Занбӯруғи порсинӣ (Boletus reticulatus)

Систематика:
  • Бахши: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бахши: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Синфи: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Зерсинфи: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартиб: Boletales (Boletales)
  • Оила: Boletaceae (Boletaceae)
  • Насл: Boletus
  • Намуд: Boletus reticulatus (Нанги занбурўѓи Cep (Boletus reticulated))

Занбӯруғи дуби сафед (Boletus reticulatus) акс ва тавсиф

Тавсифи:

Кулоҳ диаметраш 8-25 (30) см буда, аввал куракшакл, баъд барҷаста ё болиштшакл аст. Пӯст каме махмалӣ аст, дар намунаҳои баркамол, махсусан дар ҳавои хушк, он бо тарқишҳо, баъзан бо намунаи махсуси торӣ пӯшида мешавад. Ранги хеле тағйирёбанда аст, аммо аксар вақт оҳангҳои сабук: қаҳва, қаҳваранг, хокистарранг, чармӣ-қаҳваранг, охур, баъзан бо доғҳои сабуктар.

Тубурҳо озод, борик, кунҷҳои найҳои занбурўғҳои ҷавон сафед, баъд зард ё сабзи зайтун мебошанд.

Хокаи спора қаҳваранги зайтун аст. Спораҳо қаҳваранг, мувофиқи маъхазҳои дигар асал-зард, 13-20×3,5-6 мкм.

Пойаш 10-25 см баланд, диаметраш 2-7 см, аввал клубакшакл, силиндршакл, дар калонсолон бештар силиндрӣ мешавад. Дар тӯли тамоми дарозӣ бо торҳои баръало намоёни сафед ё қаҳваранг дар заминаи чормағзи сабук пӯшонида шудааст.

Селлюлоза зич, каме исфанҷӣ дар камолот аст, махсусан дар по: вақте ки фишурда мешавад, по ба назар мерасад. Ранги сафед, дар ҳаво тағйир намеёбад, баъзан дар зери қабати қубурӣ зард аст. Бӯи форам, занбӯруғ, мазза ширин аст.

Паҳн шудан:

Ин яке аз навъҳои аввалини занбурўғи порчинӣ мебошад, ки аллакай дар моҳи май пайдо мешавад ва то моҳи октябри соли ҷорӣ мева медиҳад. Он дар ҷангалҳои баргрез, махсусан дар зери дуб ва бӯйҳо, инчунин бо шохоб, линден, дар ҷануб бо шоҳбулутҳои ошӣ мерӯяд. Иқлими гармро афзалтар медонад, бештар дар минтақаҳои кӯҳӣ ва теппаҳо маъмул аст.

монандӣ:

Онро бо дигар намудҳои занбӯруғҳои сафед омехта кардан мумкин аст, ки баъзеи онҳо, аз қабили Boletus pinophilus, инчунин ғӯзапояҳои тордор доранд, аммо он танҳо қисми болоиро фаро мегирад. Инчунин бояд қайд кард, ки дар баъзе сарчашмаҳо Boletus quercicola (Boletus quercicola) ҳамчун як намуди алоҳидаи занбурўғи дуби сафед фарқ мекунад. Занбӯруғчинҳои бетаҷриба метавонанд бо занбӯруғи сафро (Tylopilus felleus), ки бо торчаи сиёҳ дар поя ва гименофори гулобӣ фарқ мекунанд, ошуфта шаванд. Бо вуҷуди ин, гумон аст, ки бо ин шакли сафед бурида шавад, зеро он сокини ҷангалҳои сӯзанбарг аст.

Арзёбӣ:

Ин яке аз беҳтарин занбурўѓњо аст., дар байни дигарон хушбӯйтарин дар шакли хушк. Метавонад маринад карда шавад ва тару тоза истифода шавад.

Видео дар бораи занбӯруғ Боровик reticulated:

Занбӯруғи сафед / тордор (Boletus quercicola / reticulatus)

Дин ва мазҳаб