Аюрведа барои аз даст додани вазн: кичри, ҳанут, қоидаҳои асосӣ

Нақшаи маъмулии "маъмул" пешниҳод мекунад, ки кичри, оши ғафси аз ғалладонагиҳо ва ҳанут сохташуда ҳамчун хӯроки ягона дар меню бошад. Хайрхоҳон тавсия медиҳанд, ки ду ё се ҳафта дар чунин парҳез нишинанд ва ваъда диҳанд, ки пас аз ин вақт шумо дар оина шахсеро хоҳед дид, ки ба таври мӯъҷиза ҳамоҳангӣ пайдо кардааст ва бо он ҳамоҳангӣ. Аммо ба мағозаи наздиктарини Аюрведикӣ барои компонентҳо шитоб накунед. Кичри кайҳо боз ҳамчун ғизо барои одамони ҳама гуна доша маъруф аст (дар Аюрведа дошаҳоро се намуди асосии бадан меноманд; парҳези худро мувофиқи тавозуни унсурҳое, ки ҷисми вата, питта пур мекунанд, сохтан лозим аст. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи қоидаҳои асосии ғизо барои досҳо, мақолаи моро "Аз даст додани вазн аз рӯи Аюрведа" хонед). Аммо, ин бисёрҷониба хӯриши ҳиндиро табобате намекунад, ки тамоми Аюрведаро иваз кунад ва барои аз даст додани ин фунтҳои иловагӣ кӯмак кунад.

Йогҳо мӯди кичриро аз Ҳиндустон оварданд ва бо дасти сабуки касе ба хосияти мавҷуд набудани ин ғизо шурӯъ карданд ”, идома медиҳад коршинос. - Дар Сушрута Самхита, яке аз матнҳои асосии аюрведӣ, ба таври возеҳ гуфта шудааст, кичри ғизои вазнинест, ки барои ҳазм кардан вақти зиёдро мегирад. Ва ҳама чизҳое, ки барои муддати дароз ҳазм мешаванд, ба афзоиши вазн мусоидат мекунанд. Албатта, кичри бартариҳои зиёд дорад: он аз ҷиҳати таркиби сафеда, карбогидрат ва равған хеле хуб мутавозин аст ва барои онҳое мувофиқ аст, ки сахт меҳнат мекунанд ва худро ба фаъолияти шадиди ҷисмонӣ дучор мекунанд. Аммо дар ҳеҷ ҷое дар сарчашмаҳои аюрведӣ шумо маълумоте пайдо карда наметавонед, ки кичри барои парҳези аз даст додани вазн мувофиқ аст. “

Ғизои солим дар наздикии ман ба Елена Олексюк якчанд савол дод, пеш аз ҳама онҳоеро, ки ба кӯмаки Аюрведа барои ба даст овардани шахсияти лоғар манфиатдоранд, аммо ҳанӯз омода нестанд, ки қоидаҳои зиндагии кашфкардаи хирадмандони Ҳиндустонро омода созанд.

Аюрведа ба вазни зиёдатӣ чӣ иртибот дорад ва намуди зоҳирии онро бо чӣ алоқаманд мекунад?

Чарака Самхита, рисолаи бонуфузи таълимот, ба хонандагони худ иттилоъ медиҳад, ки вазни зиёдатӣ ба рушди бемориҳо ва кӯтоҳ шудани умр мусоидат мекунад.

Дар амалияи аюрведӣ, мо аксар вақт на ба вазн дар шакли рақамҳо, балки ба андозаи либос нигоҳ мекунем. Азбаски ин шӯхӣ ё афсона нест - одамоне ҳастанд, ки устухонҳои вазнинтар доранд (ин яке аз нишонаҳои бартарияти капха доша дар бадан аст) ва равған, тавре ки шумо медонед, аз устухонҳо ва бофтаи мушакҳо сабуктар аст. Беҳтар аст, ки ба намуди зоҳирии инсон ва андозаи либосҳои аз 17 то 25 сола ҳамчун нуқтаи ибтидоии шартӣ диққат диҳед. Дар тӯли солҳои минбаъдаи ҳаёт, иҷозат дода мешавад, ки то 5 килограмм илова карда шавад - аз рӯи вазн ва арзёбии визуалӣ.

