10 далел дар бораи равғани бадан

Бофтаи фарбеҳ ё "зин" ба асали асал бо футурҳо монанд аст. Ин весикулҳо ҳуҷайраҳои фарбеҳ мебошанд (адипоситҳо номида мешаванд). Онҳо дар ҳомилаи 14-ҳафтагӣ мавҷуданд. Мо бо тақрибан 30 миллион adipocytes таваллуд мешавем. Ҳангоми таваллуд бофтаи равған тақрибан 13 фоизро ташкил медиҳад. вазни бадани навзод ва дар охири соли якум аллакай 1 фоиз. Миқдори бофтаҳои чарбу асосан аз ҳисоби зиёд шудани андозаи ҳуҷайраҳои чарбу, ки тадриҷан бо триглицеридҳо пур мешаванд, меафзояд. Манбаи онҳо дар парҳез равғанҳои растанӣ ва ҳайвонот мебошанд. Триглицеридҳо инчунин аз ҷониби ҷигар аз шакар (карбогидратҳои оддӣ) ва кислотаҳои равғанӣ истеҳсол мешаванд. – Дар натиљаи ѓизои нодуруст њуљайрањои чарбии дар натиља аз њад зиёд зиёд мешаванд. Бо ин роҳ мо вазни зиёдатӣ ва фарбеҳиро дар синни балоғат «барнома» мекунем, мегӯяд проф. Анджей Милевич, эндокринолог, интернист, аз Донишгоҳи тиббии Вроцлав. Адипоцитҳо қодиранд миқдори зиёди равғанро дар шакли триглицеридҳо ҷамъ кунанд. Ҳамин тавр, инҳо захираҳои сӯзишвории мо мебошанд, ки организм ҳангоми машқ ба энергияи иловагӣ ниёз дорад ё ҳангоми танаффуси тӯлонӣ байни хӯрок истифода мебарад.

Вақте ки мо калонсолон ҳастем, мо шумораи муайяни ҳуҷайраҳои фарбеҳ дорем. Даҳҳо миллион нафари онҳо вуҷуд доранд. Ҷолиб он аст, ки вақте ҳуҷайраҳои фарбеҳ ба массаи критикии тақрибан 0,8 микрограмм мерасад, раванди барномарезии марги ҳуҷайра оғоз мешавад ва дар ҷои он ҳуҷайраи нав ба вуҷуд меояд. - Ҳар ҳашт сол то 50% ҳуҷайраҳои фарбеҳ иваз карда мешаванд, ки аз даст додани вазн барои мо хеле душвор аст. Ин равган ба як маъно «вайроннашаванда» аст, — мегуяд проф. Анжей Милевич. – Вақте ки мо вазни худро гум мекунем, ҳуҷайраҳои чарбу холӣ мешаванд, аммо як лаҳза заъф кофӣ аст ва онҳо дубора бо триглицеридҳо пур мешаванд.

Бофтаи равган ҷамъ мешавад: – дар зери пӯст (ба истилоҳ чарбуи пӯст), ки дар он барои нигоҳ доштани ҳарорати бадан мусоидат мекунад, – дар атрофи узвҳои холигии шикам (ба истилоҳ бофтаи равгани висцералӣ), ки дар он вазифаи изолятсия ва тобоваркунандаро иҷро мекунад. , муҳофизати узвҳои дарунӣ аз ҷароҳатҳои механикӣ.

– Тахмин меравад, ки дар мардони солим фарбеҳ метавонад аз 8 то 21 фоизро ташкил диҳад. вазни бадан ва дар занон норма аз 23 то 34 фоизро ташкил медихад. — мегуяд Ханна Столиньска-Фиедорович, диетологи Институти озука ва хурокворй. Агар вазни зан камтар аз 48 кило бошад ё бофтаи чарб аз 22 дарсад камтар бошад, он метавонад давраҳои ҳайзи номунтазамро инкишоф диҳад ва дар ҳолатҳои шадид ҳатто ҳайзро қатъ кунад. Бофтаи равған гормонҳоеро ба вуҷуд меорад, ки ба ҷудошавии гормонҳои ҷинсӣ таъсир мерасонанд. Вақте ки бадан нарасидани равғанҳо, аз ҷумла, фаъолияти тухмдонҳо, тестҳо ё гипоталамус халалдор мешавад. Равған як ҷузъи калорияноктарин дар ғизо мебошад. Як грамм то нӯҳ килокалорияро таъмин мекунад. Вақте ки бадан чарбуро аз ҳуҷайраҳои фарбеҳ истифода мебарад, кислотаҳои равғании озод ва глицерин ба гардиши хун ворид мешаванд. Аммо, онҳо на танҳо захираи энергия, балки блокҳои сохтмонии ҳуҷайраҳо ё эпителияи пӯст мебошанд. Онҳо инчунин ҷузъи асосии мембранаҳои ҳуҷайра мебошанд. Кислотаҳои равғанӣ, аз ҷумла барои эҷоди холестирин, витамини D ва гормонҳои сершумор лозиманд. Онҳо инчунин барои бисёр равандҳои метаболикӣ ва асаб муҳиманд. Равғанҳо инчунин барои синтези сафедаҳои ҳуҷайра муҳиманд. Дар шароити патологӣ (масалан, дар одамони фарбеҳии шикам) равған метавонад дар мушакҳо ва ҷигар ҷамъ шавад. Ин ҳолат дар диабети навъи 2 низ рух медиҳад.

