Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Потенсиҳо | 0.73 г | 76 г | 1% | 1.2% | 10411 г |
| равѓанњо | 0.21 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| карбогидратҳо | 18.77 г | 219 г | 8.6% | 10.4% | 1167 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| об | 77.61 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| хокистар | 0.39 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамини B9, фолат | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Мис, Cu | 176 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 21.2% | 568 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 16.18 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.041 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.029 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.049 г | дақ 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.055 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.5% | 0.6% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.028 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.026 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.026 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2.9% | 3.5% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.028 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Арзиши энергетикӣ 83 ккал мебошад.
- пиёла = 179 г (148.6 ккал)
Гелос, консервшуда дар шарбати тофта, маҳсулоти хушк бой аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: мис - 17,6%
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: мазмуни калорияи 83 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоиданок аст Консервҳои гелос дар шарбати сершуда, маҳсулоти хушк, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Консервҳои гелос дар шарбати сершуда, маҳсулоти хушк