Хӯриш сабзӣ бо занбурўѓњо

Омода:

1. Сабзӣ дар як grater миёна grate, сабукфикрона fry оид ба сабзавот

равган. Пиёзро майда реза кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

2. Занбурўѓњо (шампиньонњо ё занбурўѓњои ойстер) дањонро, пуст ва буридан

куб, ками. Сабукӣ дар як ШМШ бирён (10 дақиқа). Ҳама чизро омехта кунед, илова кунед

сирпиёз кӯфта, намак. Бо сметана ё пур кардан мумкин аст

майонез, илова чанд қатра шарбати лимӯ.

Ба табақ хунук хизмат кунед.

Иштиҳо бон!