Беҳтарин кордҳои ошхона 2022

Корди ошхона ёрдамчии ҳақиқӣ аст. Ва ёрдамчии хуб бояд ба хусусиятҳои асосӣ ҷавобгӯ бошад: сабук, баландсифат, тез бошад - идеалӣ, на танҳо коғаз, балки ҳатто мӯйро буред. Ғизои солим Near Me беҳтарин кордҳои ошхонаро, ки дар мағозаҳо дар соли 2022 дастрасанд, омӯхтааст ва ҳама дар бораи интихоби ёрдамчии гастрономӣ нақл мекунад.

Интихоби муҳаррир

Самура Харакири SHR-0021

Ҳатто аҷиб мебуд, агар дар чунин маҳсулот ба монанди беҳтарин кордҳои ошхона, тиҷорат мавзӯи ҷанговарони Ҷопонро дар унвон истифода набарад. Модели «Харакири» паймон буда, ба синфи универсал тааллук дорад. Ин аст, ки онҳо метавонанд зуд сабзавотро ба хӯриш реза кунанд, ҳасиб, панирро бурида, бо маҳорат ҳатто ба нон равған пошанд. Тааҷҷубовар аст, ки ин ширкатест, ки дар ҳамкорӣ бо ширкатҳои Ҷопон оғоз ёфтааст ва ҳоло ҳама корро худаш мекунад. Дар сангхои тар корд дастй тез карда мешавад. Модел бо дастаки сиёҳ ё хокистарӣ дастрас аст. Пӯлоди японӣ, ба зангзанӣ тобовар, тамғаи AUS-8. Майса дутарафа тезу тунд мекунад. Алоҳида ё ҳамчун як қисми маҷмӯаҳои калон, ки намудҳои гуногуни кордҳои ошхонаи ин брендро муттаҳид мекунанд, фурӯхта мешаванд.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

8 рейтинги беҳтарин аз рӯи KP

1. Корди ғарбии Тоҷиро F-312

Беҳтарин корди ошхона чанд пул аст? Савол нисбатан риторикӣ аст. Мо модели хуб нишон медиҳем, аммо нарх неш мезанад. Биёед бубинем, ки мо барои чӣ пардохт мекунем. Моделҳои ин шакл сарлавҳа номида мешаванд. Ин воситаи асосии ҳар як ошпази худшинос аст. Ин ҳама чизро мегирад: помидори мулоимро бе майда кардан, буридан моҳӣ, ба занҷабилҳои сахт пешпо нахӯред ё мурғро коркард кунед. Тахминан, ин як корди универсалӣ аст, аммо аз рӯи андоза фарқ мекунад. Дар хотир доред, ки мо дар бораи миқёси сахтии Роквелл сӯҳбат кардем? Дар ин ҷо вай тақрибан нишондиҳандаи максималии корди ошхонаро дорад, ки 61-ро ташкил медиҳад. Агар шумо ба майса назар андозед, мебинед, ки майса, гӯё аз ду табақи иборат аст. Қисми болоӣ ғафс аст - барои қувват масъул аст. Тунуктарин буриш ба поён меравад. Дастак дар ин ҷо, мисли аксари маҳсулоти олӣ, аз чӯб сохта шудааст.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

2. TRAMONTINA Сирлоин устои касбӣ

Кордҳои ин ширкати бразилӣ тақрибан дар бисёре аз ошхонаҳо ҳастанд. Онхо бо ассортименти рекордии хамаи навъхои пиллахо фарк мекунанд. Танҳо дар вебсайти дистрибютор барои 250 blade. Рости гап, онҳо сифати аҷиб нестанд. Онҳо намешикананд, агар шумо албатта барои ин кӯшиш накунед. Аммо онхо зуд кунд мешаванд, пулод тунук аст, нӯги ҳангоми кор бо ҷузъҳои мураккаб роҳ меравад. Дар баррасии мо дар бораи беҳтарин кордҳои ошхона дар соли 2022, мо як мисоли нодири корди филеро дохил кардем. Барои хусусият дар майса танг, ки он низ ба сӯи нӯги коҳиш меёбад. Ин тарҳ барои суръати ҷудо кардани филе аз лошаи асосӣ зарур аст. На танҳо барои гӯшт, балки барои буридани моҳӣ низ мувофиқ аст. Онҳо инчунин асбобҳои қулай барои тайёр кардани суши ва ролҳо ҳисобида мешаванд.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Ба кадом кордҳои дигари ошхона диққат додан лозим аст

