Мундариҷа
Лаблабу дар сметана пухта: дорухатҳои аслӣ
Лаблабу як растании решавӣ буда, дорои витаминҳо, микро- ва макроэлементҳо мебошад. Зарфҳои аз он тайёршуда барои гемоглобини паст, камхунӣ муфид мебошанд. Яке аз роҳҳои маъмултарини пухтани лаблабу пухтан аст. Он ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори максималии моддаҳои ғизоии дар маҳсулот мавҷудбударо нигоҳ доред. Ва лаблабуи пухта дар сметана яке аз хӯрокҳои аҷибтарин ва аслист.
Лаблабу дар сметана пухта: дорухатҳои гуногун
Лаблабу дар сметана бо ҳанут пухта
Шӯрбо лаблабу як табақи аълои хӯрокҳои гӯштӣ, картошка пухта, биринҷи судак аст. Ба шумо лозим аст: - 2 лаблабуи миёна; - 1 сабзӣ миёна; - 1 решаи хурди петрушка; - 2 қошуқ равғани растанӣ; - 1 пиёла сметана; - 1 қошуқи орд; - 1 қошуқи шакар; - намак мечашонем; - 1 барги халиҷ; - 0,5 қошуқи сирко (6%).
Лаблабу, сабзӣ, parsleyро пӯст кунед ва сабзавоти решаро дар як grater дағал реза кунед. Сабзавотро дар як кӯза бо равғани растанӣ гузоред, бо сирко пошед, як ҷуфт tablespoons об илова кунед ва дар оташи паст гузоред.
Алафи лаблабуро сард ва гарм хӯрдан мумкин аст
Сабзавотро дар давоми 40 дақиқа пазед, доимо омехта кунед. Сипас ба табақ як қошуқ орд илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Ҳоло ба шумо лозим аст, ки лаблабуро бо сметана, намак пазед, шакар, барги халиҷ илова кунед, омехта кунед ва 10 дақиқаи дигар тобистонед. Барги халиҷро аз лаблабуи тайёр хориҷ кунед, то талхӣ пайдо нашавад.
Барои болаззат кардани табақ, шумо метавонед онро бо як пиёла орегано бичашед.
Лаблабу пухта бо сир ва сметана
Дӯстдорони хӯроки ҷолиб метавонанд бо лаблабуи сирпиёз пухта лаззат баранд. Пухтани он хеле содда аст, барои ин ба шумо лозим аст: - 1 лаблабуи калон; - 4 дона сирпиёз; - 0,5 дона қаламфури гарм; - 100 грамм сметана; - 2 пари пиёз сабз; - намак мечашонем; - ќаламфури мечашонем.
Лаблабуи калонро пӯст кунед ва дар як grater дағал реза кунед. Сипас онро дар равғани гарми растанӣ даҳ дақиқа бирён кунед. Сирпиёз, парҳои пиёз ва қаламфури гармро майда бурида, бо сметана омехта кунед. Гузошта омма дар як ШМШ frying бо лаблабу, ќаламфури ва намак, абрҳоро. Лаблабуҳоро дар гармии кам панҷ дақиқа пазед.
Лаблабу бо карафс дар сметана пухта мешавад
Лаблабуи аз рӯи ин дорухат омодашуда махсусан нарм ва хушбӯй аст. Барои тайёр кардани табақ ба шумо лозим меояд: - 2 лаблабуи ҷӯшонидашудаи миёна; - 1 пиёз калон; - 0,5 пиёла шўрбои; - 1 қошуқи сметана; - 1 қошуқи орд; - 1 поя аз карафс; - 1 барги халиҷ; - намак барои мечашонем; - ќаламфури хоки мечашонем; - 2 қошуқ равғани растанӣ.
Пиёзро майда реза карда, дар равғани гарм бирён кунед, карафсро ба мукаабҳои хурд бурида илова кунед. Якчанд дақиқа боз бирён кунед ва орд ва сметана илова кунед, омехта кунед. Сипас шўрборо рехта, боз омехта кунед. Пас аз 10 дақиқа, дар як табақи табақ ва лаблабу ба табақча бирён кунед, ба тасмаҳои борик, намак, қаламфури бурида, 5 дақиқа тобистонед. Хизмат кунед, бо наботот пошед.