Вақтҳои охир чунин ақида паҳн шудааст, ки вақти хӯрдан муҳим нест, танҳо миқдори умумии калорияҳои дар як рӯз истеъмолшуда муҳим аст. Аммо фаромӯш накунед, ки ғизои дар давоми рӯз хӯрдашуда дар бадан мисли газакҳои шабона ҳазм намешавад.
Калорияҳое, ки шабона ба бадан дохил мешаванд, чун қоида,. Дар ин бора барои онхое, ки хуроки асосиро ба бегохй мавкуф мегузоранд ва барои онхое, ки дар сменаи шабона кор мекунанд, фикр кардан лозим аст. Пас аз хўроки болаззат одамро ба хоб мебарад. Аммо бо шиками сер хоб кардан одати бад аст. Хоб вазнин мешавад ва саҳар шумо худро суст ва ғамгин ҳис мекунед. Сабаб дар он аст, ки организм шабона бо ғизои ҳазмшуда кор мекунад.
Аюрведа ва тибби чинӣ дар бораи он чизе, ки дар шом ва субҳи барвақт рух медиҳад, сӯҳбат мекунанд. Ин вақти муносиб барои фишори узвҳои шумо нест. Энергияе, ки барои худтабобаткунӣ лозим аст, барои ҳазм кардани ғизо сарф мешавад.
Тадқиқоти доктор Луис Ҷ. Арроне, директори барномаи идоракунии вазн дар Маркази тиббии Вейл Корнел нишон дод, ки одамон дар хӯроки шом назар ба вақти нисфирӯзӣ хеле бештар хӯрок мехӯранд. Илова бар ин, робита байни хӯроки вазнин ва афзоиши сатҳи триглицеридҳо, ки боиси диабети қанд, синдроми метаболикӣ ва вазни зиёдатӣ мегардад, пайдо шудааст.
Сатҳи баланди триглицеридҳо баданро водор мекунад, ки ин фикр кунад. Хӯроки калони дер ба органҳо хабар медиҳад, ки дар ояндаи наздик норасоии ғизо дар назар аст.
Баъзе одамон метавонанд тамоми рӯз ғизои солим бихӯранд, аммо шабона назоратро аз даст медиҳанд ва хӯрокҳои равғанин ё ширинро мехӯранд. Чаро ин рӯй медиҳад? Дар бораи ҷузъи эмотсионалӣ фаромӯш накунед. Хастагии дар давоми рӯз ҷамъшуда, стресс, нороҳатии эмотсионалӣ моро водор мекунад, ки яхдонро боз ва боз боз кунем.
Барои пешгирӣ кардани хӯрокхӯрии шабона ва беҳтар кардани хоб, сайру гаштҳои ороми шом, ванна бо равғанҳои эфирӣ, ҳадди аққал гаҷетҳои сабук ва электронӣ пеш аз хоб тавсия дода мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки шириниҳои солимро дар даст нигоҳ доред - меваҳо, чормағзҳо, агар хоҳиши ғизо махсусан дар шом қавӣ бошад. Ва он гоҳ хобҳои даҳшатнок дар шиками серӣ як чизи гузашта хоҳанд буд.