3. Надоба Кейко

Аввалин чизе, ки мо мехоҳем ин намунаро ситоиш кунем, намуди зоҳирӣ аст. Нарх хандаовар аст, аммо он услубӣ менамояд. Ин корди ошхона аз пӯлоди зангногир сохта шудааст, аммо дар соли 2022 касеро ба ҳайрат намеорад. Дар даста ин металл бо пластикӣ омехта шудааст. Зимнан, фабрикае, ки дар он чизхои гуногун барои ошхона истехсол карда мешавад, чех аст. Ба махсулоти худ кафолати панчсола медихад. Сарфи назар аз сиёсати демократии нархгузорӣ, ширкат шаклро сарфа накард ва ба майса сахтгирҳо илова кард. Бо онҳо, майса устувортар мешавад. Бо вуҷуди ин, шумо набояд худро фиреб диҳед. Аз рӯи баррасиҳои муштариён, корд хеле зуд кунд мешавад. Фабрика барои моҳи аввал кофӣ аст. Ба устохона додани чунин корд айб аст, зеро кори усто аз ин хам киматтар баромада метавонад. Он боқӣ мемонад, ки як буриши хуб харед ва дар як моҳ як маротиба худатон аз майса гузаред.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

4. VICTORINOX классикии Швейтсария барои субҳона

Варианти хеле буҷетӣ бо тезонидани ришта. Зимнан, онро сердор номидан дуруст аст. Истеҳсолкунанда маҳсулоти худро ҳамчун корди наҳорӣ ҷойгир мекунад - панир, нон, ҳасиб ва помидорҳои бурида. Ин шакл воқеан ҳама пӯстро хуб бурида мегузарад ва аз болои селлюлоза ҳамвор намеравад. Дар ҷадвали Роквелл, ин майса аз 55 боло хол дорад, ки ин сатҳи баланд аст. Заифтарин ва бадтарин қисми ин маҳсулот даста аст. Пластмассаи арзонтарин, ки он ҳам бо рангҳои заҳролуд ранг карда шудааст. Чунин як варианти кишвар. Мавод ба осонӣ вайрон мешавад ва дар даст хеле нороҳат аст. Муддати дароз пухтан мумкин нест. Аммо, истеҳсолкунанда занг намезанад. Хулоса, биёед ба шакли теса баргардем. Тозакунии ин ҷо аъло аст, ба шарофати шакли махсус, дастгоҳ солҳои тӯлонӣ тез боқӣ мемонад. Ин хусусияти кордҳои сердор аст.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

5. Пешниҳоди махсуси ошпази Канецугу

Боз як ошпази олӣ дар рейтинги мо аз беҳтарин кордҳои ошхона дар соли 2022. Ба ёд оред, ки ин асбоби универсалӣ аст, ки барои пухтани ҳама хӯрокҳо мувофиқ аст. Магар ин ки нон ва ягон кори майда-чуйда барояшон нороҳат набошад, аммо чунин корд набояд ин корро кунад. Ширкати Ҷопон. Тавозуни тақрибан мисли заргар тасдиқ карда мешавад - вазни умумии асбоб тақрибан 200 грамм аст. Ба қисми теғ, ки пас аз анҷоми даста ба пеш мебарояд, аҳамият диҳед. Ин як навъ механизми муҳофизатӣ аст, ки агар ангушти ногаҳонӣ лағжад, ба нӯгаш наафтад. Мо бояд эътироф кунем, ки дар ин ҷо ин тарҳ комилан муваффақ нест. Ҳатто моделҳои буҷавии бештар дар рейтинги мо маҳдудиятҳои ҳаҷмро бештар мекунанд ва онҳо хеле беҳтар кор мекунанд. Аммо, на он кадар тез-тез даст аз даста мелағжад. Пӯлоди дараҷаи AUS-8, ки аз рӯи ҷадвали қавӣ то 56-57 сахт карда шудааст - аъло, аммо рекорд нест. Дар майса қабатҳои иловагӣ мавҷуданд, ки онҳоро мустаҳкамкунанда меноманд. Алоҳида, харидорон дар баррасиҳо як дастаки хубро таъкид мекунанд. Он аз дарахти садбарг сохта шудааст.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

6. ХОНДАНИ ФУҶИ Юлия Высоцкая универсалии касбӣ

Дар номи ин корди ошхона мо бо номи барандаи телевизиони машҳури намоишҳои пухтупаз Юлия Высоцкая вомехӯрем. Ин маркетинг аст ва чизи дигаре нест. Шахсияти телевизион бо эҷоди майса ҳеҷ иртиботе надорад. Ин модел универсалӣ аст, яъне миёна барои ҳамаи хусусиятҳо. Металле, ки аз он теса рехта мешавад, шоёни диккат аст. Пӯлодро бо кобальт омехта карданд, то тавоноии онро зиёд кунад. Корт аз се қабат иборат аст. Дар Ҷопон сохта шудааст. Дастак на танҳо пластикӣ, таркиби ҳезум-полимерӣ мебошад. Он ба даст гуворотар аст ва устувории баланд дорад. Бо чунин корди универсалӣ, шумо метавонед кабудӣ, сабзавот, меваҳоро бурида, мурғро печонед ва гӯшти плёнка ва рагро тоза кунед ё моҳиро қасб кунед. Онҳое, ки мисли ӯ ҳастанд, баъзан кордҳои решадор номида мешаванд - аз калимаи зироатҳои реша.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

