Мундариҷа
Дегидратор ба шумо имкон медиҳад, ки меваҳо ва дигар маҳсулоти мавсимиро тавассути хушк кардани онҳо нигоҳ доред. Ин дастгоҳҳо ва хушккунакҳо барои сабзавот ва меваҳо аз бисёр ҷиҳатҳо ба ҳамдигар хеле наздиканд, аммо фарқият дар он аст, ки деградатор танзимоти хубтар дорад. Масалан, дар дегидратор, шумо метавонед режими коркарди меваҳоро бодиққат танзим кунед, дар ҳоле ки моддаҳои арзишманди дар маҳсулот мавҷудбуда нигоҳ дошта мешаванд.
Дегидраторҳо метавонанд аз рӯи маҳсулоти мақсаднок, тарроҳӣ, шакл, шумораи паллетҳо, ҳаҷми сатҳи корӣ фарқ кунанд. Дар байни ин дастгоҳҳо дастгоҳҳои хеле содда мавҷуданд, ки шумораи ками вазифаҳо доранд, мутаносибан бо арзиши кам. Вариантҳои қиматбаҳо бо хусусиятҳои бештар муҷаҳҳаз шудаанд. Беҳтарин дегидраторҳо истифодаашон осон ва услубӣ мебошанд.
Ҳангоми интихоби дастгоҳ, шумо бояд як чизи умумии ҳамаи хусусиятҳои он, аз ҷумла нархро пайдо кунед. Масалан, шумо набояд аз ҳад зиёд пардохт кунед, агар шумо ин дастгоҳро барои иҷрои миқдори зиёди корҳо истифода набаред, дар ин ҳолат моделҳои миёнаҳаҷм барои шумо хеле мувофиқанд. Агар шумо дар бораи ҳарчи бештари хусусиятҳо, осонии истифода, маҳдудиятҳои буҷетӣ ғамхорӣ кунед, пас харидани моделҳои гаронбаҳо маъно дорад.
Аз шумораи зиёди дастгоҳҳо интихоби мувофиқтаринро интихоб кардан душвор аст. Барои истеъмолкунандаи омоданашуда, махсусан, ошуфта шудан осон хоҳад буд. Мо 8 беҳтарин хушккунандаи меваҳоро барои соли 2022 ҷамъоварӣ кардем.
8 рейтинги беҳтарин аз рӯи KP
Интихоби муҳаррир
1. МАРТА МТ-1870
MARTA MT-1870 як дегидратори силиндрӣ барои хушк кардани меваҳо, сабзавот, гиёҳҳо ва занбурўғҳо мебошад. Барои паллетҳо панҷ сатҳ мавҷуд аст ва ҳаҷми умумии дастгоҳ 20 литр аст. Баландии ҳар як паллетро танзим кардан мумкин аст. Назорати электронӣ ва назорати ҳарорат ин моделро осон мекунанд.
Худи дегидратор аз пластмассаи тобовар ба гармй сохта шудааст. Дисплей, таймер, нишондиҳандаи барқ - ҳамаи ин функсияҳо ба беҳтар кардани раванди идоракунии корбар мусоидат мекунанд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 як хушккунандаи мукааби вазнин (1000 Вт) мебошад. Ин модел ба навъи конвективии дегидраторҳо тааллуқ дорад. Дастгоҳ барои шаш паллет ҷой дорад. Ҳарорат аз 30 то 70 дараҷа танзим карда мешавад. Бо вуҷуди ин, дастгоҳ хеле калон аст - 8.5 кг. Ҳама элементҳо аз пластикаи ба гармӣ тобовар сохта шудаанд.
Модел бо дисплей, таймер, муҳофизат аз гармӣ ва ду режими хушккунӣ муҷаҳҳаз шудааст. Варианти аз ҳама буҷавӣ барои dehydrator нест, илова бар ин, он фазои зиёдеро ишғол мекунад ва ба таври мувофиқ вазн дорад. Бо вуҷуди ин, ин камбудиҳо бо қувваи хеле баланд ва иқтидори арзанда ҷуброн карда мешаванд. Дуруст аст, ки симро дарозтар кардан мумкин буд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 як дегидратори мукааб аст, ки ба принсипи конвективӣ асос ёфтааст. Бартарии бешубҳа ин дастгоҳ маводи корпус ва паллет (металл) ва дарозии кабел (қариб ду метр) мебошанд.