Дар одам якчанд намуди бофтаи чарбу мавчуд аст: Бофтаи равгани сафед (ВАТ), дар зери пуст ё байни узвхо чамъ мешавад. Вазифаи он захира кардани энергия мебошад. Он бисёр сафедаҳо ва гормонҳои фаъолро ҷудо мекунад. Ҳуҷайраҳои равғани бофтаи сафед дар занон назар ба мардон калонтаранд ва одатан дар ронҳо ва дунбаҳо ҷамъ мешаванд. Дар мардон бофтаи равған асосан дар минтақаи шикам ҷамъ мешавад. Брунатна- «Добра» (бофтаи чарбии қаҳваранг - БАТ). Он ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори зиёди гармӣ тавлид кунед ва ҳарорати доимии дохили баданро нигоҳ доред. Ин равган хеле зуд месузад ва энергияи зиёд медихад. Сигнал барои фаъол кардани БАТ ҳарорати берун аз 20-22 ° C аст. Дар ҳавои сард ҳаҷми хуне, ки тавассути бофтаи қаҳваранг мегузарад, метавонад то 100 маротиба зиёд шавад. Мо дарҳол пас аз таваллуд миқдори зиёди бофтаи равғани қаҳваранг дорем. Он дар байни китфҳо, қад-қади сутунмӯҳра, гардан ва дар атрофи гурдаҳо ҷойгир аст. Миқдори бофтаи равғани қаҳваранг бо синну сол ва афзоиши вазни бадан кам мешавад (фарбеҳӣ камтар аст). Афсӯс, зеро боварӣ доранд, ки ин бофта дар калонсолон метавонад фарбеҳӣ ва муқовимати инсулинро пешгирӣ кунад. Бофтаи равғани қаҳваранг хеле рагҳо ва иннерватсия аст. Он воқеан ранги қаҳваранг аст, зеро дар он миқдори зиёди митохондрияҳо ҷамъ мешаванд. Равғани қаҳваранги калонсолон ба миқдори микроэлементхо, асосан дар атрофи устухони гардан ва байни теғҳои китф, балки дар қад-қади сутунмӯҳра, дар медиастинум (наздикии аорта) ва дар атрофи дил (дар кунҷи дил) мавҷуд аст. Беж - шакли фосилавии байни ҳуҷайраҳои бофтаи сафед ва қаҳваранг ҳисобида мешавад. Гулобӣ - дар занони ҳомила ва ҳангоми синамаконӣ пайдо мешавад. Вазифаи он дар истехсоли шир иштирок кардан аст.

