Мавсими гарми тобистон бо бартарии Питта (унсурҳои оташ) дар муҳити зист хос аст. Эҳтимол, шумо аз мушоҳидаҳои худ пай бурдед, ки дар ҳавои гарм фаъолияти ҷисмонӣ мушкилтар мешавад ва иштиҳо мисли ҳавои сард зиёд намешавад. Ин аст, ки оташи ҳозимаи дохилии Агни дар гармӣ бо мақсади тамоюли табиии нигоҳ доштани мувозинат суст мешавад. Истеҳсоли гармӣ дар бадан кам мешавад, мубодилаи моддаҳо суст мешавад ва қувваи ҳозима кам мешавад. Ҳамин тариқ, дар тобистон муҳим аст, ки парҳези худро танзим кунед, зеро фаровонии меваҳо ва буттамеваҳои тару тоза ба шумо имкон медиҳад, ки ин корро бедард кунед. Аз таъсири зиёд ба офтоб худдорӣ кунед, ин ба соя будан низ дахл дорад. Агар ба шумо лозим бошад, ки дар баландии рӯз дар зери офтоб бошед, кулоҳ пӯшед ва вақте ки ба хона бармегардед, бо равғанҳои хунуккунанда худмасс кунед. Равғанҳои кокос, зайтун, офтобпараст ба монанди чунин равғанҳо мувофиқанд. Душ гиред. худро аз ҳад зиёд кор накунед. Дар тобистон, Аюрведа шиноварӣ, инчунин сайругашт дар табиат тавсия медиҳад. Хӯрокҳои шӯр, турш, тунд ва тундро маҳдуд кунед. (шакар тозашуда - не!) он чизест, ки Питтаро зиёд мекунад. Дар ҳавои гарм, махсусан муҳим аст, ки танҳо ҳангоми эҳсоси гуруснагӣ ва ба меъёр хӯрок хӯред. Хӯроки сабук: Аюрведа тавсия медиҳад, ки равғани кокос ё равғанро барои пухтупаз истифода баред. Дар мавсими гарм, агар имконпазир бошад, худдорӣ кунед: лаблабу, бодинҷон, шалғамча, помидор, қаламфури гарм, пиёз, сирпиёз, арзан, ҷавдор, ҷуворимакка, гречиха, панир, творог, сметана, панир, меваҳои турш, чормағз, асал, моласса , ҳанут гарм, машрубот , сирко ва намак. Махсусан дар фасли тобистон оби фаровон нӯшидан муҳим аст. Аюрведа қатъиян тавсия медиҳад, ки аз нӯшокиҳои хунук худдорӣ кунед, ҳатто агар он хеле гарм бошад, то оташи ҳозимаро суст накунад. Бартарӣ аз наъно ё чой мева, lassi худсохти. Яке аз беҳтарин нӯшокиҳои тобистонӣ оби кокос аст. Дар хотир доштан муҳим аст, ки чойи сиёҳ ва қаҳва Питтаро боз ҳам бештар нобаробар мекунанд. Рецептҳои тароватбахши Ласси (12 tsp пудинаи тару тоза ё хушк, йогурт) (шири кокс, тарошида, рози ванилин ва йогурт) (чичи намаки Ҳимолой, рози зира ва занҷабил, йогурт)
2022-11-11