Ҳарорати хушккунӣ аз 35 то 75 дараҷа танзим карда мешавад. Унсурҳои назорат: дисплей, таймер, муҳофизат аз гармӣ. Қувваи барқ - 600 ватт. На сабуктарин, вазни дастгоҳ 6.9 кг аст. Бешубҳа, бо чунин масолеҳ, васеъ ва функсионалӣ дастгоҳ арзон буда наметавонад.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
4. VolTera 1000 Lux бо таймер ва шӯъбаи назорати электронӣ
VolTera 1000 Lux як дегидратори пуриқтидори конвективӣ барои тайёр кардани меваҳо, сабзавот, занбурўғҳо ва дигар хӯрокҳо мебошад. Рейтинги баланди қувваи барқ - 1000 Вт, ин қудрат барои зуд ва самаранок аз ӯҳдаи иҷрои вазифаҳои худ кофӣ аст. Худи дастгоҳ хеле паймон аст, аммо то 5 кг маҳсулотро нигоҳ медорад.
Маҷмӯа бо панҷ паллети стандартӣ, плюс яке барои маршмаллоу ва як тор меояд. Ҳароратро аз 40 то 60 дараҷа танзим кардан мумкин аст. Асоси бадан ва дигар қисмҳо пластикӣ буд. Барои роҳати корбар, дегидратор бо дисплей, таймер, муҳофизат аз гармӣ ва нишондиҳандаи фаъол муҷаҳҳаз аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 як хушккунандаи арзони паймонест барои хушк кардани меваҳо, буттамеваҳо, сабзавотҳо, занбурўғҳо ва гиёҳҳо. Идеалӣ барои миқдори ками маҳсулот. Усули назорат комилан механикист. Қувваи 350 Вт аст, ки маънои онро дорад, ки шумо набояд иҷрои баландро пахш кунед. Аз тарафи дигар, ин дастгох кам кувваи электр сарф мекунад.
Барои панҷ паллет ҷой мавҷуд аст. Ҳарорат аз 40 то 75 дараҷа танзим карда мешавад. Таймер вуҷуд надорад, аммо баландии паллетҳоро танзим кардан мумкин аст. Бонус: он бо китоби дорухат меояд. Куна ва ҷўйборҳо аз пластикӣ сохта шудаанд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
6. RAWMID Орзуи витамини ААИ-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 як дегидратори навъи конвексияи уфуқӣ мебошад. Дар маҷмӯъ ҳафт сатҳи паллет вуҷуд дорад. Маҷмӯа бо шаш ҷӯйбор барои зефир ва шаш тӯри иловагӣ барои хушк кардани гиёҳҳо меояд. Худи паллетҳо аз хӯлаи металлӣ сохта шудаанд. Нишондиҳандаи қувваи кофӣ 500 ватт аст. Ин барои ба таври сифатнок иҷро кардани вазифаҳои дастгоҳ кофӣ аст.
Ҳароратро аз 35 то 70 дараҷа муқаррар кардан мумкин аст. Дар робита ба назорат, ҳама чиз дар ин ҷо стандартӣ аст: дисплей, таймер, муҳофизат аз гармӣ, нишондиҳандаи барқ. Дар натиҷа як dehydrator паймоне аст, ки комил барои меваю сабзавот аст,.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 як хушккунаки электронӣ идорашаванда аст, ки қодир аст дар як вақт то 10 кг меваҳоро хушк кунад. Се режими ҳарорат дорад: 35, 50-55 ва 60 дараҷа. Дар маҷмӯъ, панҷ сатҳ барои паллет вуҷуд дорад, аммо паллетҳои иловагӣ метавонанд ҷойгир карда шаванд: то 15 барои хушк кардани кабудӣ, гиёҳҳо ва гулҳо; то 12 барои хушк кардани меваю сабзавот ва гушт.
