Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Потенсиҳо | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.6% | 12667 г |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 3.79 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5778 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.2% | 2500 г |
| об | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2431 г |
| хокистар | 1.21 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 39.5% | 1154 г |
| каротинҳои алфа | 210 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.6% | 75.5% | 602 г |
| Ликопен | 9660 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 12.3% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 6.4% | 6944 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Витамини B9, фолат | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 24.1% | 1905 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 30.8% | 140% | 325 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 9.5% | 4688 г |
| Витамини К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 20% | 2264 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 16.8% | 2740 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.7% | 35% | 1295 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 5% | 9091 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 12.7% | 3636 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 20.5% | 2241 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 2.7% | 16667 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 9.5% | 4706 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 10.5% | 4286 г |
| Мис, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 90.9% | 500 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.1% | 11000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.28 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.014 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.016 г | дақ 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.042 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.04 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.001 г | аз 0.9 ба 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.04 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.9% | 4.1% |
Арзиши энергетикӣ 22 ккал мебошад.
- пиёла = 242 г (53.2 ккал)
- fl oz = 30.2 g (6.6 kCal)
Камшавии намак помидор ва афшураи сабзавот аз витаминҳо ва минералҳои бой иборатанд аз: бета-каротин - 16,6%, витамини С - 30,8%, мис - 20%
- B-каротин провитамини А мебошад ва хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. 6 мкг бета-каротин ба 1 мкг витамини А баробар аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 22 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ муфид аст Помидор ва афшураи сабзавот бо таркиби намак, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Помидор ва афшураи сабзавот бо камшавии намак