Парвози моҳидории худ: беҳтарин дорухатҳо, дастурҳо ва маслиҳатҳо

Моҳигирӣ як маҳфили хеле ҷолиб аст, ки мухлисони зиёдеро ҷалб мекунад, ки бо асои моҳигир дар назди дарё ё дар ҳавз нишастанро ҷалб кунанд. Дар чараёни мохидори мунтазам шавку хавас ба амал меояд, ки боиси сохибкори дар ин соха мегардад. Барои он ки моҳидорӣ ҳамеша самаранок бошад, шумо бояд рафтори моҳӣ ва афзалиятҳои онро бидонед. То имрӯз, шумораи зиёди роҳҳои самараноки сайди моҳӣ вуҷуд дорад. Саволи аз ҳама умедбахш ин аст, ки чӣ гуна беҳтарин ҷалб кардани моҳӣ. Моҳигирӣ то замоне вуҷуд дошт, ки инсоният вуҷуд дорад. Ҳатто бобоҳои мо бо ҷалби моҳӣ бо компонентҳои гуногун машғул буданд. Яке аз роххои самарабахш истифода бурдани макуха мебошад. Ин як ҷузъи табиист, ки аҷдодони мо барои сайд кардани моҳӣ ва ғизои оилаҳои худ истифода мекарданд. Дар айни замон, миқдори кофии омехтаҳои ба таври сунъӣ офаридашуда мавҷуданд, аммо маҳсулоти табиӣ ҳамеша дар ҷои аввал буданд ва боқӣ мемонанд.

Ин, на як мақолаи дароз, барои кӯмак расонидан на танҳо ба сайёҳони навкор, балки ба мутахассисон барои сохтани пашша барои моҳидорӣ бо дастони худ пешбинӣ шудааст. Бо шарофати истифодаи компонентҳои табиӣ, сайд ҳамеша дар муқоиса бо истифодаи доми сунъӣ бо ҷалбкунанда ва мазза зиёдтар хоҳад буд.

Макуха дом: ин чист?

Макуха як тортест, ки дар натиҷаи коркарди растаниҳои равғанӣ, аз қабили:

• Катон.
• Бангдона.
• Офтобпараст.

Пас аз коркарди тухмии офтобпараст торт аз ҳама паҳншуда фишурда мешавад. Моҳӣ ба накҳати офтобпараст фаъолона вокуниш нишон медиҳад. Дар ришта қалмоқе пинҳон аст, ки моҳӣ бо болоаш онро мемакад. Пас аз он ки қалмоқ ба даҳони моҳӣ ворид мешавад, аз он халос шудан барои ӯ аллакай душвор аст.

Хусусиятҳои Lure

Якчанд вариантҳо барои тайёр кардани макуха дар хона мавҷуданд. Барои намуна:

1. Дар ошхонаи хонагй. Варианти хеле мувофиқ, хусусан азбаски ҳама дорои ошхонаи хонагӣ мебошанд. Мутаассифона, як мушкилот вуҷуд дорад: ҳангоми тайёр кардани миқдори зиёди дом, ошхона намуди ҷолиби худро зуд гум мекунад.
2. Бо ёрии асбоби махсус, дар шакли тахта барои печонидани пиёзҳо. Ин тамоми раванди пухтупазро хеле осон мекунад.
3. Бо ёрии пресс, зеро пресскунй шарти асосии ба даст овардани махсулоти хушсифат ба хисоб меравад. Якчанд вариантҳо барои истифода бурдани қубур вуҷуд доранд. Дар мавриди дастони инсон бошад, онҳо қувваи кофӣ надоранд.

Афзалиятҳои Макуха

Чунин ақида вуҷуд дорад, ки боло, ҳамчун дом, гузашта аст. Аммо он чӣ гуна аст:

• Аз Бойлов.
• Ғизодиҳандагон.
• Ё халтаҳои PVA?

Қариб ҳеҷ чиз нест, аммо вақте ки сухан дар бораи арзиш меравад, фарқиятҳои назаррас мавҷуданд. Дар мавриди ҷӯшон, шумо метавонед дар таркиби онҳо ҷузъҳои сунъӣ ва инчунин консервантҳоро пайдо кунед. Дар ин ҷо онҳо танҳо заруранд, зеро ба зудӣ фурӯхтани ҳаҷми зиёди маҳсулот воқеӣ нест. Консервантҳо барои нигоҳ доштани маҳсулот кӯмак мекунанд. Азбаски моҳӣ қодир аст ингредиентҳои табииро аз сунъӣ фарқ кунад, табиист, ки онҳо ба компонентҳои табиӣ бартарӣ медиҳанд. Дар робита ба ин, мо метавонем бо итминон бигӯем, ки тайёр кардани дом бо дасти худ бояд афзалият дошта бошад.

