Ҳангоми ҳомиладорӣ, ғизо ва саломатӣ дар ҳаёти зан нақши бузург доранд. Эҳтимол, ин вақти муҳимтарин барои фикр кардан дар бораи он аст, ки зан бадан ва ақли худро чӣ ғизо медиҳад, зеро интихоби ӯ ба ҳаёти кӯдаки ҳанӯз таваллуднашуда таъсири калон мерасонад.
Дар бораи гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ дар давраи ҳомиладорӣ дар бораи сарчашмаҳои сафеда ва витаминҳо баҳсҳои зиёде вуҷуд доранд, аммо дар бораи парҳези хом чӣ гуфтан мумкин аст? Тибқи таҳқиқот, заноне, ки дар давраи ҳомиладорӣ 100% ғизои хом мехӯранд, бештар моддаҳои ғизоӣ, нерӯи бештар мегиранд, ба токсикозҳо камтар майл мекунанд ва таваллудро осонтар таҳаммул мекунанд. Аз афташ дар он чизе хаст.
Ғизои муқаррарӣ ва парҳези хоми ғизо
Агар шумо ба парҳези стандартии амрикоӣ назар андозед, шумо ҳарду тарафи спектри ғизоро зери шубҳа мегузоред. Аввалан, одамоне, ки хӯрокҳои коркардшудаи стандартиро мехӯранд, эҳтимоли зиёд доранд, ки миқдори зиёди равғанҳо, қандҳо ва сафедаҳо, инчунин компонентҳои сунъӣ, пеститсидҳо, иловаҳои кимиёвӣ ва хӯрокҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ба даст оранд.
Габриэл Кусенс, нависанда ва мудофеъи ғизои хом, бар ин назар аст, ки парҳези органикӣ аз ғизои маъмулӣ ба вижа барои занони ҳомила ба таври қобили мулоҳиза беҳтар аст: “Сабаби асосии марг ва бемории кӯдакони то 15-сола саратон аст”. Вай боварӣ дорад, ки ин "асосан ба миқдори зиёди пеститсидҳо ва гербисидҳо ва канцерогенҳои онҳо дар ғизои коркардшуда ва ғизои маъмулӣ парваришшуда вобаста аст."
Онҳое, ки бештар ғизоҳои “табиӣ” ё органикӣ истеъмол мекунанд, бештар ферментҳо, витаминҳо, минералҳо ва карбогидратҳои мураккабро бо иловаҳои кимиёвӣ кам ё тамоман мегиранд. Ҳамааш аз он вобаста аст, ки шумо чӣ гуна парҳез мекунед. Парҳезҳои гиёҳхорӣ ё вегетарианӣ аксар вақт дар сафеда ва витаминҳои муайян, аз қабили B12 каманд, ба шарте ки шахс алтернативаҳои хуби гӯшт ва ширро пайдо накарда бошад. Масалан, лӯбиёгиҳо ва чормағзҳо манбаи аълои протеин мебошанд, ки гиёҳхорон ва гиёҳхорон мехоҳанд. Хамиртуруши ғизоӣ ва суперфудҳо метавонанд B12 ва дигар витаминҳоро таъмин кунанд, ки одамон дар парҳези бидуни гӯшт намерасанд.
Аз тарафи дигар, ғизои хом метавонад дар маҷмӯъ душвор бошад, гарчанде ки одамоне, ки ба ин тарзи хӯрокхӯрӣ гузаштаанд, аксар вақт дар бораи гуногунии бениҳоят ғизо барои касе, ки аз ғизои "пухта" даст кашидааст, сӯҳбат мекунанд. Хӯроки кофӣ барои ғизои хом мушкил нест, мушкилот дар гузаштан аз парҳези муқаррарӣ ба парҳези хом аст. Ғизои хом мегӯянд, ки барои одамон аз ҳама мушкилтарин чизе, ки аз ғизои термӣ коркардшуда ҷудо карда мешаванд, дода мешавад, зеро бадани мо ба ғизои пухта ниёз пайдо мекунад, ки ба он вобастагӣ дорад - замимаи эмотсионалӣ. Вақте ки шахс асосан ба хӯрдани хӯроки хом шурӯъ мекунад, бадан ба тозашавӣ шурӯъ мекунад, зеро ғизо он қадар «тоза» аст, ки баданро маҷбур мекунад, ки токсинҳои ҷамъшударо хориҷ кунад.
