Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Потенсиҳо | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| равѓанњо | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| карбогидратҳо | 19 г | 219 г | 8.7% | 9.4% | 1153 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| об | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| хокистар | 0.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Cryptoxanthin | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 104% | 111.8% | 96 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамини B9, фолат | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 18% | 600 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 39% | 41.9% | 256 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1.6% | 6500 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 4.2% | 2581 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Мис, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 12.02 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 1.034 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.049 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.035 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.02 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.044 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.054 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.167 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.438 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.158 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.438 г | дақ 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.044 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.015 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.015 г | аз 0.9 ба 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.03 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.6% | 0.6% |
Арзиши энергетикӣ 93 ккал мебошад.
- ошу = 15 г (14 ккал)
- кӯза Марҳилаи чормағз Марҳилаи 2 (4 унс) = 113 г (105.1 ккал)
- кӯзаи NFS = 113 г (105.1 ккал)
Ғизои кӯдакон, йогурти себ, шириниҳо, авокадо аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B1 - 104%, витамини B12 - 16,7%, витамини C - 39%
- витамини B1 як қисми муҳимтарин ферментҳои карбогидрат ва мубодилаи энергетикӣ мебошад, ки организмро бо энергия ва моддаҳои пластикӣ, инчунин мубодилаи аминокислотаҳои занҷирбанди таъмин менамояд. Набудани ин витамин боиси ихтилоли ҷиддии системаи асаб, ҳозима ва дилу рагҳо мегардад.
- витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
Tags: мазмуни калорияи 93 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ барои ғизои кӯдакон муфид аст, йогурти себ, шириниҳо, авокадо, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Хӯроки кӯдакон, йогурти себ, шириниҳо, авока
2021-02-18