Чӣ тавр худатон макуха барои моҳидорӣ тайёр кунед

1. Аз тухмиҳо.
2. Ҷузъҳо.
3. Тухмиҳои хом, ҳар миқдор, вобаста ба талабот.
4. Tools.
5. Мошини қаҳва.
6. Шакли торт.
7. Пахш кунед.
8. Зарфҳои калон (коса ё коса).

Формаҳо бояд бо сӯрохиҳо барои рехтани равған муҷаҳҳаз бошанд.

Усули тайёр:

• Тухмҳо то нисфи пухтан бирён карда мешаванд.
• Тухмҳо бо ҳар роҳи дастрас хок карда мешаванд.
• Формаҳо бо тухмии кӯфта пур карда мешаванд.
• Бо истифода аз пресс, тухмҳо ба қолибҳо пахш карда мешаванд.
• Дар ҷараёни чунин амалҳо, шаклҳо бояд гарм карда шаванд.
• Маҳсулот набояд фавран аз қолаб хориҷ карда шавад, зеро он ба парокандашавӣ шурӯъ мекунад. Гармкунӣ бояд хомӯш карда шавад ва то он даме, ки ҳама чиз сард шавад, интизор шавед.
• Раванди пухтупаз метавонад то 1 соат тӯл кашад.
• Макуха дар зарфе бо равгани прессшуда нигох дошта мешавад.

Дар раванди омодагӣ, шумо бояд ба баъзе хусусиятҳо диққат диҳед:

• Формаҳо бо қаъри ҷудошаванда муҷаҳҳаз карда шудаанд, то ки брикетҳои прессшударо осонтар кунанд.
• Барои оянда сохтани брикетҳо маъно надорад, зеро бо мурури замон онҳо бӯи дурахшони табиии худро гум мекунанд.
• Макуха дар зарфхои махкам баста нигох дошта мешавад.
• Равғани боқимонда барои хӯрокҳои иловагии баландсифат комил аст.
• Агар пахш кардан душвор бошад, пас беҳтар аст, ки шаклҳоро дар ваннаҳои об муайян кунед. Гармкунӣ раванди қолибро метезонад.

аз нахуд

Нахӯд маҳсулоти афзалиятнок барои моҳидории карп мебошад. Мутаассифона, нахўд калон нест ва як намунаи хеле хурд метавонад онро пазад. Агар шумо ҷӯшонҳои классикиро аз нахӯд пухта бошед, моҳии хурд фавран бурида мешавад.

Унсурњои:

1. 100 грамм нахўд.
2. 30 грамм манна.
3. Як тухми мурғ.
4. 1 Моддаи. қошуқи равғани ҷуворимакка.
5. 1 ст. қошуқи асал.
6. 0,5 ст. tablespoons глицерин

Технологияи тайёр:

• Нахўд дар як мошини суфтакунандаи қаҳва хок карда мешавад.
• Ба нахўд манна илова карда, омехта карда мешавад.
• Тухмро ба зарфи алохида шикаста, равгани чуворимакка, асал ва глицерин илова мекунанд. Ҳама чиз хуб омехта мешавад.
• Ба нахўди резашуда омехтаи тухм, равган ва глицерин илова карда мешавад.
• Ҳама чиз ба хамири ғафс хамир карда мешавад ва барои пухтан ба халта интиқол дода мешавад.
• Баъд аз ин, ҷӯшонҳои андозаи лозимаро созед. Ин дар тахтаи махсус анҷом дода мешавад. Хамир набояд часпанда бошад, аммо фуҷур набошад.
• Сӯзанакҳо дар оби ҷӯшон, каме шӯр ҷойгир карда мешаванд. Вақте ки онҳо шино мекунанд, онҳо бояд тақрибан як дақиқа ҷӯшонида шаванд.
• Ниҳоят, пиёзҳо хушк мешаванд.

Пеш аз он ки ба моҳидорӣ равед, ба баста миқдори ками равғани гудохта бо пиёз илова карда мешавад. Барои карп, ин бӯи хеле ҷолиб аст. Бойлиҳо ҳамон нахӯд мебошанд, аммо хеле калонтар. Ин барои он зарур аст, ки моҳии хурд дилгир нашаванд ва гирифтани намунаи калон қуллаи лаззат аст.

Рецепт аз «Михалича»

Ин вариант барои тайёр кардани доми ҷолиб барои онҳое, ки домкро доранд, мувофиқ аст. Илова бар ин, ба шумо дигар дастгоҳҳо лозиманд:

1. Джек барои 2-3 тонна.
2. Фишурда ба як дюйм, бо Корк.
3. Як ҷуфт поршенҳо, ки ба андозаи дохилии squeegee мувофиқанд.
4. Чорчӯбаи металлӣ.

