Синтетикии гамма-токоферол (E308) антиоксидантест, ки ҳуҷайраҳоро аз вайроншавӣ бо суст кардани оксидшавии липидҳо (чарбҳо) ва ташаккули радикалҳои озод муҳофизат мекунад.
E308 (гамма-токофероли синтетикӣ) ба рӯйхати иловаҳои хӯрокворӣ дохил карда шудааст ки надоранд иҷозатнома барои истифода дар саноати хӯрокворӣ дар кишвари мо.