Таҳқиқоти калон оид ба мултивитаминҳо нишон медиҳанд, ки барои одамоне, ки ғизои хуб доранд, онҳо бемаънӣ мебошанд. Ин барои як саноат ба маблағи 30 миллиард доллар дар як сол хабари хуб нест.
Мақолаҳои илмии ахир, ки дар Annals of Internal Medicine нашр шудаанд, равшан нишон медиҳанд, ки агар шумо ба духтуре, ки норасоии микроэлементҳоро ташхис кардааст, надида бошед, истеъмоли витаминҳои иловагӣ ба саломатии шумо таъсир намерасонад. Дарвоқеъ, ҳеҷ асосе вуҷуд надорад, ки витаминҳо ҳама гуна бемориҳои музминро пешгирӣ ё сабук мекунанд. Дар гурӯҳи синну солашон аз 65 боло, мултивитаминҳо аз талафи хотира ё бад шудани дигар функсияҳои мағзи сар ҷилавгирӣ накарданд ва таҳқиқоти дигар дар бораи 400000 XNUMX нафар беҳбудии саломатиро бо мултивитаминҳо дарёфт накарданд.
Бадтар аз ҳама, ҳоло тахмин мезананд, ки истеъмоли аз ҳад зиёди бета-каротин, витаминҳои А ва Е метавонад зараровар бошад.
Ин бозёфтҳо воқеан нав нестанд: таҳқиқоти шабеҳ қаблан низ гузаронида шуда буданд ва фоидаи мултивитаминҳо хеле кам ё тамоман вуҷуд надоштанд, аммо ин тадқиқотҳо то ба ҳол бузургтарин буданд. Воқеият ин аст, ки ин моддаҳо воқеан барои саломатӣ заруранд, аммо аксари парҳезҳои муосир кофӣ мебошанд, бинобар ин манбаъҳои иловагӣ талаб карда намешаванд. Илова бар ин, агар парҳез он қадар камбағал бошад, ки шумо бояд иловаҳои иловагӣ истеъмол кунед, оқибатҳои манфии эҳтимолии чунин парҳез аз манфиатҳои истеъмоли витаминҳо хеле зиёдтар хоҳанд буд.
Вақте ки шумо ба назар мегиред, ки нисфи аҳолии калонсоли ИМА ҳар рӯз иловаҳои иловагӣ истеъмол мекунанд, ин хабари бузург аст.
Пас, витаминҳо тамоман бефоидаанд? Дар асл, не.
Бисёр одамон аз бемориҳои тӯлонӣ азоб мекашанд, ки онҳо метавонанд танҳо миқдори ками хӯрокҳои мулоимро бихӯранд. Дар чунин мавридҳо, мултивитаминҳо муҳиманд. Витаминҳо инчунин метавонанд ба онҳое, ки ба хӯрдани меваю сабзавоти зиёд одат накардаанд, кӯмак кунанд, аммо бо чунин парҳез мушкилоти дигари саломатӣ имконпазир аст. Кӯдаконе, ки хӯрокхӯри интихобкунанда доранд, инчунин метавонанд аз иловаҳои витамини баҳра баранд, аммо волидон бояд роҳи ислоҳи ин пикапро пайдо кунанд.
Гурўњи дигар пиронсолон мебошанд, ки ба иллати мушкили рафтан ба дўкон ва ё фаромўшї метавонанд нотавон ѓизо кунанд. Витамини B-12 барои гиёҳхорон ва бисёр гиёҳхорон муҳим аст, зеро он танҳо дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст ва барои ҳуҷайраҳои хун ва асаб муҳим аст. Иловаҳои оҳанӣ барои онҳое, ки камхунӣ доранд, муҳиманд ва парҳези лӯбиёгӣ ва гӯшт низ метавонад кӯмак кунад. Витамини D муҳим аст, агар имкони чанд дақиқа дар як рӯз дар офтоб мондан вуҷуд надошта бошад, инчунин барои кӯдаконе, ки танҳо шири модар ғизо мегиранд.
Инчунин барои занони ҳомиладор истеъмоли витаминҳо муҳим аст, зеро онҳо ба рушди барвақт мусоидат мекунанд. Гарчанде ки парҳези мутавозин ҳанӯз бояд риоя карда шавад. Дар марҳилаҳои аввали ҳомиладорӣ, кислотаи фолий махсусан муҳим аст, зеро он метавонад бемориҳои муайянро пешгирӣ кунад.
Мультвитаминҳо комилан бефоида нестанд, аммо имрӯз онҳо ба миқдоре истеъмол карда мешаванд, ки ба манфиати онҳо ниёз надоранд.