Анъана таъкид мекунад, ки шириниҳо дар рӯзи панҷшанбеи фарбеҳ хӯрданд. Ва чӣ бояд кард, агар шумо парҳез кунед, карбогидратҳо ва шириниро ҳафтаҳо рад кунед ва дар ҳама ҷо фаворки, донутҳо ва нонпазҳо дар қаннодӣ чашм ва меъдаи шуморо васваса кунанд? Ба гуфтаи диетологҳо, ба шумо лозим нест, ки аз таомҳои лазиз дар гирду атрофатон даст кашед – аммо ба ин анъана бо эҳтиёт наздик шудан меарзад! Мо пешниҳод менамоем, ки чӣ тавр дар рӯзи панҷшанбеи фарбеҳ наҷот ёфта, вазн нагиред.
Донути классикиро бо роҳи "алтернативӣ" сохтан мумкин нест, яъне бо буғ кардан ё бо истифода аз ягон усули дигари кулинарӣ пухтан. Шумо танҳо бояд бо мазмуни калорияи он муросо кунед. Баъзеҳо иштибоҳан боварӣ доранд, ки фаворки кӯза як варианти камтар фарбеҳкунанда аст - ин тасаввуроти нодуруст аст, зеро онҳо тақрибан ба мисли донутҳо калория доранд.
Як бомбаи калория. Оё донутҳои мувофиқ мавҷуданд?
Фарбех кардани ин навъхои ширинихо асосан аз хисоби равганхо мебошад. Одатан, донутҳо дар равғани чарбу пухта мешуданд, ки ҳоло ҳам дар баъзе хонаҳо истифода мешаванд. Инчунин диққат додан бамаврид аст, ки донут бо чӣ пӯшонида шудааст ва дар дохили он чӣ мавҷуд аст - онҳо бе пуркунанда камтар фарбеҳ мекунанд, зеро ҳама иловаҳои дорои миқдори зиёди шакар (мурабби, мураббо, олу, пудинг) арзиши калориянокии онҳоро хеле зиёд мекунанд. .
Бо вуҷуди ин, агар мо дар бораи donuts бо пур қарор, биёед даст яхбандӣ ва пошидани онҳо бо шакар. Инчунин вариантҳои "сабук" мавҷуданд, ки аз орди ордӣ, орди орд ва бо миқдори ками шакар сохта шудаанд, аммо ба назар гиред, ки таъми онҳо бешубҳа аз версияи маъруфи анъанавӣ фарқ мекунад.
Таъсир ба саломатӣ. Оё рӯзи панҷшанбеи фарбеҳ бояд "ба тарафҳо равад"?
Ҳа ва не. Ҳамааш аз он вобаста аст, ки мо ҳар рӯз чӣ гуна хӯрок мехӯрем. Тааҷҷубовар аст, ки одамоне, ки асосан хӯрокҳои равғанӣ мехӯранд, нисбат ба онҳое, ки солимтар хӯрок мехӯранд, пас аз хӯрдани ду ё се донут ба мушкилоти ҳозима камтар дучор мешаванд.
Барои он ки майли гург ба шириниҳо пешгирӣ карда шавад, пеш аз ҳама, шумо бояд мунтазам хӯрок бихӯред. Он гоҳ мо ба коҳиши аз ҳад зиёди глюкозаи хун роҳ намедиҳем. Вақте ки аз хӯроки охирини мо 3,5 то 4 соат гузашт, самаранокии мо паст мешавад ва аз ин рӯ организм ба миқдори иловагии энергия талаб мекунад. Ин аст, ки майли шириниҳо зиёд мешавад. Дар ҳар рӯз қонеъ кардани иштиҳои ногаҳонии ширинро бо меваҳо (мандаринҳо, ангурҳо, бананҳо ва ғайра) кардан лозим аст.
Дар рӯзи панҷшанбеи фарбеҳ аз ҳама чизи аз ҳад зиёд нахӯрдан аст. Бо вуҷуди ин, ҳар як бадан ва мубодилаи моддаҳо гуногун аст, бинобар ин риояи қоидаҳои зерин бамаврид аст:
- Маслиҳат барои одамоне, ки дар бораи калорияҳо хавотир нестанд – ба гуфтаи мутахассисон, тамоми рӯз хӯрдани донут ба саломатӣ зараре надорад, ба шарте ки дар як сол ҳамагӣ як рӯз бошад. Бо вуҷуди ин, ин метавонад боиси вайроншавии ҳозима гардад, бинобар ин, агар мо нахоҳем, ки аз ин намуди беморӣ азоб кашем, мо бояд ҳадди аксар 3-4 дона донро маҳдуд кунем.
- Маслиҳат барои одамоне, ки парҳез мекунанд — як дона нон ҳеҷ гоҳ касеро фарбеҳ накардааст. Пас, агар шумо хоҳед, ки ба анъана содиқ бошед ва ин рӯзро дуруст гузаронед, шарм надоред. Пас аз пухтупаз, хӯрдани грэми серғизо бамаврид аст, ки сатҳи глюкозаро дар хун мувозинат мекунад. Бо ин роҳ шумо баданро фиреб медиҳед, ки дигар миқдори минбаъдаи шакарро талаб намекунад, зеро он аз моддаҳои дар грейм мавҷудбуда қаноатманд хоҳад шуд. Дар хотир доред, ки оби фаровон нӯшед ва дар ин рӯз хӯрокҳои дигарро кам кунед (барои хӯроки нисфирӯзӣ, масалан, хӯришҳои сабук, моҳӣ, гӯшти лоғар бихӯред).
Агар шумо то ҳол дар бораи фигураи худ хавотир бошед, ба толори варзишӣ, ҳавзи шиноварӣ равед, 20 дақиқа ба велосипеди статсионарӣ ҷаҳед ё бегоҳ як соат машқ кунед. Як дона дона 300 калория аст, ки онро зуд сӯзондан мумкин аст. Шумо инчунин метавонед тиҷоратро бо хушнудӣ якҷоя кунед ва квартираро тоза кунед, ки ин инчунин ҷамъшавии фарбеҳро пешгирӣ мекунад. Ба ҳар ҳол – дар ин рӯз набояд аз шириниҳо даст кашед, зеро онҳо набояд ба парҳези шумо зарар расонанд. Танҳо фаромӯш накунед, ки ин анъанаро бо ақл ва мӯътадил истифода баред!