Дар байни сабабҳои зиёди вазни зиёдатӣ, ҳадди аққал яке аз онҳо одат аст - доимӣ, зараровар, маъмул ва нодида гирифта мешавад. Ин аз ҳад зиёд хӯрдан аст. Аъзо-корреспонденти Академияи илмҳои Русия дар бораи чӣ гуна инкишоф ёфтан ва чӣ хатар доштани он нақл мекунад.
Аз ҳад зиёд истеъмол кардани калорияҳо назар ба харҷкардаатон зиёдтар аст. Ин бо аксари одамон гоҳ-гоҳ рӯй медиҳад: сафарҳои шабона ба яхдон, сафарҳои такрорӣ ба буфети идона ва пас аз парҳези қатъӣ дубора такрор мешаванд…
Дар ҳамаи ин ҳолатҳо, аксар вақт шахс гуруснагии воқеии ҷисмониро эҳсос намекунад. Дар айни замон, хос аст, ки одатан ба ғизои бойи карбогидратҳо ва равғанҳо - шириниҳо, хӯрокҳои зуд, газакҳо, нӯшокиҳои ширин афзалият дода мешавад.
Чаро ин рӯй медиҳад? Одатҳои хӯрокхӯрӣ дар кӯдакӣ ташаккул меёбанд, вақте ки волидон аз кӯдакон талаб мекунанд, ки ҳар як нонрезаи охиринро бихӯранд. Суханхои «то хурок нахурй, аз дастархон хеста наме-шавй», «яхмоч танхо баъди гарм», «барои модар, барои дада»-ро кй нашунидааст?
Ҳамин тариқ, тамоюли зиёд хӯрдан ва ангезаи нодурусти истеъмоли ғизо ташаккул меёбад. Фаровонии таблиғи ғизо, тамаркузи он ба аудиторияи ҷавон, стресс, хӯрокхӯрӣ ҳангоми тамошои телевизор ё кор дар компютер низ саҳми назаррас доранд.
8 роҳи кам кардани ғизо
Маслиҳати анъанавии диетологҳо дар бораи каме гурусна мондан дар амал осон нест - бисёр одамоне, ки аз ҳад зиёд хӯрок мехӯранд, фаҳмида наметавонанд, ки кай вақти бас кардан лозим аст. Роҳҳои дигаре ҳастанд, ки ба шумо кӯмак мекунанд, ки худро кам хӯрок бихӯред, бе кӯшиши зиёд.
№ 1. Танҳо агар гурусна бошед, бихӯред
Агар шумо ҳис кунед, ки дигар гурусна нестед, ҳатто агар табақ ҳанӯз холӣ набошад ҳам, аз миз бархезед. Кӯшиш накунед, ки ҳама чизро ба анҷом расонед ва ба худ ваъда диҳед, ки дафъаи оянда камтар бихӯред.
№ 2. Дар як вақт ғизои зиёд нагузоред
Беҳтар аст, ки иловаҳоро дертар илова кунед, на кӯшиш кунед, ки ҳама чизеро, ки дар табақ аст, анҷом диҳед. Як роҳи хуб ин аст, ки як табақи хурдтар аз муқаррарӣ.
№ 3. Аз зарфҳои ранга истифода баред
Вай равшан нишон медихад, ки дар назди шумо чй ва ба кадом микдор меистад.
№ 4. Оҳиста-оҳиста бихӯред
Хӯрдан бояд на камтар аз 20 дақиқа давом кунад, то майна сигнали сериро қабул кунад. Барои азхудкунии пурраи ғизо, шумо бояд онро бодиққат хоидан - на камтар аз 20-30 маротиба.
№ 5. Кӯшиш кунед, ки сари вақт хӯрок хӯред
Организм зуд ба парҳез одат мекунад ва дар вақти муайян ба истеҳсоли шарбати меъда ва ферментҳои ҳозима шурӯъ мекунад. Хӯрдани мунтазам ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳад зиёд хӯрок хӯред ва энергияро дар давоми рӯз баробар сарф кунед.
№ 6. Бо китоб ё филм хӯрок нахӯред
Ҳангоми хӯрок хӯрдан бо чизе парешон шудан - хондани китоб, филмҳо, намоишҳои телевизионӣ, ҳатто танҳо сӯҳбат, одамон назорати миқдори ғизои хӯрдашуда ва сигналҳои баданро қатъ мекунанд.
№ 7. Оби кофӣ бинӯшед
Бисёр вақт мо ташнагӣ бо гуруснагӣ иштибоҳ мекунем. Агар шумо мехоҳед дар вақти ғайриоддӣ хӯрок хӯред, як пиёла об бинӯшед - ин метавонад кофӣ бошад.
№ 8. Пеш аз хӯрок нахӯред
Вақте ки дар хона хӯроки тайёр зиёд аст, одамон майл доранд, ки ҳама чизро ба анҷом расонанд, то онро напартоянд. Як маротиба тайёр кунед. Илова бар ин, он хатари заҳролудшавӣ аз ғизоро коҳиш медиҳад.
Вақте ки аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ ба духтур лозим аст
Ҳодисаҳои зуд-зуд такроршавандаи аз ҳад зиёд хӯрдан дар посух ба ҳолатҳои стресс метавонад аломатҳои ихтилоли хӯрокхӯрӣ бошанд, ки аз ҳад зиёд хӯрдани маҷбурӣ номида мешавад.
Агар шумо зиёда аз се аломатро дар давоми се моҳ зиёда аз як маротиба дар як ҳафта мушоҳида кунед, барои гирифтани кӯмак муроҷиат кардан лозим аст:
ҳатто агар шумо гурусна набошед, бихӯред
назар ба муқаррарӣ зудтар хӯрок хӯред
то пайдо шудани нороҳатии ҷисмонӣ хӯрок хӯред,
назорат аз болои миқдори ғизоро аз даст додан,
Хӯрдани танҳо аз сабаби хиҷолат дар бораи миқдори ғизое, ки шумо мехӯред
вақтро барои эпизодҳои бенге ба нақша гиред ва барои онҳо пешакӣ хӯрок харед,
баъдтар ба ёд оварда наметавонам, ки чӣ хӯрда буд,
андозаи бадани худро кам баҳо диҳед ё баръакс, аз ҳад зиёд баҳо диҳед
Мисли дигар ихтилоли хӯрокхӯрӣ, хӯрдани хӯрок як ифодаи мушкилоти амиқи равонӣ мебошад. Одамоне, ки аз ҳад зиёд истеъмол мекунанд, хатари баланди фарбеҳӣ, бемориҳои дилу раг ва ҳозима ва диабети қанд доранд.
Аз ҳад зиёд хӯрдани маҷбурӣ асосан бо психотерапия табобат карда мешавад. Дар баъзе ҳолатҳо, духтур метавонад доруҳо ё ҷарроҳии бариатрикиро таъин кунад.