Инчунин як варақи торӣ ва як варақи зефир дохил карда шудаанд. Иктидори ин дастгох 500 ватт мебошад. Дегидратор аз пластикӣ сохта шудааст. Муҳофизат аз ҳад зиёд гармӣ мавҷуд аст.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 як дегидратори навъи конвексияи буҷетӣ мебошад, ки барои меваҳо, сабзавотҳо, гиёҳҳо, занбурўғҳо, гӯшт ва моҳӣ комил аст. Дастгоҳ механикӣ идора карда мешавад. Танҳо чор сатҳ барои паллетҳо. Қувваи баландтарин нест (400 Вт), аммо он барои хона кофӣ аст.
Баландии ҳар як паллет 32 мм аст. Назорати ҳарорат дар доираи аз 48 то 68 дараҷа гузаронида мешавад. Корпус ва ҷўйборҳо аз пластикаи ба гармӣ тобовар сохта шудаанд. Бешубҳа, ин дегидратор барои истифодаи хона мувофиқ аст, агар ба шумо қисмҳои хурди хӯрок тайёр кардан лозим бошад. Барои кори миқёси калон дастгоҳҳои пурқувваттар лозиманд.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳо:
Чӣ тавр интихоб кардани хушккунандаи мева
Машварати магазини асбобхои рузгор Мая Кайбоева ба мухбири КП-С гуфт, ки хангоми интихоби дегидратор ба чй диккат додан лозим аст.
Намудҳои дегидраторҳо
Ду намуди асосии дегидраторҳо мавҷуданд: конвексия ва инфрасурх.
Принципи кор дар дастгоххои типи якум оддй аст: намнокй аз мева бо ёрии якхелаи хавои гарм бухор мешавад. Чунин моделҳо дорои унсури гармидиҳӣ ва вентилятор мебошанд. Инчунин дастгоххои алохидаи бе вентилятор мавчуд буда, таксимоти хаво дар онхо ба таври табий сурат мегирад. Аммо ин гуна дастгоххо каммахсул мебошанд. Бартарии намуди конвексияи дегидраторҳо паҳншавӣ ва нархи оқилона аст. Камбудии андаке гум шудани баъзе моддахои гизо ва андаке бад шудани намуди мева мебошад.
Дегидраторҳои инфрасурх аз ҷиҳати нарх хеле гаронтаранд. Баръакси конвексияҳои онҳо дар бозор он қадар зиёд нестанд. Онҳо дар бораи маҳсулот "эҳтиёт" ҳастанд: меваҳо моддаҳои ғизоии бештарро нигоҳ медоранд, ба мисли вақте ки табиатан аз таъсири нури офтоб хушк мешаванд.
Усули назорат
Се роҳи идоракунии дегидратор вуҷуд дорад: механикӣ, электронӣ ва сенсорӣ. Усули аввал боэътимодтарин аст, инчунин чунин дастгоҳҳо хеле арзон мебошанд. Бо вуҷуди ин, онҳо маҷмӯи хеле маҳдуди вазифаҳо доранд.
Усули дуюм дар дегидраторҳои гаронтар пайдо мешавад, маҷмӯи функсияҳо бо чунин идоракунӣ калонтар ва дурустии танзими амалиётҳо баландтар аст.
Усули сеюм қулайтарин аст, зеро ба шумо танҳо лозим аст, ки дар экран клик кунед. Ин моделҳо шумораи бештари имконот барои танзими раванди пухтупаз доранд, аммо онҳо гарон ҳастанд.
ҳокимият
Бо ин хусусият, ҳама чиз оддӣ аст: қувваи барқ қадар зиёдтар бошад, меваҳо бо асбоби рӯзгор ҳамон қадар тезтар ва бештар хушк мешаванд. Варианти аз ҳама қулайи dehydrator як дастгоҳи дорои қудрати 350-600 ватт хоҳад буд. Иктидор ва махсулнокии чунин дастгоххо барои тайёр кардани микдори муносиби мева кифоя аст. Қувваи зиёда аз 600 Вт барои ҳаҷми хеле калон ва истифодаи зуд-зуд лозим аст. Дегидраторҳо бо иқтидори 125-250 Вт барои қисмҳои хеле хурд ва кам истифодашаванда мувофиқанд.