Шумо инчунин метавонед формулаҳои муосирро барои ҳисоб кардани индекси массаи баданатон (BMI) истифода баред. Агар он аз 24 боло бошад, он гоҳ ҳисоб карда мешавад, ки он аз ҳад зиёд аст, аммо шумо ҳамеша бояд ба як шахс нигоҳ кунед - оё вай дар ҳақиқат вазни зиёдатӣ дорад ё ин ки дар бораи хусусиятҳои конститутсия аст.

Аз нуқтаи назари Аюрведа, сабаби асосии вазни зиёдатӣ аз ҳад зиёд хӯрдан аст. Ин мушкилот имрӯз касеро ба ҳайрат намеорад. Сокинони шаҳр на эҳсоси физиологии гуруснагиро ҳидоят мекунанд, балки онҳо танҳо аз сабаби он ки вақти он расидааст, мехӯранд - танаффуси нисфирӯзӣ, пас вақти хӯрдан нахоҳад буд, муддати тӯлонӣ нахӯрдаанд, вақти хӯрдан аст ва ғайра. Бисёриҳо хӯрокҳои нолозим доранд ва дар офисҳо аксар вақт чойро бо шириниҳо менӯшанд.

Ама аввал дар деворҳои рӯда ҷамъ мешавад ва дар ниҳоят дар тамоми бадан паҳн мешавад ва, чун қоида, дар он узвҳое, ки аз ҷиҳати генетикӣ заифанд ва боиси рушди бемориҳои музмин мешаванд, «ҳал мешавад».

Сабабҳои дигари ҷамъшавии вазни зиёдатиро риоя накардани қоидаҳои истеъмоли ғизо-хӯрдан дар роҳ, дар ширкати телевизор ё мутолиаи китобу маҷаллаҳо, ҳангоми хӯрок хӯрдан, нокифоя чайнидани хӯрок қайд кардан мумкин аст. Инчунин, ташаккули токсинҳо ва афзоиши вазн, ба гуфтаи Аюрведа, тавассути истеъмоли хӯрокҳои хунук ва барзиёдии равғанҳои бирён, ҳайвонот, хӯрокҳои тозашуда (аз ҷумла орд, шакар сафед, макарон ва ғайра) мусоидат мекунад. Стресс ва номутавозунии гормоналӣ одамонро низ фарбеҳ мекунанд.

Чӣ гуна дар Аюрведа мубориза бурдан бо фунтҳои иловагӣ маъмул аст?

Роҳи осонтарин ва дастрастарин моно-парҳез дар формати рӯзҳои рӯза мебошад. Мувофиқи Аюрведа, борфарорӣ дар Экадаши аз ҳама фоидаовартар аст. Ин рӯзаи ведикӣ аст, ки дар рӯзи ёздаҳум пас аз ҳар як моҳи нав ва моҳи пурра рост меояд. Агар хоҳед, шумо метавонед дар интернет тақвимҳои экадаширо барои минтақаи худ ба осонӣ пайдо кунед.

Агар мо дар бораи усулҳои ҷиддитар сухан ронем, пас ин пеш аз ҳама панчакарма - системаи мураккаби тартиботи инфиродӣ интихобшудаи омодагии табиии аюрведикӣ мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад мувозинати бадани бетартибро таъмин намояд.

Барои мубориза бо фунтҳои зиёдатӣ дар Аюрведа, онҳо барои талафоти вазн чойҳои махсуси талхро истифода мебаранд ва инчунин массажи махсусро бо халтаҳои гарми гиёҳҳо ва udvartana, массаж бо хокаи гиёҳии гарм анҷом медиҳанд. Баъзан, дар як чунин тартиб, шумо метавонед то 3-4 кило вазн кунед! Усули "бренди" аюрведикӣ барои целлюлит - буғкунии маҳаллӣ.