Барои онҳое, ки тамоми умр хӯроки пухта мехӯранд, дарҳол гузаштан ба парҳези 100% ғизои хом аз рӯи оқилона мебуд. Усули хуби гузариш, аз ҷумла барои занони ҳомила, зиёд кардани миқдори ғизои хом дар парҳез аст. Ҳомиладорӣ вақти беҳтарин барои тоза кардани бадан нест, зеро ҳама чизе, ки ба хун ворид мешавад, аз ҷумла токсинҳо, бо кӯдак анҷом меёбад.
Пас, чаро парҳези ғизои хом ҳангоми ҳомиладорӣ ин қадар муфид аст?
Ғизои хом дорои тамоми маводи ғизоии зарурӣ дар шакли тайёр. Пухтупаз ферментҳоеро, ки барои ҳозима заруранд, инчунин миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо нобуд мекунанд. Ба обе нигаред, ки дар он сабзавот мепазед. Бинед, ки об чӣ гуна шуд? Агар ҳама чиз ба об равад, дар сабзавот чӣ боқӣ монд? Хӯрокҳои хом дорои протеинҳо, аминокислотаҳо, антиоксидантҳо ва дигар моддаҳои ғизоии муҳим мебошанд, ки дар хӯрокҳои пухта мавҷуд нестанд. Азбаски дар ғизои хом миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ мавҷуданд, одатан барои одамон якбора хӯрок хӯрдан душвор аст. Дар ғизои хом, организм ба кор самараноктар оғоз мекунад, баъзан дар аввал ба таври номатлуб вокуниш нишон медиҳад: газ, дарунравӣ, ҳозима ё дард, зеро токсинҳо хориҷ карда мешаванд ва бадан пок мешавад.
Аз сабаби зиёд будани об дар таркиби ғизои хом, инчунин моддаҳои тайёр аз қабили сулфур, кремний, калий, магний, витаминҳо ва ферментҳо, бофтаҳои занони ҳомила чандиртар мешаванд, ки аломатҳои дарозро пешгирӣ мекунад ва дардро коҳиш медиҳад ва дардро осон мекунад. таваллуд. Тадқиқоти ман дар бораи модарони гиёҳхор гузориш медиҳад, ки онҳое, ки дар давраи ҳомиладорӣ гӯшти сурх мехӯранд, назар ба онҳое, ки гӯшти кам ё тамоман намехӯранд, хатари хунравӣ бештар аст.
Парҳези ғизои хом ҳангоми ҳомиладорӣ бешубҳа чизест, ки бояд пешакӣ омода карда шавад ё дар оғози ҳомиладорӣ тадриҷан гузарад. Ҳатман ба парҳези худ авокадо, кокос ва чормағз дохил кунед, зеро миқдори кофии равған барои рушди кӯдак ва саломатии шумо муҳим аст. Парҳези гуногун ба шумо имкон медиҳад, ки ҳама моддаҳои заруриро гиред. Занҳое, ки ғизои хомро кам ё тамоман истеъмол мекунанд, бояд иловаҳои витаминӣ бигиранд, то витамину маъданҳои заруриро ба даст оранд, аммо ғизои хом не. Агар шумо метавонед ба парҳези ғизои хом гузаред, эҳтимол ба шумо иловаҳои витаминӣ ниёз надоред.
