Чӣ тавр интихоб кардани бодиринг?
Ду навъҳои асосии бодиринг мавҷуданд Голландия, на ҳама талх, ин маъмултарин аст.
Ва бодиринги хоро хурдтар, ба намаки калон монанд аст ва талхии каме бештар дорад. Донистани хуб аст: он чӣ қадар хурд бошад, ҳамон қадар болаззат аст ва тухмии он камтар аст.
Маслиҳатҳои касбӣ барои пухтани бодиринг дуруст
Онҳоро ба хашм овардан лозим нест дар намак. Баръакс, ин ба онҳо имкон медиҳад, ки тамоми кӯзаҳои худро нигоҳ доранд.
Набуред : онҳо метавонанд ба буридаи тунук ё реза карда шаванд. Ё бо истифода аз қошуқи Париж мармар созед.
Пухтупаз : бале, бодирингро зуд пухтан мумкин аст, то ки кӯзаашро нигоҳ дорад. Дар печи микроволновка барои чанд сония, дар як табақ 2-3 дақиқа каме равған ё равғани зайтун. Ё буғӣ, 7 ё 8 дақиқа.
Онро хуб нигоҳ доред. Онро дар яхдон барои як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Агар он бурида шуда бошад, онро дар филми ғизоӣ печонед.
Ассотсиатсияҳои ҷодугарӣ бо бодиринг
Хом ё пухта, бодиринг бо моҳӣ, аз қабили лососьи дуддодашуда ё ягона ва моллюсҳо хуб меравад.
Ба хӯришҳои мевагӣ кранч илова кунед аз себ, ангур ... бо илова кардани бодиринги кӯзашуда. Он аслӣ ва тароватбахш аст.
Ҷуръат кунед, ки онро бо панирҳо хизмат кунед. Он ба панирҳои қавӣ тароват мебахшад.
Таъми онро баланд кунед бо омехтаи гиёҳҳо (бодиён, пиёз, пудинагӣ ва ғ.) ё ҳанут (заъфарон, чормағз ва ғ.).
Шумо медонед, ки?
Мо дар як сол 1,8 килограмм бодиринг истеъмол мекунем.