7. Тозакунандаи BergHOFF CooknCo

Модели арзон, вале хуб андешидашудаи корд барои пӯст кардани сабзавот, меваҳо ва корҳои хурди кулинарӣ. Бароҳатӣ аз ҳисоби таносуби рекордии дарозии даста ва майса ба фоидаи пештара ба даст оварда мешавад. Майса аз пӯлоди зангногир сохта шудааст. Истеҳсолкунанда ин корди ошхонаро қалбакӣ меноманд - ҳар яки он аз порчаи сахти пӯлоди карбондор сохта шудааст. Канори боло ба ҳадди ақал тез карда мешавад, аммо майса ба сӯи даста зиёд мешавад. Ин барои на танҳо барои тозакунӣ, балки барои ороиши табақҳо - кандакорӣ низ қулай аст. Аҳамият диҳед, ки ширкат инчунин имконоти гаронтар барои ин намуди корди ошхона дорад, аммо мо ба модели буҷетӣ қарор гирифтем, зеро мо онро беҳтарин мешуморем. Харидорон тезу тундро аз куттй кайд мекунанд.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

8. Fissman Tanto kuro deli

Якчанд кардани даҳ корди беҳтарини ошхона дар соли 2022 намунаи сиёҳ аст. Ин аҷиб менамояд, агар шумо ба тарроҳии чизҳои хурд дар ошхона шавқ дошта бошед, пас фикр кунед, ки оё ин майсаи модернистӣ ба дохили дохилӣ мувофиқат мекунад. Дар асл, ранг на танҳо барои ороиш аст, балки он як қабати зидди часпак аст. Аҳамият диҳед, ки ду намуди ин корд вуҷуд дорад - бо теғҳои 16 ва 20 сантиметр. Аввалаш каме арзонтар аст. Модел ба синфи гастрономӣ тааллуқ дорад. Инҳо барои буридани равған, ҳасиб, панир, моҳӣ ё гӯшт филе қулай мебошанд. Ин барои буридани сабзавот чандон қулай нест. Барои сӯҳбат дар бораи манфиҳо, шумо бояд дубора ба ранги он баргардед. Тезкунии беэҳтиётӣ рӯйпӯшро мерезад. Ин на танҳо намуди зоҳириро вайрон мекунад, балки катализатор барои нобудсозии минбаъдаи лак мегардад. Пас, дар бораи хариди худ бодиққат фикр кунед. Бо вуҷуди ин, дар муқоиса бо дигар кордҳои буҷетӣ, нархи ин баландтар аст.

Вижагиҳо

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Чӣ тавр интихоб кардани корди ошхона

"Хӯроки солим дар наздикии ман" дар бораи беҳтарин кордҳои ошхона нақл кард. Ошпази мактаби онлайни ошпазии ShchiBorschi нақл мекунад, ки чӣ гуна асбоби беҳтаринро интихоб кардан мумкин аст Владимир Инжуватов.

Ба кордҳои кӯҳна нигаред

Пеш аз харидани, парки кордҳои кӯҳнаи худро тафтиш кунед. Дар бораи он фикр кунед, ки модел ба шумо чӣ маъқул буд ва чӣ шикоятҳо буданд. Ба даста, вазн, осонии истифода ва чанд вақт шумо бояд тезтар кунед. Пас аз чунин таҳлил интихоби асбоби нав барои шумо осонтар мешавад.

пулод ё сафолй

Кордҳои аз пӯлод ва хӯлаҳо сохташуда барои истифодаи хона беҳтарин мувофиқанд. Илова бар ин, онҳо бештар дар рафҳо ҳастанд. Нигоҳубини бодиққат талаб карда намешавад: шумо метавонед бо боқимондаи зарфҳо шустан ва ба мошини табақшӯй гузоред. Хӯроки асосии он аст, ки пас аз он хушк кунед. Суръати кунд кардани онҳо аз сифат ва дараҷаи пӯлод вобаста аст. Аммо тезонидани онҳо осон аст.