Superfoods -ро фаромӯш накунед
Новобаста аз он ки шумо ғизои хом ҳастед ё не, ҳангоми ҳомиладорӣ хӯрдани суперфудҳо хуб аст. Суперфудҳо ғизоҳое мебошанд, ки аз ҳама маводи ғизоӣ, аз ҷумла сафедаҳо бой мебошанд. Онҳо чунин ном доранд, зеро шумо воқеан танҳо бо суперфудҳо зиндагӣ карда метавонед. Суперфудҳо баданро бо маводи ғизоӣ сер мекунанд ва сатҳи энергияро зиёд мекунанд.
Ғизодорони хом суперфудҳоро дӯст медоранд, зеро онҳо одатан хом мебошанд ва онҳоро ба осонӣ ба smoothie илова кардан мумкин аст ё тавре ки ҳаст, хӯрдан мумкин аст. Ба суперфудҳо, масалан, дереза, физалис, лӯбиёи хоми какао (шоколад хом), мака, алафҳои кабуд-сабз, буттамева акай, мескит, фитопланктон ва тухмии чиа дохил мешаванд.
Буттамеваҳои Дереза манбаи аълои сафеда мебошанд, ки дорои "18 аминокислотаҳо, антиоксидантҳо мебошанд, ки ба мубориза бо радикалҳои озод, каротиноидҳо, витаминҳои A, C ва E ва зиёда аз 20 микроэлементҳо ва витаминҳо: руҳ, оҳан, фосфор ва рибофлавин (B2) кӯмак мекунанд. ). Буттамеваҳои Дереза назар ба афлесун бештар витамини С, бета-каротин нисбат ба сабзӣ ва оҳан бештар аз лӯбиё ва исфаноҷ доранд. Лӯбиёи хоми какао беҳтарин манбаи магний дар рӯи замин мебошанд. Норасоии магний яке аз бузургтарин мушкилотест, ки метавонад ба депрессия, диабети қанд, фишори баланди хун, изтироб, остеопороз ва мушкилоти меъдаву рӯда оварда расонад. Магний ба ором шудани мушакҳо кӯмак мекунад, ки барои занони ҳомила ҳангоми таваллуд хеле муфид аст.
Physalis, ки инчунин бо номи Берри Инка маълум аст, аз Амрикои Ҷанубӣ манбаи аълои биофлавоноидҳо, витамини А, нахи парҳезӣ, сафеда ва фосфор мебошад. Мака як решаи Амрикои Ҷанубӣ аст, ки ба женьшень монанд аст, ки бо таъсири мутавозинкунандаи худ ба ғадудҳои эндокринӣ маълум аст. Дар давраи ҳомиладорӣ, мака дастгирии аъло барои гормонҳо мебошад, ба беҳтар шудани кайфият мусоидат мекунад, дар ташаккули массаи мушакҳо ва афзоиши ҳомила иштирок мекунад. Алгҳои сабзи кабуд манбаи хуби кислотаҳои равғанӣ, сафедаи солим ва B12 мебошанд. «Он аз бета-каротин ва витаминҳои мураккаби биологии В, ферментҳо, хлорофилл, кислотаҳои равғанӣ, прекурсорҳои нейропептидҳо (пептидҳо аз пасмондаҳои аминокислотаҳо иборатанд), липидҳо, карбогидратҳо, минералҳо, микроэлементҳо, пигментҳо ва дигар моддаҳои муфид бой мебошанд. барои афзоиш. Он дорои ҳамаи ҳашт аминокислотаҳои муҳим ва инчунин кислотаҳои ғайримуқаррарӣ мебошад. Ин як манбаи мутамаркази аргинин аст, ки дар сохтори бофтаи мушакҳо иштирок мекунад. Муҳимтар аз ҳама, профили аминокислотаҳо ба ниёзҳои бадан қариб пурра мувофиқат мекунад. Ягон кислотаҳои ҳаётан муҳим намерасанд."
Маълумот дар бораи суперфудҳо тамомнашаванда аст. Тавре ки шумо мебинед, новобаста аз он ки шумо хом мехӯред ё не, суперфудҳо ба реҷаи ҳомиладорӣ ё баъди таваллуди шумо як иловаи олӣ мебошанд.