Ҷойгиршавӣ
Варианти классикӣ мавҷудияти чор ё панҷ сатҳ барои паллетҳо мебошад. Ин барои қонеъ кардани ниёзҳои аксари истеъмолкунандагон кофӣ аст. Агар шумо мехоҳед меваи хушк тайёр кунед, аммо дар миқёси саноатӣ мақсад нагузоред, ин беҳтарин вариант аст. Аммо, агар шумо як сокини тобистон, соҳибхоназани ғамхор, ки меваҳо, сабзавот ва занбурўғҳоро ба миқдори калон ҷамъоварӣ кунед, пас шумо бояд дастгоҳҳои дорои шаш то нӯҳ сатҳро интихоб кунед. Чунин моделҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки навъҳои гуногуни маҳсулотро дар як вақт хушк кунед. Муҳим аст, ки маҳсулоти навъҳои гуногунро омехта накунед. Барои ҳар кас сатҳи худро ҷудо кардан бештар маъно дорад. Тақрибан 0,5 то 2 кг метавонад дар сатҳи ҷойгир карда шавад. махсулот.
Маводҳо
Аз ҳама маъмултарин моделҳои пластикии ба гармӣ тобовар мебошанд. Бартарии ин дастгоххо вазни ками онхо, осонии шустан ва набудани гармкунии онхо мебошад. Аммо, мутаассифона, онҳо зуд-зуд ба осеби механикӣ дучор мешаванд. Бояд гуфт, ки бо пластикии пастсифат, қисмҳо метавонанд бо мурури замон пошида шаванд.
Металл барои дегидратор заминаи пойдортар аст. Моделҳои аз металл сохташуда ба таъсири ҷисмонӣ бештар тобоваранд. Аммо камбудиҳо низ ҳастанд: онҳо гарм ва хеле вазнинанд. Аз ин рӯ, бисёр дастгоҳҳои як намуди омехта вуҷуд доранд: як қисми элементҳо аз металл, баъзе аз пластикӣ сохта шудаанд.
Хусусиятҳои тарроҳӣ
Ҷойҳоеро, ки вентилятор ва элементи гармидиҳӣ ҷойгиранд, ба назар гирифтан муҳим аст. Бо шакли мукааби dehydrator, беҳтар аст, ки мухлиси дар девори қафо дошта бошад. Ин имкон медиҳад, ки ҳаво баробартар тақсим карда шавад ва вентиляторро аз гирифтани шарбати мева муҳофизат кунад.
Агар дастгоҳ силиндрӣ бошад, вентилятор бояд дар боло ё поён бошад. Дар айни замон, мавқеи болоӣ муҳофизати беҳтарро таъмин мекунад ва мавқеи поёнӣ ҷараёни беҳтари ҳаворо таъмин мекунад.
Унсури гармидиҳӣ метавонад дар поён, боло ё паҳлӯ ҷойгир бошад. Ҳар як мавқеъ хусусиятҳои худро дорад. Вақте ки дар поён ҷойгир карда мешавад, деградатсия тезтар аст, аммо даҳ ба афшура ва донаҳои мева осебпазир аст. Вақте ки дар боло ҷойгир аст, эътимоднокии элементи гармидиҳӣ баландтар аст, аммо якрангии гармидиҳӣ бадтар аст. Шумо бояд паллетҳоро зуд-зуд иваз кунед. Мавқеи паҳлӯӣ аз ҳама бароҳат аст, аммо он танҳо дар моделҳои калонҳаҷм пайдо мешавад.
Нигоҳубини деградатори шумо
- Дегидраторро баъди ҳар як хушккунӣ шустан лозим аст. Беҳтараш аз истифодаи маводи шустушӯй худдорӣ намоед. Оби оддӣ кофӣ хоҳад буд.
- Ҷӯйборҳоро бо коғази нонпазӣ пӯшонидан мумкин аст. Ин меваҳоро аз часпидан ба онҳо нигоҳ медорад.
- Хушккуниро аз рўи принсипи зерин бењтар мекунанд: аввал, њарорати максималї муќаррар карда мешавад, ки дар охири тайёр кардани мева тадриљан паст мешавад.
- Табақро аз ҳад зиёд пур накунед. Аввалан, мева хавфи хушкшавии нобаробар дорад. Дуюм, паллет метавонад ба сарборӣ тоб наоварад.
- Озод ҳис кунед, ки дастурҳоро хонед.
- Муҳимтар аз ҳама, деградатори худро аз ҳад зиёд гарм накунед.