Шалғамчаи ваҳшӣ ва шалғамчаи коштан ба як оилаи салибҳо тааллуқ доранд. Ҳарду растанӣ бисёр хосиятҳои фоиданок доранд, аммо растании ваҳшӣ заҳри қавӣ дорад ва муносибати эҳтиёткоронаро талаб мекунад.
Зироати худрӯй алафи бегонаи гулдор буда, пояаш баланд ва каҷ аст. Навдаҳо метавонанд сафед, зард ё арғувон бошанд. Гулкунӣ аз аввали тобистон то нимаи тирамоҳ рух медиҳад, ки пас аз он дар растанӣ як чӯб бо тухмҳо ба вуҷуд меояд, ки бо ёрии он алафи бегона тавассути кишти худкор паҳн мешавад.
Шалғамчаи ваҳшӣ ҳангоми гулкунӣ миқдори зиёди заҳр дорад
Яке аз бартариҳои асосии фарҳанги ваҳшӣ меллиферии он аст. Миқдори зиёди нектар як анбори моддаҳои арзишманд ва барои бадани инсон муфид аст.
Решаи алафи бегона заҳрнок аст, онро истифода бурдан мумкин нест, танҳо қисми хоки сабзи пояаш бо баргҳо хосияти шифобахш дорад. Аммо истифодаи он барои мақсадҳои доруворӣ танҳо пас аз хушк кардани пурра имконпазир аст. Он дар шакли хушк аст, ки аз шалғам тамоми моддаҳои заҳрнок бухор мешаванд ва онро дар тибби халқӣ барои табобати бемориҳои узвҳои нафас, захмҳо ва узвҳои меъдаю рӯда истифода бурдан мумкин аст.
Дар давраи гулкунӣ растанӣ аз ҳама бештар заҳр дорад.
Истифодаи беэҳтиётӣ ё тамос бо растанӣ метавонад боиси заҳролудшавии ҷиддии бадан гардад. Дар натиљаи заҳролудшавӣ кори дил то пурра қатъ шудани мушакҳои дил мушоҳида мешавад.
Дар баъзе кишварҳо одат шудааст, ки ба салатҳо ва газакҳо илова кардани баргҳои алафҳои бегона, ки ҳанӯз гул накардаанд.
Монандии асосии байни шалғамчаи ваҳшӣ ва шалғамчаи маъмулӣ дар манфиатҳои онҳост. Аммо агар шумо бо растаниҳои ваҳшӣ хеле эҳтиёткор бошед, пас фарҳанги кишт дар ҳама марҳилаи мавсими кишт комилан бехатар аст.
Дар муқоиса бо растании ваҳшӣ, дар боғ, танҳо зироати реша барои ғизо мувофиқ аст. Он дорои сохтори зич, таъми талх ва накҳати гуворо дорад.
Бартарии асосии сабзавоти реша ин миқдори зиёди витаминҳо, маъданҳо ва равғанҳои эфирӣ мебошад, ки таъсири бактерицидӣ, пешобӣ ва мустаҳкамкунанда доранд.
Илова ба сифатҳои шифобахши шифобахш, шалғамчаи боғ дорои бартариҳои монанди нигоҳубини бебаҳо, муқовимат ба шабнам ва нигоҳдории дарозмуддат мебошад. Онро тару тоза хӯрдан мумкин аст, ба салатҳо илова кардан ё ҳамчун газакҳои мустақил ё коркард кардан мумкин аст. Ё пас аз коркарди гармӣ.
Ҳарду намуди растаниҳо арзиши худро доранд, ба бадан таъсири судманд мерасонанд ва дар табобати комплексии бисёр бемориҳо кӯмак мекунанд. Аммо, бар хилофи кишт, шалғамчаи ваҳшӣ бояд бо эҳтиёт истифода шавад, зеро он дорои моддаҳои заҳролуд аст.