Организм энергияро асосан дар ҳуҷайраҳои фарбеҳ (тақрибан 84%) ва дар мушакҳо ва ҷигар дар шакли гликоген (тақрибан 1%) захира мекунад. Захираҳои охирин пас аз чанд соат рӯзадории қатъӣ байни хӯрок истеъмол карда мешаванд, бинобар ин онҳо асосан барои нигоҳ доштани сатҳи оптималии глюкозаи хун истифода мешаванд. Агар мо шакарро аз ҳад зиёд бихӯрем, зиёдатии он ба туфайли инсулин ба пайвастагиҳои равғанӣ табдил меёбад. Равғанҳое, ки аз глюкоза дар ҷигар синтез мешаванд, тавассути хун ба ҳуҷайраҳои фарбеҳ интиқол дода мешаванд ва дар он ҷо нигоҳ дошта мешаванд. Инчунин, равғанҳои аз ҳад зиёди парҳезӣ дар ниҳоят ба нигоҳ доштани онҳо ҳамчун триглицеридҳо дар бофтаи чарбу оварда мерасонанд. Хулоса, вақте ки мо миқдори зиёди калорияҳоро аз бадани мо истифода мебарем, чарб ҷамъ мешавад. Миқдори зиёдатии онҳо дар бофтаи равған нигоҳ дошта мешавад. Ҳар яки мо ба миқдори гуногуни калория дар як рӯз ниёз дорад. Маълум аст, ки мубодилаи асосй дар одамони солим ва дуруст гизо гирифтан аз 45 то 75 фоизро ташкил медихад. сарфи умумии энергия. Ин миқдори энергияест, ки организм барои ҳазм, нафаскашӣ, кори дил, нигоҳ доштани ҳарорати дуруст ва ғайра «сӯхта» мешавад. Қисми боқимондаи сӯзиш барои фаъолияти ҳаррӯза: кор, ҳаракат ва ғайра сарф мешавад. Хуб. 15% Ҳавзи калорияҳо сафеда дорад, ки аз он мушакҳо ва дигар бофтаҳои бадан сохта мешаванд. Бо вуҷуди ин, бадан сафедаҳо ва аминокислотаҳои аминокислотаҳоро аз истифодаи энергия барои мақсадҳои энергетикӣ муҳофизат мекунад. Ӯ онҳоро вақте истифода мебарад, ки манбаи дигари энергия надошта бошад, масалан, ҳангоми рӯзадории шадид. Сипас "бадан худашро мехӯрад", одатан аз мушакҳо сар мешавад.

Ҳангоми талафоти шадиди вазн, рӯзадории тӯлонӣ ё аз сабаби норасоии назарраси калорияҳо дар парҳез, ки бо кӯшиши баланди ҷисмонӣ ҳамроҳ мешавад - пас равғанҳои дар ҳуҷайраҳои чарбу захирашуда ба хун хориҷ мешаванд. Сигнал барои баровардани онҳо (дар раванде, ки липолиз ном дорад) сатҳи пасти глюкозаи хун аст.

Бофтаи равғани сафед бисёр гормонҳоро тавлид мекунад. Ба онҳо гормонҳое дохил мешаванд, ки ба секреция ва амали инсулин таъсир мерасонанд, аз қабили адипокинҳо, апелин ва висфатин. Гуруснагӣ омилест, ки секретсияи апелинро бозмедорад ва мизони апелин пас аз хӯрокхӯрӣ баробари инсулин низ меафзояд. Он инчунин лектин тавлид мекунад, ки монеаи хун-мағзи сарро убур карда, ба системаи марказии асаб мерасад. Онро гормонҳои сершавӣ меноманд. Секрецияи лептин аз соати 22 то 3 саҳар баландтарин аст, ки онро баъзан ҳамчун таъсири қатъи истеъмоли ғизо ҳангоми хоб шарҳ медиҳанд.

Дар бофтаи чарб ситокинҳо, сафедаҳо мавҷуданд, ки барои илтиҳоб хосанд. Нишондиҳандаҳои илтиҳоб дар он асосан аз ҳуҷайраҳои бофтаи пайвасткунанда ва макрофагҳо («сарбозон», ки бояд онро аз бактерияҳо, вирусҳо, холестирини зиёдатӣ ё пораҳои ҳуҷайраҳои вайроншуда тоза кунанд) гирифта мешаванд, ки дар онҳо шумораи зиёди онҳо мавҷуданд. Гумон меравад, ки ситокинҳои илтиҳобӣ ва гормонҳои бофтаи чарбу, ки таъсири инсулинро тағир медиҳанд, дар рушди мушкилоти рагҳо дар ҷараёни синдроми метаболикӣ ва диабети навъи 2 нақши муҳим доранд.

Тадқиқотҳои илмӣ нишон медиҳанд, ки каннабиноидҳо инчунин аз ҷониби бофтаи чарб истеҳсол мешаванд, ки ин метавонад фаҳмонад, ки чаро одамоне, ки фарбеҳанд ва аз ин рӯ бештар аз он доранд, одатан назар ба дигарон табиатан хушҳолтаранд. Ба ёд оред, ки каннабиноидҳо компонентҳои табиатан пайдо мешаванд, аз ҷумла дар каннабис. Дар аксари мавридҳо, онҳо шахсро ба ҳолати каме эйфория меоранд. Аммо кам одамон медонанд, ки ин моддаҳоро бадани инсон низ тавлид мекунанд.