Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 257 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Потенсиҳо | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| равѓанњо | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| карбогидратҳо | 61.8 г | 219 г | 28.2% | 11% | 354 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| об | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| хокистар | 2.6 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 34.1% | 13.3% | 293 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 0.7% | 5652 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.6% | 6.1% | 643 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 39 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 22.27 г | ~ | |||
| fructose | 13.87 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.016 г | ҳадди аксар 18.7 г. |
Арзиши энергетикӣ 257 ккал мебошад.
- 2 tbsp = 36 g (92.5 ккал)
Олуи авокадо аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, витамини PP - 12,5%, калий - 34,1%, оҳан - 15,6%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- оҳан як қисми сафедаҳои функсияҳои гуногун, аз ҷумла ферментҳо мебошад. Дар интиқоли электронҳо, оксиген иштирок мекунад, ҷараёни реаксияҳои оксиду то-оксид ва фаъолшавии пероксидатсияро таъмин мекунад. Истеъмоли нокифоя ба камхунии гипохромӣ, атонияи миоглобин нарасидани мушакҳои скелет, афзоиши хастагӣ, миокардиопатия, гастритҳои атрофӣ оварда мерасонад.
Tags: мазмуни калориянокӣ 257 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Пюре қоқ, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Пюраи қоқ