Хӯроки хом ва таваллуд
Бисёре аз заноне, ки ҳангоми ҳомиладорӣ ҳам ғизои муқаррарӣ ва ҳам ғизои хомро аз сар гузаронидаанд, мегӯянд, ки зоиш дар парҳези ғизои хом тезтар ва нисбатан бедард буд. Як зане, ки фарзанди дуюмашро ба дунё овард (нахуст баъд аз ҳомиладорӣ бо ғизои муқаррарӣ таваллуд шудааст, таваллуд 30 соат давом кард) мегӯяд: «Ҳомиладории ман хеле осон гузашт, ором ва хушбахт будам. Ман дилбењузурї надоштам. Ман Ҷомро дар хона таваллуд кардам... таваллуд 45 дақиқа давом кард, ки танҳо 10 дақиқа мушкил буд. Шумо метавонед бисёр ҳикояҳои шабеҳро дар бораи парҳези ғизои хом ҳангоми ҳомиладорӣ пайдо кунед.
Бо парҳези ғизои хом, энергия ва рӯҳия баланд аст, инчунин омодагии ҷисмонӣ. Хӯрокҳои пухта аксар вақт боиси рафтори летаргикӣ, тағирёбии рӯҳия ва хоболудӣ мешаванд. Ман намегӯям, ки парҳези ғизои хом ягона вариант барои ҳамаи занон дар ҳар ҳомиладорӣ аст. Ҳар як зан бояд худаш интихоб кунад, ки дар ин давраи аҷиб он чизеро, ки барои ӯ ва бадани ӯ беҳтар аст, интихоб кунад. Баъзе занҳо бо омехтаи ғизои пухта ва хом ба воя мерасанд, дигарон наметавонанд танҳо аз сабаби конститутсияашон ғизои хом бихӯранд, зеро ғизои хом метавонад боиси зиёд шудани газ ва «ҳаво» дар система мегардад.
Муҳим он аст, ки занҳо ба интихоби худ дар бораи ғизо алоқамандӣ дошта бошанд ва худро дастгирӣ ҳис кунанд. Дар давраи ҳомиладорӣ бароҳатӣ ва резонанс хеле муҳим аст, инчунин эҳсоси нигоҳубин ҳангоми рушди кӯдак.
Дар як давраи ҳомиладорӣ як терапевт маро барои аллергия озмоиш кард ва гуфт, ки ман қариб ба ҳама чизе, ки мехӯрдам, аллергия дорам. Маро парҳези махсус гузоштанд, ки ман ростқавлона кӯшиш кардам, ки чанд ҳафта онро риоя кунам. Аз сабаби маҳдудияти ғизо ман стресс ва депрессияи зиёдро ҳис мекардам, аз ин рӯ ман худро нисбат ба пеш аз ташхис бадтар ҳис мекардам. Ман қарор додам, ки хушбахтӣ ва рӯҳияи хуб аз таъсири ғизо ба баданам муҳимтар аст, бинобар ин ман боз хеле тадриҷан ва бодиққат ба парҳези худ хӯрокҳои дигар илова кардам. Ман дигар ба онҳо аллергия надоштам, ҳомиладорӣ осон ва хурсандиовар буд.
Ғизое, ки мо мехӯрем, ба ҳолати равонӣ ва эмотсионалии мо таъсири калон мерасонад. Парҳези ғизои хом барои онҳое, ки ба он одат кардаанд, хеле муфид буда, ҳомиладорӣ ва таваллудро осонтар мекунад. Дар баробари ин, дар давраи ҳомиладорӣ, шумо бояд бошуурона ва мӯътадил он чизеро, ки мехоҳед, бихӯред, хоҳ хом ё пухта. Барои осон кардани меҳнат шумо чизҳои зиёде доред: машқ, мулоҳиза, визуализатсия, машқҳои нафаскашӣ ва ғайра. Барои маълумоти бештар дар бораи парҳез ва машқ дар давраи ҳомиладорӣ ва таваллуд, ба духтури GP, диетолог ва омӯзгори йогаи маҳаллӣ муроҷиат кунед.