Доми худ барои рахи дар фасли зимистон: дорухатҳо ва тавсияҳои исботшуда

Моҳигирӣ дар зимистон хусусиятҳои худро дорад. Илова бар он, ки он дар фасли зимистон дар ҳавз чандон бароҳат нест, рафтори моҳӣ низ ба натиҷаи мусбати моҳидорӣ ислоҳоти худро ворид мекунад. Аз сабаби хунук будани об ва дар фасли зимистон моҳӣ мисли тобистон фаъол нест, домҳоро низ ҷудо мекунад, ки аллакай дар фасли зимистон каманд. Одатан, ҳангоми ба моҳидорӣ рафтан, махсусан барои моҳидорӣ, сайёҳон бо худ домҳои гуногунро ҳам харида ва ҳам худсохт мегиранд. Ягона чиз дар он аст, ки дар мағоза он арзон нест, аммо моҳидории гаронбаҳо барои ҳар як моҳидор дастрас нест. Агар шумо онро худатон тайёр кунед, он хеле арзонтар мешавад ва сифат аз ин тамоман зарар намебинад. Дар пухтупаз набояд мушкилот вуҷуд дошта бошад, зеро компонентҳои гаронбаҳо талаб карда намешаванд ва дорухатҳо ҳадди аққал як тин аст. Дар ин ҷо чизи асосӣ ин аст, ки варианти мувофиқи дорухатро пайдо кунед, то ба ришва ришват маъқул шавад.

Чӯҷа дар зимистон чӣ мехӯрад?

Ранг ба шароити нав, ки бо фарорасии зимистон алоқаманд аст, ба осонӣ одат мекунад. Мисли ҳама моҳӣ, он аз бисёр омилҳои табиӣ вобаста аст, ки ба рафтори он дар зимистон таъсир мерасонанд. Агар шумо ҷои дуруст ва тактикаи моҳигириро интихоб кунед, пас барори он дер нахоҳад шуд. Дар баробари ин, шароити обу хаво набояд кам карда шавад.

Туми зимистона барои чирк бо назардошти 2 омили асосӣ омода карда мешавад, ба монанди:

1. Дар фасли зимистон, моҳӣ бартарӣ дорад, ки танҳо хӯрокҳои баланд-калорияро аз ҳайвонот бихӯранд. Дар баробари ин, вай нисбат ба тобистон хеле кам мехӯрад.
2. Азбаски дар об мисли тобистон оксиген он қадар зиёд нест, моҳӣ аз ҷойҳои лойолуд канорагирӣ карданро афзалтар медонад. Дар китъахое, ки каъри он гилолуд аст, консентратсияи оксиген назар ба он чойхое, ки тагаш сахт аст, хеле паст аст.

Дар асоси ин омилҳо, шумо бояд ба тайёр кардани дом шурӯъ кунед. Аз ин рӯ, тайёр кардани доми зимистона як ҳунарест, ки аз ҷиҳати рафтори моҳӣ дар зимистон дониши зиёдро талаб мекунад. Дар зимистон, чизи асосӣ ин аст, ки ба моҳӣ таваҷҷӯҳ кунед, аммо кӯшиш накунед, ки онҳоро ғизо диҳед.

Иловаҳои ҳайвонот

Чун қоида, сайёҳон ҳамчун илова кирми хун ё куртро истифода мебаранд. Инҳо домҳои маъмултарини ҳайвонот мебошанд, ки ҳангоми сайд кардани моҳӣ дар зимистон истифода мешаванд. Баъзеи онҳо ба истифодаи равғани тару тозаи намак мутобиқ шудаанд. Протеинҳо ва равғанҳо барои моҳӣ дар фасли зимистон барои нигоҳ доштани тавозуни энергетикӣ заруранд. Ин махсусан барои духтарон муҳим аст, зеро икра дар онҳо дар фасли зимистон мепазад.

Масалан, Сало ба пораҳои хурд, андозаи як курт бурида мешавад, гарчанде ки имконоти дигари буридан имконпазир аст. Агар кирми хунро истифода баранд, пас як қисми онро бо ангуштон кӯфтан лозим аст. Дар ин сурат буи кирми хун дар сутуни об хеле тезтар пахн мешавад.

Торти равғанӣ

Торт як ҷузъи олӣ барои ришват барои ришва аст, на танҳо дар фасли зимистон. Торт як тортест, ки ҳама сайёҳон дар бораи он медонанд ва онро ҳама моҳигирон ҳангоми сайд кардани намудҳои гуногуни моҳӣ низ истифода мебаранд. Ин бӯи хушбӯйро ҳама сипринидҳо дӯст медоранд, бинобар ин шумо метавонед онро дар ҳама гуна мағозаи моҳидорӣ харед. Мутаассифона, хангоми харид кардан ба сифати махсулот диккат додан лозим аст. Бисёр вақт шумо метавонед брикетҳои аллакай қолибшударо харед, зеро онҳо баъзан дар мағоза муддати тӯлонӣ хобидаанд ва касе онҳоро намехарад. Аз ин рӯ, бисёре аз сайёҳони ботаҷриба тухмӣ мехаранд ва онҳоро дар гӯшт суфта мекунанд.

