Компонентҳо Canape бо хук ва ихтиёрӣ
| нони гандум | 30.0 (грамм) |
| равған | 5.0 (грамм) |
| ветчинаи судак ва дуддодашуда | 15.0 (грамм) |
| хуки хунуккардашуда | 20.0 (грамм) |
| бодиринг бодиринг | 10.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Тасмаҳои нони омодашударо бо қабати тунуки равған пӯшед. Гӯшти хук ва ветчина дар канори нон дар тасмаҳо гузошта мешаванд. Миёнаро бодиринг ё қаламфури ва гиёҳҳои бурида оро медиҳанд. Ин канапҳоро бо нони ҷавдор тайёр кардан мумкин аст.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 354.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Потенсиҳо | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.7% | 768 г |
| равѓанњо | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 13.9% | 203 г |
| карбогидратҳо | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.09 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.06 г | 20 г | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| об | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7705 г |
| хокистар | 2.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3883 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамини H, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.3% | 2.1% | 1372 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.5% | 5848 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 1.5% | 1869 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 48.7% | 13.7% | 205 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.5% | 4.4% | 646 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.8% | 3.9% | 723 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 3.4% | 818 г |
| Йод, ман | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2% | 1429 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15.7% | 4.4% | 638 г |
| Мис, Cu | 51.1 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 2% | 1429 г |
| Chrome, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.08 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 354,9 ккал мебошад.
Канапҳо бо хук ва ветчинаи судак аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини PP - 11,2%, фосфор - 15,5%, хлор - 13,8%, оҳан - 12,2%, марганец - 15,7%
- Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- оҳан як қисми сафедаҳои функсияҳои гуногун, аз ҷумла ферментҳо мебошад. Дар интиқоли электронҳо, оксиген иштирок мекунад, ҷараёни реаксияҳои оксиду то-оксид ва фаъолшавии пероксидатсияро таъмин мекунад. Истеъмоли нокифоя ба камхунии гипохромӣ, атонияи миоглобин нарасидани мушакҳои скелет, афзоиши хастагӣ, миокардиопатия, гастритҳои атрофӣ оварда мерасонад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Канопе бо хуки судак ва ветчина ба ҳар 100 г
- 235 ккал
- 661 ккал
- 510 ккал
- 510 ккал
- 16 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 354,9 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна тайёр кардани Canape бо гӯшти хук ва ветчина, дорухат, калория, ғизо