Нӯшокиҳо барои кӯдакон дар 8 савол

Нӯшокиҳо барои кӯдакон бо доктор Эрик Менат

Духтари ман ширро дӯст намедорад

Ҳамааш аз синну соли кӯдаки шумо вобаста аст. То 2-3 сол, истеъмоли шир воқеан муфид аст, зеро он дорои он чизест, ки барои кӯдак ниёз дорад: калсий ва сафедаи кам. Пас аз ин синну сол, агар духтаратон воқеан ширро дӯст надорад, ӯро маҷбур накунед. Рад кардани ин ғизо шояд аломати таҳаммулнопазирӣ бошад. Кӯшиш кунед, ки алтернативаҳоро пайдо кунед. Ба ҷои ӯ йогурт, як порчаи панир ё не, шири растанӣ ба монанди соя, бодом ё биринҷ пешниҳод кунед. Пеш аз ҳама, парҳези ӯ бояд гуногун ва мутавозин бошад.

Оё се стакан сода дар як рӯз зиёд аст?

Бале ! лоғар будан маънои солим буданро надорад. Сода, ки дар таркиби он қанд хеле зиёд аст, одамони майлро фарбеҳ мекунад. Аммо он инчунин як нӯшокии хеле кислотакунанда аст, ки устухонҳоро заиф мекунад ва инчунин метавонад рафторро вайрон кунад. Тибқи баъзе тадқиқотҳо, иловаи «кислотаи фосфорӣ», ки дар ҳама содаҳо мавҷуд аст, ҳатто рӯшноӣ, ба гиперактивӣ мусоидат мекунад. Агар духтари шумо лоғар монад, шояд аз он сабаб бошад, ки вай дар вақти хӯрокхӯрӣ бисёр хӯрок намехӯрад? Нӯшокиҳои қанддор иштиҳоро пахш мекунанд. Дар натиҷа, кӯдаконе, ки онро зиёд истеъмол мекунанд, дар паҳлӯи он ба қадри кофӣ «чизҳои хуб» намехӯранд ва хатари норасоиҳо доранд. Ниҳоят, духтари шумо метавонад ҳамчун калонсолон бе сода рафтан душвор бошад. Имрӯз ба ӯ кӯмак кунед, ки аз ин одати бад халос шавад, зеро дер ё зуд дар бадани ӯ тамоми ин шакар захира карда мешавад!

Оё шарбат метавонад шарбати меваҳоро иваз кунад?

Комилан не. Дар шарбат асосан шакар, об ва хушбӯйҳо мавҷуданд. Ин, албатта, нӯшокии иқтисодӣ аст, аммо бе арзиши ғизоӣ. Шарбати мева ба истеъмолкунандаи хурдсол калий, витаминҳо ва дигар маводи ғизоӣ меорад. Онро, агар имконпазир бошад, 100% шарбати соф интихоб кунед. Роҳи дигар: меваи худро худатон фишурда, омехта кунед. Аз харид истифода баред ё афлесун ва себро "яклухт" харед, то барои онҳо смузиҳои болаззат ва солим омода кунед. Онҳо онро дӯст хоҳанд дошт!

Кӯдаконам шириниро дӯст медоранд. Оё онҳо метавонанд онро бо хоҳиши худ бинӯшанд?

Ҳамеша беҳтар аст, ки ҳеҷ гоҳ хӯрокро аз ҳад зиёд истеъмол накунед, ҳатто агар он барои шумо муфид бошад. Ин ҳолат бо smoothies аст, ки хӯрокҳои хеле хубанд. Меваҳо аз витаминҳо ва антиоксидантҳо бой мебошанд, ки барои саломатии мо заруранд, аммо набояд фаромӯш кард, ки онҳо инчунин қанд доранд... Охирин, шумо медонед, ки фарбеҳ мекунад, аммо иштиҳоро низ пахш мекунад. Фарзандони шумо дигар ҳангоми хӯрокхӯрӣ гурусна набошанд ва аз ин рӯ, ғизои барои саломатӣ ва рушди онҳо заруриро камтар истеъмол кунанд.