Тухми бангдона барои рахт ва рахи хурд ҷолибтар аст. Дар мавриди рахи калон, аксуламали он ба бангдона бештар маъмул аст. Аммо торт рапс қодир аст, ки намунаҳои хеле калонро ҷалб кунад.

Чорчӯбҳо

Ин маҳсулот ба аксари дорухатҳо дохил карда шудааст, зеро онҳо қодиранд дар сутуни об абри ғизоро ташкил кунанд. Дар баробари ин кайд карда мешавад, ки мохихои калон бештар крекери чавдорро афзалтар медонанд. Агар қаъри он сабук бошад, пас croutons торик метавонад рахро ҳушдор диҳад. Аз ин рӯ, фалсафаи интихоб бояд чунин бошад: қаъри рӯшноӣ – кӯзаҳои равшан, поёни торик – кӯзаҳои торик. Ба ибораи дигар, истифодаи домҳо як таҷрибаи доимист.

Ғалладонагиҳо

Брем ғалладонаҳои гуногунро дӯст медорад. Ба доми чирини зимистона арзан, манна ё шўлаи илова карда мешавад. Ғайр аз он, пухтани ғалладонагиҳо шарт нест, пеш аз ба моҳидорӣ рафтан оби ҷӯшон рехтан кофӣ аст ва пас аз расидан ба таркиби асосӣ илова кунед. Агар шўла истифода шавад, пас беҳтар аст, ки онро реза кунед, аммо онро ба ҳолати орд нашиканед.

Баъзе сайёҳон мегӯянд, ки чирк биринҷро дӯст медорад. Дар баробари ин, он низ ба ҷӯшидани лозим нест. Ба болои он оби ҷӯш рехтан ҳам басанда аст. Он бояд нарм ва реза бошад.

Варианти якхела ҷолиб ин кабуди ҷав мебошад, ки онро низ бо буғ кардан бо оби ҷӯшон омода мекунанд. Ҷавро қариб ҳама моҳӣ, аз ҷумла чирк дӯст медоранд.

Сафедаи сабзавот

Дар фасли зимистон, моҳӣ ба протеин ниёз дорад, бинобар ин ба ришват чормағз ё нахӯд илова кардан лозим аст. Ғайр аз он, на ба нахўдҳои судак, балки ба нахўдҳои сахт, вале буридашуда афзалият додан лозим аст. Дохил кардани нахӯд ба ришват ба таври иловагӣ ва фаъолона рахро ҷалб мекунад. Чормағзҳо дар як суфтакунандаи қаҳва бурида намешаванд, балки танҳо майда карда мешаванд. Ғайр аз он, он ба таври иловагӣ бирён кардан лозим нест, зеро дар зимистон ба ришват равған лозим нест.

Мавҷудияти шириниҳо

Брем дандони ширин дорад ва онро қариб ҳамаи сайёҳон медонанд, бинобар ин ба доми печенье, резаҳои печенье ё занҷабил пора карда мешаванд. Илова бар ин, омехта часпактар ​​мешавад ва "майда-чуйда" -ро мебурад. Чунин иловаҳои пухтупазро худатон тайёр кардан ё харидан мумкин аст. Илова бар ин, иловаҳои тайёри харидашуда мавҷуданд, аз қабили "Клево" ё "Бремес", ки метавонанд ба рахҳо таваҷҷӯҳ кунанд.

Иловаи намак

Ба доми зимистон намак илова мекунанд, то ки он хосиятҳои худро дарозтар нигоҳ дорад. Баъзе сайёҳони маъруф боварӣ доранд, ки намак метавонад иштиҳои моҳиро афзоиш диҳад, аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онро ҳам дар зимистон ва ҳам дар тобистон илова кунед.

Беҳтар аст, агар он намаки дағал бошад. Миқдори оптималии он дар ришта ним қошуқи 1 кг дом аст.

Ин шавқовар аст! Шарбати ҷуворимакка яке аз ингредиентҳои ҷолибтарин дар риштаи ришва ба шумор меравад. Барои ин, ҷуворимаккаи консервшударо дар зарфе гирифта, домро бо таркиби моеъи он омехта мекунанд. Худи ҷуворимаккаро хӯрдан мумкин аст, зеро дар фасли зимистон он мисли ҳама гуна домҳои растанӣ рахнаро ҷалб намекунад.

Дорухат барои доми зимистон барои bream

Доми зимистон барои bream миқдори зиёди ҷузъҳоро талаб намекунад: чизи асосӣ дар ин ҷо миқдор нест, балки сифат. Шумо наметавонед ордро умуман истифода баред ё онро истифода баред, аммо хеле кам ва ба ҷои он ба дом гил илова кунед.

