Маслиҳатҳои Pro
Барои он ки онро хуб интихоб кунед : лаблабуи хом бояд пӯстро базӯр хушк карда бошад. Пухта, он бояд хеле ҳамвор бошад.
Барои дарозтар нигоҳ доштани он : дар як халтаи коғазӣ ё дар қуттии ҳаво нагузаронида бастабандӣ карда мешавад, онро дар яхдон, дар зарфи сабзавот барои 5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Агар он хом бошад, болояшро буред.
Ҷониби пухтупаз, 2h30 дар оби ҷӯшон, 1h30 дар танӯр ё 30 дақиқа дар буғ ҳисоб кунед. Барои санҷидани пухтан, ба гӯшт корд назанед, балки пӯстро дар атрофи поя молед. Оё он ба осонӣ мебарояд? Он тайёр аст.
Барои сарфаи вақт, шумо метавонед лаблабуи аллакай пухташударо интихоб кунед, онҳо барои хӯрдан омодаанд.
Хуб медонед
Лаблабу аз қанд бой аст, хеле пурқувват аст, аммо онҳо инчунин нах доранд, ки ба осонӣ ҳазм мешаванд.
Ассотсиатсияҳои ҷодугарӣ
Дар салат, лаблабу бо сабзавот ба монанди картошка, салати барра, карафс, эндив ё меваҳо, аз қабили себ ва афлесун, нозук ҳамроҳӣ мекунад. Барои омехтаҳои контрасти бештар, илова кардани синаи мурғ ё дуддодашуда равед.
Дар табақ пухта бо андаке равган ва пиёз ё сирпиёз ба моҳӣ ва гӯшт як лаззат мебахшанд.
Бо панир тару тоза хизмат монанди панири буз ё панир паҳншуда ва чанд шохаи пиёз, ин як идеяи хуб барои оғози тару тоза ва сабук аст.
Хом реза карда шудааст, онҳо бо шарбати лимӯ ва равғани зайтун ё винегрет хардал хуб мераванд.
Дар видео: Диверсификатсияи ғизо: кай бояд оғоз кард?
Шумо медонед, ки ?
Пеш аз пухтан лаблабуи хомро пуст наку-нед, онро шуста, ба оби ҷӯшон гузоред. Пас аз он пӯст кардан осонтар мешавад.