Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Потенсиҳо | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| равѓанњо | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.1% | 1514 г |
| карбогидратҳо | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| кислотаҳои органикӣ | 12.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.8% | 1429 г |
| об | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2619 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 900 мкг | 900 мкг | 100% | 168.6% | 100 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 30.1% | 50.8% | 332 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.3% | 19.1% | 882 г |
| Витамини H, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 5.6% | 3003 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.6% | 16.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 3.5% | 4854 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 3.7% | 4626 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 1.3% | 12346 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 5.1% | 3320 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.5% | 16% | 1054 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Бор, Б. | 72.3 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 7.4% | 2250 г |
| Йод, ман | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| Кобалт, Ко | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 70.8% | 238 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 10.8% | 1565 г |
| Мис, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.8% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.3% | 1489 г |
| Никель, Ни | 8.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 96.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31746 г |
| Chrome, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.5% | 1613 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 2.5% | 6783 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1.4 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 59,3 ккал мебошад.
Аджика аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 100%, витамини С - 30,1%, витамини Е - 11,3%, кобалт - 42%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Tags: мазмуни калорияи 59,3 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, маъданҳо, чӣ гуна Adjika муфид аст, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои муфиди Adjika