Кадом асрҳо ва расму оинҳои Аюрведаро бидуни амалия кардани таълимот метавон ба таври фоидаовар қарз гирифт?

Оё Аюрведа барои русҳо? Охир, махсулоти мо аз махсулоти хиндй хеле фарк мекунад.

Аюрведа на танҳо имконпазир аст, балки инчунин бояд ба хусусиятҳои минтақае, ки шумо машқ мекунед, мутобиқ карда шавад. Таълим хӯрокҳоро на танҳо мувофиқи тавозуни доша тақсим мекунад: ҳама гуна хӯрок метавонад вобаста ба иқлиме, ки шахси хӯрдани он зиндагӣ мекунад, зараровар ё муфид бошад.

«Масалан, биринҷ дар кишвари мо намерӯяд, аз ин рӯ он барои мо чандон хуб нест: он ба ташаккули луоб ва ҷамъшавии вазни зиёдатӣ мусоидат мекунад. Дар иқлими маркази Русия картошка аз биринҷ беҳтар аст, - шарҳ медиҳад Елена Олексюк. "Аммо азбаски ин хӯроки крахмалист, картошкаро барои хӯроки шом нахӯред ва ҳангоме ки шумо онҳоро субҳ ё хӯроки нисфирӯзӣ мепазед, ҳатман турмерик, қаламфури сиёҳ, сирпиёз ё пиёзро ба" тағир додан "илова кунед ва сифатҳои зарарноки онро мувозинат кунед крахмал. "

Барои онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, Аюрведа хӯрдани хӯрокҳои серғизотар, тунуктар ва талхтарро тавсия медиҳад - ва ин маззаҳоро бо ёрии ҳанут ба осонӣ ба даст овардан мумкин аст. Масалан, бо мақсади илова кардани ғизои экзотикӣ ба ғизо ва ҳамзамон ба бадани шумо кӯмак мекунад, ки аз зиёдатӣ халос шавед, хӯрок ва нӯшокиҳоро бо занҷабили ҷолиб (занҷабил барои аз даст додани вазн худро хуб исбот кардааст), қаламфури гарм ва сиёҳ - ин ҳанутҳо "Оташи ҳозимаро ғизо диҳед", тар карданро тарғиб кунед ва суръати дилро афзоиш диҳед, яъне равғанро сӯзонанд. Агар шумо ба дарди меъда ё шикастани рӯда дучор бошед, бо хӯрокҳои ҷолибу бо эҳтиёт муносибат кунед. 

Ассалому алайкум, ё таъми ширро чунин мавсими машҳур ба монанди дорчин, турмерик ва хардал мебарад. Гумон меравад, ки хӯрокҳои заҳрдор барои аз ҳад зиёд эҳсосоти эмотсионалӣ хуб бошанд. Агар шумо стресс хӯред, хӯроки сабзавот ё лӯбиёро бо як пиёла турмерик хушбӯй кунед!

Таъми талх - аввалин ёрдамчӣ дар мубориза бо хоҳиши шириниҳо. Агар дар бамеъёр истифода бурда шавад, талхӣ хӯрандаро нафрат намекунад ва баръакс таъми табии табақҳоро таъкид мекунад. Чикори табииро санҷед, аз ҷумла дар шакли кабудии хӯриш, алафи гентиан ҳамчун намак барои хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ, қабати ситрусӣ ҳамчун илова ба сабзавот ва шириниҳо. Инчунин, грейпфрут интиқоли таъми талх боқӣ мемонад, ки дар талафоти вазн маълум аст. Аммо, фаромӯш накунед, ки Аюрведа хӯрдани меваҳоро аз дигар хӯрокҳо алоҳида тавсия медиҳад. 

Гарчанде ки парҳези Кичри, ба гуфтаи як мутахассис, гумон аст, ки шуморо ба таври мӯъҷиза аз даст диҳад, аммо ин табақ хӯроки классикии аюрведӣ буда, болаззат, солим ва бидуни вазн пур мешавад.