Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Потенсиҳо | 0.16 г | 76 г | 0.2% | 0.1% | 47500 г |
| равѓанњо | 0.06 г | 56 г | 0.1% | 93333 г | |
| карбогидратҳо | 85.59 г | 219 г | 39.1% | 11.1% | 256 г |
| Нахи ғизоӣ | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| об | 13.42 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16937 г |
| хокистар | 0.27 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.6% | 5.3% | 536 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.2% | 13000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 1.1% | 2500 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.1% | 3.4% | 829 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 1.4% | 2000 |
| Мис, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 г |
| Селен, Се | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 1% | 2927 г |
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.011 г | ~ | |||
| valine | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 г | ~ | |||
| Leucine | 0.013 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.011 г | ~ | |||
| methionine | 0.002 г | ~ | |||
| threonine | 0.005 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.002 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.019 г | ~ | |||
| Glycine | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.029 г | ~ | |||
| Proline | 0.007 г | ~ | |||
| Serine | 0.008 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.005 г | ~ | |||
| cysteine | 0.001 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.017 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.008 г | дақиқа 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.018 г | аз 11.2-20.6 г. | 0.2% | 0.1% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.001 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 0.1% | ||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.017 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 0.4% | 0.1% |
Арзиши энергетикӣ-351 ккал.
- коса = 140 грамм (491.4 ккал)
Селофан (угро, ки аз крахмали лӯбиё тайёр карда мешавад), хушк аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд: холин - 18,6%, оҳан - 12,1%, селен - 14,4%
- Choline як қисми лецитин аст, ки дар синтез ва мубодилаи фосфолипидҳо дар ҷигар нақш мебозад, манбаи гурӯҳҳои метилҳои озод буда, ҳамчун омили липотропӣ амал мекунад.
- оҳан бо функсияҳои гуногуни сафедаҳо, аз ҷумла ферментҳо дохил карда шудааст. Дар интиқоли электронҳо, оксиген, ки ҷараён дорад, имкон медиҳад, ки ҷараёни реаксияҳои оксиду барқароршавӣ ва фаъолшавии пероксидатсия гузарад. Истеъмоли нокифоя ба камхунии гипохромӣ, атонияи миоглобинемияи мушакҳои скелет, хастагӣ, кардиомиопатия, гастритҳои атрофияи музмин оварда мерасонад.
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, ки таъсири иммуномодулярӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоӣ ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва узвҳо), бемории Кесан (кардиомиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калориянокии 351 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо нисбат ба целлофани муфид (угро аз крахмали мош), хушк, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки целлофан (угро аз крахмали мош), хушк