Аввалин рецепт

Таркиби дом:

• Торти офтобпараст, арзан ва ҷавдор, ҳар кадомаш 150 грамм.
• 3 қуттии гӯгирд кирми хун.
• 1 қошуқи шакар ванилин
• Намак.

арзанро бо оби ҷӯшон мерезанд ва муддате мемонанд, ки баъд аз он бо торт ва скраб, бо илова кардани шакар ванилин омехта карда мешавад. Баъд аз ин, ба дом кирми хун ва намак илова карда мешавад. Хулоса, як миқдори ками гил илова карда мешавад. Ҳама чиз бодиққат омехта карда мешавад. Тайёрии минбаъда дар обанбор бо илова кардани об аз обанбор бо мақсади ба даст овардани консентратсияи доми дилхоҳ гузаронида мешавад.

Рецепт дуюм

Таркиби дом:

• Торти офтобпараст ва биринҷ - 100 грамм.
• нонрезаҳо - 200 грамм.
• Браун - 200 грамм.
• 3 қуттии гӯгирд.
• 2 қошуқи кориандри бурида.
• Намак.

Биринҷро то нисфи пухта пазед, то ки он пошида шавад. Барои ин, танҳо ба он оби ҷӯшон бирезед ва чанд дақиқа интизор шавед. Ба он макуха (торт), крекер ва скраб илова карда мешавад, бо иловаи кориандру намак. Баъд аз ин, ҳама чиз бодиққат омехта карда мешавад.

Рецепт сеюм

Таркиби рецепт:

• 1 килограмм крекери чавдор.
• 400 грамм орди овёс.
• 200 грамм тухмии офтобпараст.
• 100 грамм пораҳои кокос.
• 6 қуттии гӯгирд кирми хун ё курт.
• Намак.

Тарзи тайёр кардан: кӯзаро кӯфта, овёсро кӯфта, бо оби ҷӯш мепазанд. Тухмҳо аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронида мешаванд, ки пас аз он ҳамаи ҷузъҳо омехта ва омехта карда мешаванд.

Рецепт чорум

Рецепт дар бар мегирад:

• нонрезаҳои бисквит - 200 грамм.
• Рапс ё офтобпарасти макуха - 100 грамм.
• биринҷ - 100 грамм.
• Равғани намакнашуда - 50 грамм.
• чормағз - 100 грамм.
• 2 қуттии гӯгирд кирми хун.
• Намак.

Тарзи тайёр кардан: равгани чарбуро майда-чуйда реза карда, биринчро то ним пухта мешавад. Чормағзҳоро кӯфта, пас аз он ҳама компонентҳоро омехта мекунанд ва ба онҳо намак илова мекунанд, ки пас аз он ҳама чиз хуб омехта карда мешавад.

Дорухат Панҷ

Таркиби рецепт:

• 800 грамм крекер.
• 100 грамм тухмии офтобпараст.
• 50 грамм тухмии зағир.
• 100 грамм нахўд бурида.
• 4 қуттии гӯгирд кирми хун ё курт.
• Намак.

Нахўдро буѓ карда, тухми онро аз мошини суфтакунанда мегузаранд. Баъд аз ин, ҳамаи компонентҳо якҷоя карда мешаванд ва намак илова карда мешаванд. Ҳама чиз бодиққат омехта карда мешавад.

Тайёркунии ниҳоии омехта бевосита дар обанбор гузаронида мешавад. Омехта бо об аз обанборе, ки дар он бояд моҳӣ бошад, тар карда мешавад. Дар ин чо дар ин давра шарбати чуворимакка низ илова карда мешавад. Дарҳол пеш аз раванди ришват ба он курт ё кирми хун илова карда мешавад. Ҳангоми илова кардани гил, шумо бояд ҳамон қадар эҳтиёт бошед: агар шумо гилро зиёд илова кунед, пас дар зери таъсири оби хунук дом барои моҳӣ дастнорас мешавад ва агар он кофӣ набошад, дом меафтад. пеш аз расидан ба поён ҷудо кунед.

Техникаи гизодихии шипанг

Азбаски процесси асосии мохидории зимистонй аз ях гузаронда мешавад, ба дуру дароз рехтан лозим нест ва дом бевосита ба чукурй дода мешавад. Гузашта аз ин, дар ин ҷо партофтани тӯбҳо мувофиқ нестанд. Ин аз он сабаб аст, ки рахт дар фасли зимистон дар чуқур буданро афзалтар медонад. Агар домро ба таври оддӣ ба сӯрох партоянд, он метавонад ба рахна нарасад, хусусан агар ҷараён мавҷуд бошад. Аз ин рӯ, ба шумо лозим меояд, ки ғизодиҳандаи махсусро истифода баред, ки метавонад домро то поён расонад.

Сурати 3. Гирифтани бевосита ба сӯрох.

Дар робита ба ин, бояд қайд кард, ки моҳидории зимистона барои рахт омодагии дақиқи пешакӣ талаб мекунад. Ин ягона роҳест, ки шумо метавонед ба натиҷаи бомуваффақияти моҳидорӣ бовар кунед.