Компонентҳои ғизоӣ:

• Тухми офтобпараст - 30%.
• Хӯроки парранда - 30%.
• нахўд - 15%.
• кукиҳои кӯтоҳ - 15%.
• чормағз - 10%.
• Миқдори ками попкорн.

Марҳилаҳои омодагӣ:

• Компонентҳои сахт дар як мошини суфтакунандаи қаҳва хок карда мешаванд.
• Компонентҳоро ба диск резед (он шакл низ аст).
• Мошинро бо поршенҳо маҳкам кунед ва онро дар байни домкрат ва чаҳорчӯба насб кунед.
• То он даме, ки сахтии дилхоҳ ба даст ояд, домкратро насос кунед.
• Брикетҳои тайёрро як ҳафта хушк кардан лозим аст.

Раванди хеле заҳматталаб ҳисобида мешавад, аммо дар давоми 3-4 соат брикетҳои баландсифат ба даст меоянд. Азбаски қувваи фишор калон аст, торт дар об зуд ҳал намешавад. Барои мустаҳкам кардани брикетҳо, скрабро ба таври иловагӣ гарм кардан мумкин аст.

Баъзе тавсияҳо аз моҳигирони ботаҷриба

Компонентҳои табиӣ метавонанд истифода шаванд:

• ҳамчун дом.
• Ҳамчун ғизо.

Варианти аввал пӯшидани қалмоқро дар брикет дар бар мегирад, ки пас аз он ба об фиристода мешавад. Мувофики ин принцип чунин тачхизот, монанди точ кор мекунад. Бӯи брикетҳои тоза омодашуда моҳиро ба худ мекашад ва он тортро ҳамроҳи қалмоқҳо фурӯ мебарад. Варианти дуюм партови муқаррарии онро ба об дар ҷое, ки бояд моҳидорӣ кардан лозим аст, дар бар мегирад. Табиист, ки вай мохиро ба чои мохигирй чалб мекунад.

Гирифтани боло:

• Карп.
• Карп.
• Crucian.

Гирифтани карп аз додани он сар мешавад. Бӯи дӯст доштани карп ба монанди офтобпараст ё нахӯд дорад ва компонентҳои дигар ҳамчун дом хоҳанд рафт.

Карп моҳии хеле пурқувват аст ва барои сайд кардани он ба шумо як ғарқкунандаи вазнин лозим аст, бахусус аз он ки карп минтақаҳои дорои ҷараёни шадидро бартарӣ медиҳад. Дар рафти мохидорй болоро зуд-зуд иваз кардан ва фидерро истифода бурдан лозим аст.

Моҳии карп аз он иборат аст, ки асосан намунаҳои хурд сайд карда мешаванд ва карпи калон камёфт аст. Бо вуҷуди ин, як категорияи моҳигирҳо вуҷуд доранд, ки сайди crucian-ро дӯст медоранд. Ва дар ин ҷо боло метавонад ба таври ҷиддӣ дар ҷалби карпи crucian кӯмак кунад. Макуха дар crucian ҳамон тавре ки дар карп амал мекунад. Макуха ба сифати дом беҳтарин истифода мешавад ва шумо метавонед карпи crucian-ро дар ҳама гуна доми пайдоиш сайд кунед. Барои намуна:

• На баланд.
• Дар бораи курт.
• Дар як кирм.

Агар шумо қалмоқҳоро дар боло ниқоб кунед, пас шумо метавонед бисёр карпҳои хурдро сайд кунед. Дар омади гап, бисёре аз сайёҳон дӯст медоранд, ки карпҳои хурдро на аз интизории соатҳои интизории газидани намунаи калон дӯст доранд.

Боварӣ ҳосил кардан лозим аст, ки доми тару тоза бошад. Агар он дар муддати кутох истифода нашуда бошад, пас онро партофта, навашро тайёр кардан бехтар аст: компонентхои табий хеле зуд вайрон мешаванд.

хулоса

Бисёр сайёҳон бо тайёр кардани доми худ, инчунин истеҳсоли лавозимоти моҳидорӣ барои мақсадҳои гуногун машғуланд.

Ин ба сабаби таваҷҷӯҳи ҳақиқӣ ва дарки он аст, ки моҳӣ дар доми омодагии худ сайд карда мешавад. Ба гайр аз шавковар буданаш фоидаовар хам мебошад.

Баъд аз ҳама, барои касе пӯшида нест, ки домҳои харидашуда гарон аст ва на ҳар як буҷети оила ба чунин сарборӣ тоб оварда метавонад.

Илова бар ин, дар тайёр кардани торт чизи мураккаб нест ва таҷҳизоти махсуси гаронбаҳо талаб карда намешавад. Дар мавриди натиҷа, он метавонад аз ҳама интизориҳо зиёдтар бошад ва самаранокии баланд нишон диҳад.