Дача Леонид Парфенов: акс

Елена Чекалова, ҳамсари Парфенов мегӯяд: "Мо 13 сол боз дар ин хона зиндагӣ мекунем. - Он тадриҷан сохта ва муҷаҳҳаз карда шуд. Ва дар ин ҷо чизҳои гаронбаҳо нестанд. Баъзе мебелҳо бо пули ночиз дар як маркази савдо харида шуда буданд. Сипас онҳо дарҳои стандартиро аз ҷевонҳои харидашуда бардоштанд ва дарҳои дар деҳот мавҷудбударо гузоштанд. Курсҳо ва диванҳо бо сарпӯшҳо бо намунаҳо пӯшонида шуда буданд, онҳо ҳатто лампаҳои лампаҳо ранг мекарданд. Ҳама чиз бо дасти худ ба хотир оварда шуд. Ман хонаҳои бойро дӯст намедорам, ки дар он ҳама чиз якранг аст, мувофиқи феҳрист. Дар онҳо шахсият вуҷуд надорад. Ва дар ин ҷо ҳар як ҷузъиёти дохилӣ як ҳикоя аст. Масалан, дар омӯзиши Ленин ороиши асосӣ сипарест, ки ӯ ҳангоми наворбардории филми "Пушкини зинда" аз Эфиопия овардааст. Ин як тирандозии сахт буд. Шавҳар аз ҷониби роҳзанҳо асир гирифта шуд. Гурӯҳи онҳоро ғорат карданд ва сипас ҳатто мехостанд тирандозӣ кунанд. Онҳо ба тарзе вориди ҳуҷум шуданд, то онҳоро раҳо кунанд.

Ва дар паси ҳар чизи хонаи мо як навъ қитъае пинҳон аст. Мо расмҳои мундариҷаи мазҳабӣ дорем, ки онро деҳқонон 200-300 сол пеш кашидаанд. Ин як тасвири апокрифӣ аст. Мебели мебели кухна бисьёр аст, ки дусти Лени Михаил Суров аз кишлокхо баровардааст. Хуб, шумо онро чӣ гуна хориҷ кардед? Ман онро тағир додам. Одамон мехостанд дар хона девори даҳшатборе гузоранд ва ҷевони аҷибе, ки аҷдодони онҳо чизҳоро дар он нигоҳ медоштанд, ба қуттии партов бурда мешуд. Ва ин хоси хамаи гражданинхои советй буд. Бибиям, ки пеш аз инқилоб дар оилаи ашрофзода ба дунё омадааст, мебели зебо дошт. Вақте ки ӯ кӯдак буд, модару падар ӯро ба бозор бурданд ва девори даҳшатноке хариданд. Ман ҳуқуқи овоз додан надоштам, он вақт эътироз карда наметавонистам. Аз ин рӯ, ҳоло барои ман ва шавҳарам, ҳама чунин чизҳо ёдгорӣ мебошанд. Маҳз ин анъанаҳои қадимӣ дар хонаи мо тасаллӣ, нур ва энергия эҷод мекунанд. “

Ман бори аввал бо хоҷагии ёрирасон дар Сицилия, дар амволи як барон маҳаллӣ вохӯрдам. Оилаи ӯ солҳои тӯлонӣ истеҳсолкунандаи асосии шароб ва равғани зайтун буд. Онҳо ҳама чизи хоси худро доранд: нон, панир, равған, мева, гӯшт. Ва ғизое, ки онҳо мехӯранд, худашон парвариш мекунанд, на мехаранд. 80 коргар дар садхо гектар замин кор мекунад. Ва аз ҳама тааҷубовар он аст, ки ҳангоми хӯроки шом ҳама бо барон дар як миз менишинанд. Онҳо ҳамчун як оилаи калон зиндагӣ мекунанд. Аз ин рӯ, вақте ки мо низ тасмим гирифтем сабзавот ва ҳайвонотро парвариш кунем ва як ёрдамчиро даъват кунем, мо ҳама корро кардем, то ӯро дар ин ҷо дар хона ҳис кунад. Охир, нарасидани вакт ба проблемаи асосии ташкили хочагии ёрирасони мо табдил ёфтааст. Ва шумо наметавонед бе кӯмаки як шахси донишманд кор кунед.

Дар ҳоли ҳозир мо 30 харгӯш, ним дувоздаҳ чӯҷа, паррандаҳои гвинея дорем. Туркия буданд, аммо мо ҳамаашонро бехатар хӯрдем. Яке аз ин рӯзҳо мо барои рӯзҳои нав меравем. Мо одатан онҳоро дар моҳи июн мехарем ва то охири моҳи ноябр ғизо медиҳем. Онҳо то 18 килограмм меафзоянд. Имсол мо кӯшиш кардем, ки мурғҳои бройлер парвариш кунем, аммо аз он чизе наомад. Ба наздикӣ онҳо зери борон афтоданд ва нисфашон мурданд. Маълум шуд, ки онҳо ба намӣ таҳаммул намекунанд. Мо тасмим гирифтем, ки онҳоро дигар оғоз накунем, хусусан азбаски ин паррандагон ба таври сунъӣ парвариш карда мешаванд. Мо ҳайвоноти калон надорем, гов. Ман боварӣ дорам, ки мо бояд ба ин кор биравем. То кунун мо аз онҳое, ки ҳоло ҳастанд, кофӣ дорем. Харгӯш танҳо гӯшти аҷиб дорад - парҳезӣ ва болаззат. Мо амалан шир наменӯшем. Ҳоло илм аллакай собит кардааст, ки дар тӯли солҳо он бояд то ҳадди имкон камтар истеъмол карда шавад, он танҳо барои кӯдакон муфид аст. Аммо Леня йогурти худсохтро хеле дӯст медорад, аз ин рӯ ман шир мехарам ва худам йогурт тайёр мекунам.