Оё содаи парҳезӣ манфиатдор аст?

Чароғҳо ё не, содаҳо барои кӯдакон арзиши ғизоӣ надоранд (на барои калонсолон, барои ин…). Агар онҳо ба миқдори зиёд истеъмол карда шаванд, ҳатто ба саломатӣ хеле зарароваранд. Кислотаи фосфорӣ, ки як қисми таркиби онҳост, устухонҳои кӯдаконро заиф мекунад ва метавонад сабаби ихтилоли ба монанди гиперактивӣ бошад. Ягона сифати нӯшокиҳо 0%? Онҳо шакар надоранд. Аз ин рӯ, имконпазир аст - аммо комилан оқилона нест - онро бидуни гирифтани як грамм нӯшидан мумкин аст. Аммо, бори дигар эҳтиёт шавед: ширинкунандаҳо истеъмолкунандагони ҷавонро ба таъми ширин одат мекунанд. Хулоса, содаи сабук назар ба содаи муқаррарӣ беҳтар аст. Бо вуҷуди ин, онҳо бояд барои пиронсолон ва хурдсолон таровати "хушнудӣ" боқӣ монанд!

Кадом нӯшокиҳо барои кӯдаки вазни зиёдатӣ?

Ба хама маълум аст, «манъ кардан харом» аст! Аз тарафи дигар, шумо бояд духтаратонро дар бораи оқибатҳои зараровари газдор ба вазн ва саломатии ӯ огоҳ созед. Ба ӯ кӯмак кунед, ки дигар нӯшокиҳои барояш гуворо ва камтар хатарнок, ба мисли smoothies ё афшураҳои меваи 100% софро пайдо кунад. Ӯро аз газдор ва дигар нӯшокиҳои қанд маҳрум накунед, балки онҳоро барои рӯзҳои таваллуд ё аперитивҳои рӯзи якшанбе захира кунед.

Оё ҳама афшураҳои мева якхелаанд?

Ҳеҷ чиз аз афшураи 100% соф ё smoothies (ғафстар) нест. Тартиби онҳо оддӣ аст: мева ва маҳз ҳамин! Аз ин рӯ, онҳо аз витаминҳо ва антиоксидантҳои табиӣ бой мебошанд. Афшураҳои консентратсионии меваҷот, ҳатто “бе қанди иловашуда”, аз нуқтаи назари ғизоӣ камтар фоидаоваранд. Истеҳсолкунандагон об, хушбӯй ва аксар вақт витаминҳои сунъиро илова мекунанд. Ниҳоят, нектарҳо аз омехтаи авокадо ё шарбати мева бо об ва шакар ба даст оварда мешаванд. Ин нӯшокиест, ки аз тамоми мева дуртар аз ҳама дуртар аст.

Мо одати бади ба сари дастархон овардани сода шудаем. Ҳоло, писари мо дар вақти хӯрокхӯрӣ дигар чизе нӯшиданро рад мекунад... чӣ тавр мо ба ӯ об «писанд» кунем?

Баргаштан ҳамеша хеле мушкил аст. Танҳо як роҳи ҳалли он метавонад самаранок бошад: хариди содаро бас кунед ва пеш аз ҳама, намунаи хуб нишон диҳед. Агар фарзандатон бинад, ки шумо дар сари дастархон сода менӯшед, ба худ мегӯяд: «Агар волидонам ин корро кунанд, ҳатман хуб мешавад!». «. Дар ин лахза бо писаратон сухбати ошкоро кардан лозим аст. Фаҳмонед, ки чаро шумо тасмим гирифтед, ки хариди содаро бас кунед. Хоҳиши нӯшидани об ба таври табиӣ бармегардад, ҳатто агар ин маънои пешниҳод кардани оби газдорро, ки барои саломатӣ хеле муфид аст, ҳангоми хӯрокхӯрӣ пешниҳод кунад.