Ба кордҳои ошхона аз пӯлоди карбон бодиққат назар андозед. Тези онҳо муддати тӯлонӣ кунд намешавад, онҳо ба шарофати сахтии худ комилан бурида мешаванд. Камбудии асосии онҳо нарасидани онҳо дар муқоиса бо дигар металлҳо мебошад. Чунин корд метавонад занг занад ва ба кислота вокуниш нишон диҳад. Гайр аз ин, танхо усто тешаро тез карда метавонад.

Навъи дуюми маъмули корд сафолист. Онҳо сабуктаранд, бинобар ин, ошпаз камтар хаста мешавад. Онҳо ба нигоҳубини махсус ниёз надоранд. Аз сабаби пӯшонидани онҳо, онҳо бештар гигиенӣ ҳисобида мешаванд. Аммо онҳоро қавӣ номидан мумкин нест: ҳангоми буридани устухон он метавонад шикаст. Онҳо муддати тӯлонӣ тез мемонанд, аммо беҳтар аст, ки онҳоро барои тезондан ба усто бурдан лозим аст.

Талабот ба пиёз

Намунаҳои беҳтарини кордҳои ошхона майсаи ҳамвор доранд. Майдонҳои аз пӯлоди зангногир сифати баланд ба оина монанданд. Ҳангоми харид, асбобро тафтиш кунед: чокҳо, харошидан, чипҳо ва доғҳо набояд мавҷуд бошанд. Агар истеҳсолкунанда дар баста нишон диҳад, ки он аз пӯлоди қалбакӣ сохта шудааст, ин як плюс аст. Ин теғҳо қавитаранд ва дарозтар тез мемонанд. Баргҳои беҳтарин комилан мутавозинанд - онҳо намекашанд, хам намешаванд ва хеле ғафс нестанд.

Sockets Legrand Valena Life Ҳангоми интихоби корди ошхона, маслиҳати универсалӣ вуҷуд дорад: хурмо ва майсаро муқоиса кунед. Агар майса ба таври назаррас калонтар бошад, он гоҳ кор кардан номувофиқ хоҳад буд. Чӣ қадаре ки даст калонтар бошад, корд ҳамон қадар калонтар мешавад, ки вай аз ӯҳдаи он мебарояд.

Як нюанси муҳим ин маҳкам кардани майса ба даста мебошад. Он бояд на танҳо ба даста ворид карда шавад, балки дар тамоми дарозии идеалӣ иҷро карда шавад. Парчинҳо сайқал дода шудаанд, берун набароянд ва дар чуқуриҳо сахт нишинанд. Варианти камтарини бартарӣ барои дастаки пластикӣ бе rivets.

Тоза кардан аз қуттӣ

Ҳангоми харид, сатҳи буридани онро тафтиш кунед. Он бояд комилан ҳамвор бошад. Чойҳо, дандонҳо ва чипҳо маънои онро доранд, ки корд суст тез карда шудааст ва зуд корношоям мешавад. Хати нуқта бояд дар тӯли тамоми дарозӣ пайваста дурахшид. Беҳтараш шеваи дутарафаи классикӣ аст.

Дастак чӣ гуна бояд бошад

Кордро ба дасти худ гиред. Чӣ тавр ӯ дурӯғ мегӯяд - бароҳат, ҳеҷ чиз намечаспад? Сипас як санҷиши визуалӣ кунед. Дар ин ҷо меъёрҳо ҳамон тавре ки дар дигар нозукиҳои интихоби корди ошхона мебошанд. Микросхемаҳои, харошидан ва осори кафшер - аз ҷониби. Дастак бояд лағжанда набошад, то аз кафи тар ҷаҳида нашавад. Моделҳои гаронбаҳои корд аксар вақт дастаҳои чӯбӣ доранд. Маҳсулот бояд хуб коркард карда шавад, вагарна он зуд хушк мешавад ва намуди зоҳирии худро гум мекунад. Қисми даста, ки ба майса наздик аст, бояд идеалӣ "пошна" дошта бошад. Ин таваққуфест, ки дар сурати ҳаракати ногувор ангуштон имкон намедиҳад, ки аз нуқта ҷаҳида шаванд.

Корди ошхонаи марду зан

Барои хонумҳо, коршиноси мо корди универсалии ошхонаро тавсия медиҳад. Мутахассисон онхоро «ошхона» меноманд. Дарозии чунин маҳсулот аз 20 сантиметр зиёд нест. Ин варианти оптималтарин ва мутавозин дар пайванди ошпаз ва буриш (корд барои буридани борик) мебошад. Ба мардон тавсия дода мешавад, ки корди ошпази аз пӯлоди зангногирро гиранд. Дарозии майса тақрибан 25 сантиметр аст.