Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Потенсиҳо | 0.98 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7755 г |
| равѓанњо | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 3.3% | 21538 г |
| карбогидратҳо | 2.28 г | 219 г | 1% | 6.7% | 9605 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.3% | 2857 г |
| об | 95.28 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2386 г |
| хокистар | 0.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 18% | 3659 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 17.3% | 3830 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 14.7% | 4545 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 18.7% | 3571 г |
| Витамини B9, фолат | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 50% | 1333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 66.7% | 1000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 39.3% | 1696 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.3% | 68.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 7.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 20% | 3333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 12% | 5652 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 6.7% | 10204 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 30% | 2222 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 18% | 3673 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 40% | 1667 г |
| Мис, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 67.3% | 990 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.7% | 13750 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 15.3% | 4286 г |
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.024 г | ~ | |||
| валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.023 г | ~ | |||
| лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Медионин | 0.008 г | ~ | |||
| треонин | 0.024 г | ~ | |||
| триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.135 г | ~ | |||
| glycine | 0.024 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.359 г | ~ | |||
| Proline | 0.018 г | ~ | |||
| серин | 0.026 г | ~ | |||
| тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| cysteine | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.036 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.04 г | дақ 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.108 г | аз 11.2 ба 20.6 | 1% | 6.7% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.104 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.004 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.004 г | аз 0.9 ба 3.7 | 0.4% | 2.7% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.104 г | аз 4.7 ба 16.8 | 2.2% | 14.7% |
Арзиши энергетикӣ 15 ккал мебошад.
- коса, бурида = 139 г (20.9 ккал)
- = 212 г (31.8 ккал)
Tags: мазмуни калория 15 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Помидор (помидор) зард, хом, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Помидор (помидор) зард, хом