Олимони амрикоӣ (аз Донишгоҳи Буффало) тадқиқот гузаронидаанд ва собит кардаанд, ки беҳтарин нӯшокӣ барои хӯроки субҳ шарбати афлесун аст.
Дар озмоиш як гурӯҳи ихтиёриён дар ҳаҷми 30 нафар аз синни 20-40 солагӣ иштирок карданд. Хӯроки ба онҳо пешниҳодшуда комилан якхела буд: картошка, сандвичҳои ветчина ва тухми пухта. Аммо нӯшокиҳо гуногун буданд. Се гурӯҳи иборат аз 10 нафар мутаносибан оби оддӣ, оби ширин ва афшураи афлесун истеъмол карданд.
Санҷиши хун пас аз наҳорӣ бо фосилаи 1,5-2 соат гузаронида шуд. Иштирокчиён, ки афшураи афлесун менӯшиданд, дар санҷишҳои хун сатҳи баландтарини моддаҳои иммунӣ ва сатҳи пасттарини шакарро (глюкоза) нишон доданд. Муҳаққиқон инчунин хотиррасон мекунанд, ки афшураи афлесун бояд ба ҳадди ақали сирдори дандон расад, танҳо ҳангоми нӯшидан аз пахол истифода баред.