Сабзӣ яке аз сабзавотҳои маъмултарин дар таомҳои Лаҳистон аст - ҷузъи шӯрбоҳо, соусҳо, салатҳо ва таомҳои машҳури итолиёвӣ. Гурманҳои он на ҳама вақт медонанд, ки реша дорои витаминҳо, минералҳо ва пайвастагиҳои антиоксидантӣ мебошад. Хусусиятҳои сабзӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки чашм, иммунитети худро нигоҳубин кунед ва бисёр бемориҳои хатарнок, аз ҷумла саратонро пешгирӣ кунед. Кадом бартариҳои дигар дар сабзавоти "ноаён" пинҳон шудаанд?
Сабзӣ манбаи пурарзиши каротиноидҳо - антиоксидантҳо ва рангҳо мебошад, ки ба сабзавот ранги афлесуни дилрабо медиҳад. Реша дорои алфа-каротин, лютеин, зеаксантин ва ҳатто ликопен мебошад. Бо вуҷуди ин, сабзии ширин пеш аз ҳама сарвати бета-каротин аст, ки даббоғро суръат мебахшад ва натиҷаҳои онро дароз мекунад ва ба пӯст сояи зебо ва тиллоӣ медиҳад. Аммо, чун дар ҳама ҳолат, шумо бояд дар истифодаи он мӯътадил бошед. Каротини аз ҳад зиёд дар система пӯстро ба ранги "сабзӣ" ранг мекунад. Хушбахтона, ин таъсир комилан баргардонида мешавад.
Аксар вақт шумо мешунавед, ки сабзӣ ба бадани инсон таъсири мустаҳкамкунанда, тозакунанда, барқароркунанда, минерализатсия ва танзимкунанда дорад - аммо он тамоми манфиатҳои онро ғарқ мекунад. Сабзавот табобати гипертонияро дастгирӣ мекунад, ҷараёни дурусти равандҳои мубодилаи моддаҳоро таъмин мекунад ва тангшавии хатарноки люмени рагҳоро пешгирӣ мекунад. Онҳо барои беморони акне, захми меъда ва рӯдаи duodenal ва ҳатто лейкемия тавсия дода мешаванд. Сабзӣ барои сӯхтагӣ, сармохӯрӣ, дарунравӣ ва камхунӣ «даво»-и олӣ мебошад. Таъсири балғамбарангези он ба хирургӣ, нафастангӣ ва бронхит кӯмак мекунад.
Сабзӣ - таъсири профилактикӣ ва табобатӣ
Гузоришҳо мавҷуданд, ки сабзӣ метавонад як унсури пешгирии саратони шуш бошад, аз ин рӯ одамоне, ки сигор мекашанд, бояд ҳарчи зудтар ба он муроҷиат кунанд. Пайвастҳои дар таркиби сабзавот мавҷудбуда таъсири канцерогении моддаҳои дар дуди тамоку мавҷудбударо бозмедоранд. Илова бар ин, реша дар мубориза бо бемориҳои рӯда ва меъда кӯмак мекунад ва инфузияҳои тухмии гази газ ва дарунравӣ, махсусан дар кӯдакони навзодро дафъ мекунад. Чидани тухми сабзӣ инчунин табобати неврозҳои меъдаро дастгирӣ мекунад.
Решаи болаззати сабзӣ консентратсияи холестиринро дар хун танзим мекунад - он барои хориҷ кардани зиёдатии он аз бадан кӯмак мекунад. Бо ин роҳ, он аз рушди бемориҳои системаи дилу рагҳо муҳофизат мекунад.
Сабзӣ инчунин хосиятҳои зебокунанда дорад - он ба ҳолати пӯст таъсири мусбӣ мерасонад, ранги онро беҳтар мекунад, чандириро барқарор мекунад ва онро ҳамвор мекунад.
Сабзӣ барои зебоӣ
Сабзӣ реза кардашударо метавон ҳамчун маскаи рӯй ва гардан истифода бурд. Зарур аст, ки онро дар як моҳ ду маротиба дар давоми 15-20 дақиқа истифода баред, сипас онро бо оби гарм бишӯед. Баъзан пӯстатонро бо пахтаи дар шарбати сабзӣ таршуда хуб шустед. Шарбат онро тароват мебахшад, онро мустаҳкам мекунад, нармӣ мебахшад ва пайдоиши узвҳои ношоистаро пешгирӣ мекунад. Ниқоби аслӣ махсусан ба одамоне тавсия мешавад, ки пӯсташон моил ба равѓан ва «дурахш» аст.
Бояд гуфт, ки сабзӣ ҷузъи таркибии бисёр косметика мебошад, масалан, кремҳои зидди доғҳо. Тайёрҳои фоиданокро худатон низ тайёр кардан мумкин аст - дар хона. Экстракт сабзӣ бояд бо эвцерин, глицерин, равғани лимон ва витамини Е омехта карда шавад.