти вазн
Исфаноҷ дар калорияҳо хеле кам аст. Дар 17 грамм спанак 100 калория мавҷуд аст. Шарбати исфаноҷ бояд ба парҳезҳои лоғар ва ҳамвор дар шикам дохил карда шавад, зеро он бартариҳои зиёде дорад.
Илова ба таркиби обаш, он аз нах бой аст. Нахҳо дар ҳифзи системаи ҳозима, аз ҷумла тавассути ҳифзи флораи рӯда ва осон кардани транзити рӯда иштирок мекунанд.
Онҳо инчунин иштиҳоро тавассути ҳавасманд кардани эҳсоси пуррагӣ танзим мекунанд. Дар бораи гуруснагӣ хавотир шудан лозим нест, иштиҳои шумо бо нах мувозинат карда мешавад.
Вазни зиёдатӣ метавонад ба сатҳи баланди холестирин оварда расонад, ки ба саломатии шумо зараровар аст. Шарбати исфаноҷ як нӯшокиест, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки сатҳи холестиринро беҳтар мӯътадил созед, тавре ки дар ин тадқиқот нишон дода шудааст (3).
Барои хондан: Манфиатҳои шарбати картошка чист?
Барои ҳифзи чашмони шумо
Ба шарофати лютеин, зеаксантин ва якчанд оксидантҳои дигар, ки дар он мавҷуданд, шарбати исфаноҷ ҳангоми истеъмоли мунтазам муҳофизати бинишро дастгирӣ мекунад.
Зеаксантин ва лютеин якҷоя дар муҳофизати макула иштирок мекунанд, тавре ки мо дар боло қайд кардем. Онҳо ба филтр кардани нури кабуд кӯмак мекунанд ва чашмҳоро аз дегенератсияи макулярӣ муҳофизат мекунанд.
Нӯшокӣ дар пешгирии саратон
Шарбати исфаноҷ аз антиоксидантҳо ва минералҳо бой аст. Аммо, ин маводи ғизоӣ дар ҳифзи организм дар раванди оксидшавӣ иштирок мекунанд.
Новобаста аз он ки он барои пок ва лоғар кардани хун, пок кардани узвҳои бадан ё мубориза бо радикалҳои озод аст, шарбати исфаноҷ шуморо бовар мекунонад.
Хлорофилл дар исфаноҷ ба таъсири канцерогении хӯрокҳои гриллӣ ё бирёншуда дар ҳарорати баланд таъсири ингибиторӣ дорад.
Дорухатҳои шарбати спанак
Исфаноҷи нок
Шумо зарур аст:
- 1 пиёла спанак бурида
- 1 нок
- ½ лимон (шарбати қаблан ҷамъовардашуда)
- 1 шохаи карафс
- ¾ оби минералӣ
тайёрӣ
Компонентҳои худро бишӯед ва тоза кунед. Онҳоро дар блендери худ гузоред. Ба он оби минералй илова кунед.
Вақте ки ҳамаи элементҳо хуб кӯфта мешаванд, барои ҷамъоварии афшураи исфаноҷ аз ҷумбонидаи торӣ истифода баред. Лимӯи худро ба афшураи ҷамъшуда илова кунед.
Арзиши ғизоӣ
Лимон ба шарбати шумо каме туршӣ медиҳад. Пеш аз ҳама, он имкон медиҳад, ки моддаҳои ғизоии гуногуни афшура дар бадан фаъолтар бошанд.
Лимон инчунин аз антиоксидантҳои гуногун ва пайвастагиҳои кимиёвӣ бой аст, ки бадани шуморо дар бисёр сатҳҳо муҳофизат мекунанд.
Карафс як тозакунанда аст. Он асосан дар табобати детокс ба монанди лимон истифода мешавад. Он хунро аз токсинҳо пок мекунад ва ба хориҷ кардани онҳо тавассути пешоб мусоидат мекунад.
Нок низ меваи пур аз маводи ғизоӣ ба мисли себ аст.
Шарбати спанак сабзӣ
- 1 пиёла спанак бурида
- Сабзӣ 6
- ½ пиёла parsley бурида
- Шарбати 1/2 лимон
тайёрӣ
Компонентҳои худро бишӯед ва тоза кунед. Сабзии худро ба қисмҳо буред. Сабзӣ, спанак ва петрушкаи резашударо ба блендер гузоред.
Вақте ки афшура тайёр аст, афшураатонро аз ҷумбонидан гузаронед ва лимӯи худро ба он илова кунед.
Арзиши ғизоӣ
Сабзӣ аз бета-каротин бой аст. Он дар ҳифзи чашм тавсия дода мешавад.
Ин афшура ба ғайр аз сабзӣ, петрушка дорад, ки тунуктар аст. Он барои тоза кардани бадан аз токсинҳои ҷамъшуда кӯмак мекунад.
Лимон ва спанак инчунин манбаи бисёр минералҳо, витаминҳо мебошанд ...
Шарбати сабзи Детокс
Шумо зарур аст:
- 1 пиёла спанак бурида
- 1 себи сабз
- 1 ангушти занҷабил
- 1 лимон пурра
- 1 тамоми бодиринг
тайёрӣ
Компонентҳои худро бишӯед ва тоза кунед. Тухмиҳоро аз бодиринг хориҷ кунед. Мағозаи себ ва инчунин пӯсти занҷабилро хориҷ кунед.
Пӯстҳои мева ва сабзавотро беҳтар нигоҳ доред, агар онҳо органикӣ бошанд.
Арзиши ғизоӣ
Ин як афшураи детокс аст, ки барои табобат сахт тавсия дода мешавад.
Эзоҳ
Шарбати исфаноҷ аз витамини К бой аст. Бо вуҷуди ин, витамини К барои лоғар кардани хун дар бадани шумо кӯмак мекунад. Истеъмоли аз ҳад зиёди ин витамин метавонад боиси мушкилоти саломатӣ барои одамони гирифтори мушкилоти лахтаи хун гардад.
Агар шумо доруҳои антикоагулянт дошта бошед, шумо бояд аз истеъмоли шарбати спанак худдорӣ кунед. Шумо инчунин бояд аз афшураи исфаноҷ чанд рӯз пеш аз ҷарроҳӣ канорагирӣ кунед, то ба лахтаи хун мусоидат кунад (4).
Шарбати исфаноҷро барои одамони гирифтори санги гурда низ тавсия намедиҳад. Беҳтараш аз духтур маслиҳат пурсед.
1 пиёла исфаноҷи хом дар як рӯз барои истеъмоли ҳаррӯза кифоя аст.
хулоса
Шарбати исфаноҷ дорои хосиятҳои зиёдест, ки мо дар ин мақола дидаем. Ғайр аз маҳдудиятҳои марбут ба мушкилоти саломатӣ, коктейлҳои афшураи исфаноҷро истеъмол кунед.
Агар мақолаи мо ба шумо писанд омада бошад, ба мо лайк доданро фаромӯш накунед.