Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Потенсиҳо | 0.58 г | 76 г | 0.8% | 0.9% | 13103 г |
| равѓанњо | 0.41 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 13659 г |
| карбогидратҳо | 20.15 г | 219 г | 9.2% | 10.1% | 1087 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| об | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| хокистар | 1.65 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| каротинҳои алфа | 81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| бета Cryptoxanthin | 186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамини B9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамини К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 43.2% | 255 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.7% | 17391 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 35.2% | 38.7% | 284 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Мис, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 18.27 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 9.17 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.29 г | ~ | |||
| fructose | 8.81 г | ~ | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.007 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.021 г | ~ | |||
| лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Медионин | 0.01 г | ~ | |||
| треонин | 0.021 г | ~ | |||
| триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.042 г | ~ | |||
| glycine | 0.026 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.169 г | ~ | |||
| Proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.031 г | ~ | |||
| тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| cysteine | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.067 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.004 г | дақ 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.106 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.9% | 1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.046 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.06 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.06 г | аз 0.9 ба 3.7 | 6.7% | 7.4% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.046 г | аз 4.7 ба 16.8 | 1% | 1.1% |
Арзиши энергетикӣ 91 ккал мебошад.
- пиёла = 153 г (139.2 ккал)
- коса, бурида = 160 г (145.6 ккал)
- гиркини калон (3 ″ дарозӣ) = 35 г (31.9 ккал)
- Геркин (2-3 / 4 ″ дароз) = 25 г (22.8 ккал)
- миджет Gherkin (2-1 / 8 ″ дароз) = 6 г (5.5 ккал)
- чип = 7.5 г (6.8 ккал)
- гиркини хурд (2-1 / 2 ″ дароз) = 15г (13.7 ккал)
- найза корнишон = 20 г (18.2 ккал)
Бодиринг бодиринг, ширин аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини К - 39,3%
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: мазмуни калорияи 91 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоиданок аст Бодиринги бодиринг, ширин, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Бодиринги бодиринг, ширин