Ҳарчанд ман кӯшиш мекунам, ки то ҳадди имкон ба мағозаҳо равам. Барои он ки бори дигар чизе нахарем, ферма ташкил кардем. Афсӯс, ки на ҳар кас метавонад ба ин кор қодир бошад. Ин як айшу ишрат аст. Ҳамаи ин маҳсулоти тағирёфта бо тамғакоғазҳо ва штрих-кодҳо одамонро мекушад. Фарбеҳӣ танҳо як навъ эпидемия шудааст. Сабаби ин дар чист? Бо он ки одамон дуруст хӯрок намехӯранд, онҳо нодуруст зиндагӣ мекунанд. Ва он гоҳ онҳо барои парҳезҳо пули девона медиҳанд. Онҳо худро, ҷисми худро азоб медиҳанд. Ва дар баробари ин хама фарбех шуда, фарбех мешаванд. Ва агар онҳо танҳо фикр мекарданд: чаро аҷдодони мо ягон парҳезро риоя накарданд ва дар айни замон дар сохтмон комилан муқаррарӣ буданд? Чунки онҳо пештар хӯрокҳои коркардшуда, на тозашуда истеъмол мекарданд. Агар шумо худатон чизе парвариш карда бошед, пас шумо дигар сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳоро ҳисоб карда наметавонед. Дар ҳақиқат, ғизои органикӣ дорои нахҳо, карбогидратҳои мураккаб аст, ки бадани мо ба он ниёз дорад. Аз Лении доимо мепурсанд: «Чй хел, занат ин кадар хурок мепазад, ту ин кадар лоғар шудай?». Сабаб он аст, ки вай ғизои муқаррарӣ мехӯрад. Бубинед, ки ӯ дар синни 50-солагӣ чӣ гуна олиҷаноб менамояд. Ва ин бештар аз он сабаб аст, ки мо махсулоти худро дорем.

Вақте ки ман қитъае надоштам, дар болои тирезаи манзилам сабзавот парвариш кардам. Падару модари Ленин хам хамин тавр рафтор карданд. Аксарияти сол онҳо дар деҳа зиндагӣ мекарданд, аммо вақте ки онҳо ба зимистон ба Череповец кӯчиданд, дар назди тиреза дегҳои петрушка ва бодиён пайдо мешуданд.

Аммо ҳоло ман қариб ҳама чизро дар рӯи кат дорам: помидор, шалғам, артишоки Ерусалим, сабзӣ. Маълум нест, ки кадом пестисидҳо дар сабзавоти тиҷоратӣ буда метавонанд. Ва мо ҳатто дар сайт чоҳи компост сохтем. Сарг, алаф, барг - ҳама чиз ба он ҷо меравад. Он хуб пӯшида мешавад, бӯй нест. Аммо нуриҳои органикӣ ва безарар мавҷуданд.

Дар айни замон, ман ҳеҷ гоҳ чунин коре накардаам. Аммо тамоми ҳаёти ман бар таҷрибаи волидонам асос ёфтааст. Он дур шуд, кӯшиш кард, ки аз он дуртар бошад. Ман намехостам ҳамон як шаҳрванди шаҳр шавам. Падарам рӯзноманигор, модарам забоншинос буданд. Онҳо одамоне ҳастанд, ки худро комилан ба кори зеҳнӣ бахшидаанд. Онҳо ба ҳаёти ҳаррӯза комилан бепарво буданд. Онҳо метавонистанд самбӯса, ҳасиб харанд. Муҳим нест, ки чӣ аст. Чизи асоси театр, китоб аст. Ба ман даҳшатовар маъқул набуд. Мо ҳеҷ гоҳ хонаи бароҳат надоштем. Аз ин рӯ, ҳоло ман кӯшиш мекунам, ки ҳама чизро барои эҷоди он гармӣ анҷом диҳам.

Мо шкафҳоро бо услуби миллӣ сохтем ва ашё дар ҳолати мувофиқ нигоҳ дошта мешаванд

Барои ман, мафҳуми хӯроки нисфирӯзии оилавӣ, хӯроки шом хеле муҳим аст. Шояд барои ҳамин мо бо фарзандони худ муносибати хуб дорем. Ин парастиши ғизо нест. Ин танҳо он аст, ки вақте ҳама дар сари миз менишинанд, эҳсоси ҷашн вуҷуд дорад. Ва кӯдакон мехоҳанд ба чунин хона биёянд. Онҳо воқеан ба он таваҷҷӯҳ доранд. Вақте ки кӯдак бо волидонаш ба хӯроки 5-дақиқаӣ истироҳат мекунад ва он гоҳ фавран ба клуб меравад, ин вазифа нест. Духтари дӯстонаш ба хона даъват мекунад, писари духтарон моро муаррифӣ мекунад. Онҳо мехоҳанд, ки мо бубинем, ки онҳо бо кӣ муошират мекунанд. Ба наздикӣ писари ман зодрӯз дошт. Ӯ ва дӯстонаш онро дар як тарабхона ҷашн гирифтанд. Меҳмонон пурсиданд: “Чаро падару модар нестанд? Мо хеле мехоҳем, ки онҳо дар ин ҷо бошанд. "Ман он вақт дар Маскав набудам, аммо Леня омад. Дӯстон шод шуданд. Қабул кунед, ин як ҳолати маъмул нест.

Ҷамъомадҳои хонагӣ оиларо ба ҳам меорад. Ин ба шумо имконият медиҳад, ки истироҳат кунед ва сӯҳбат кунед. Ва кӯдакон ҳисси амниятӣ доранд. Ин хеле муҳим аст. Хона ҷойест, ки онҳо ҳамеша метавонанд биёянд.