Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Потенсиҳо | 1.64 г | 76 г | 2.2% | 6.9% | 4634 г |
| равѓанњо | 0.28 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| карбогидратҳо | 5.39 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 4063 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29.7% | 1053 г |
| об | 89.44 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2541 г |
| хокистар | 1.35 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.8% | 8182 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 8.1% | 3876 г |
| Ликопен | 5106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 9.1% | 3462 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 8.1% | 3876 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 17.5% | 1799 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 23.4% | 1333 г |
| Витамини B9, фолат | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.3% | 3077 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.2% | 31.9% | 978 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 25.9% | 1200 г |
| Витамини К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 13.8% | 2264 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 19.1% | 1637 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.7% | 36.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 10.6% | 2941 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.3% | 44.7% | 699 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 22.5% | 1385 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.2% | 28.8% | 1093 г |
| Мис, Cu | 183 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 57.2% | 546 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.4% | 9167 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 7.2% | 4444 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 4.4 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.03 г | ~ | |||
| сукрот | 0.02 г | ~ | |||
| fructose | 2.34 г | ~ | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.038 г | ~ | |||
| валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.023 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.037 г | ~ | |||
| лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Медионин | 0.013 г | ~ | |||
| треонин | 0.04 г | ~ | |||
| триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.215 г | ~ | |||
| glycine | 0.038 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.57 г | ~ | |||
| Proline | 0.03 г | ~ | |||
| серин | 0.042 г | ~ | |||
| тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| cysteine | 0.02 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.04 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.043 г | дақ 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.113 г | аз 11.2 ба 20.6 | 1% | 3.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.108 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.005 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.005 г | аз 0.9 ба 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.108 г | аз 4.7 ба 16.8 | 2.3% | 7.2% |
Арзиши энергетикӣ 32 ккал мебошад.
Помидор (помидор) чиндор, консервшуда аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калий - 11,7%, мис - 18,3%
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 32 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ муфид аст Помидор (помидор) печида, консерваҳо, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Помидор (помидор) пошида, консерва