Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Потенсиҳо | 18.43 г | 76 г | 24.3% | 22.9% | 412 г |
| равѓанњо | 3.59 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1560 г |
| карбогидратҳо | 0.21 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 104286 г |
| об | 74.25 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| хокистар | 3.52 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 79.8% | 75.3% | 125 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Мис, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 1.17 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.04 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.75 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.4 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.75 г | дақ 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.11 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.63 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.37 г | аз 11.2 ба 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.34 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.02 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.02 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.34 г | аз 4.7 ба 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Арзиши энергетикӣ 106 ккал мебошад.
- хидмат = 84 г (89 ккал)
HORMEL, хуки намаки тар, ветчина аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калий - 12,8%, руҳ - 16,7%
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- руҳ як қисми зиёда аз 300 фермент мебошад, дар равандҳои синтез ва таҷзияи карбогидратҳо, сафедаҳо, чарбҳо, кислотаҳои нуклеин ва дар танзими ифодаи як қатор генҳо иштирок мекунад. Истеъмоли нокифоя боиси камхунӣ, норасоии масунияти дуюмдараҷа, сиррози ҷигар, норасоии ҷинсӣ ва норасоии ҳомила мегардад. Тадқиқотҳои охирин қобилияти миқдори зиёди руҳро барои вайрон кардани азхудкунии мис ва ин ба рушди камхунӣ мусоидат карданд.
Tags: мазмуни калорияи 106 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна фоидаовар аст HORMEL, гӯшти намакшудаи хук, ветчина, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки HORMEL, гӯшти хуки тар, ветчина