Таъсири манфии чойи сабз аз миқдори зиёди катехин ба вуҷуд меояд, ки онро галлати эпигаллокатехин (EGCG) низ меноманд. Дар баробари ин, маҳз ба шарофати катехинҳо, моддаҳои органикӣ, ки антиоксидантҳои қавӣ мебошанд, чойи сабз барои саломатӣ муфид аст. Чойи сабз сатҳи холестиринро паст мекунад, аз рушди ҳуҷайраҳои саратон ва пайдоиши бемориҳои дилу рагҳо пешгирӣ мекунад, бо диабети қанд ва илтиҳоби милки резинӣ мубориза мебарад, ба ҷавоншавии пӯст мусоидат мекунад ва тамаркузро беҳтар мекунад. Чойи сабз дорои кофеин аст, бинобар ин гуфтан душвор аст, ки чойи сабз воқеан алтернатива ба қаҳва аст. Ҳамин тариқ, 8 унсия (226 г) чойи сабз 24-25 мг кофеин дорад. Таъсири иловагии кофеин: • бехобӣ; • асабоният; • гиперактивӣ; • кардиопалмус; • спазмҳои мушакҳо; • асабоният; • дарди сар.
Таъсири иловагии tannin: Аз як тараф, танин, моддае, ки ба чойи сабз таъми тар мебахшад, барои хориҷ кардани металлҳои вазнин аз бадан мусоидат мекунад ва аз тарафи дигар метавонад боиси ҳозима шавад. Истеъмоли зиёда аз 5 пиёла чойи сабз дар як рӯз боиси қайкунӣ, дарунравӣ, дилбеҳузурӣ ва қабзият мегардад. Чойи сабзро дар меъдаи холӣ нӯшидан тавсия дода намешавад. Чойи сабз метавонад қобилияти ҷабби оҳанро дар бадан коҳиш диҳад Тадқиқот дар соли 2001 собит кард, ки антиоксидантҳо дар чойи сабз қобилияти ҷабби оҳанро аз ғизо коҳиш медиҳанд. Аммо, тадқиқоти навтарин ин иддаоро рад мекунад. Дар давраи ҳомиладорӣ чойи сабз тавсия дода намешавад Аз сабаби кофеин, табибон ба модарони оянда тавсия медиҳанд, ки истеъмоли чойи сабзро маҳдуд кунанд ва дар як рӯз бештар аз як пиёла чой (200 мл) нӯшанд. Аммо хеле хатарноктар он аст, ки чойи сабз қобилияти азхудкунии кислотаи фолийро дар бадан коҳиш медиҳад. Ва барои рушди босуръат ва афзоиши ҳомила дар бадани зан бояд консентратсияи кофии кислотаи фолий мавҷуд бошад. Омезиши чойи сабз бо маводи мухаддир Агар шумо ягон дору истеъмол кунед, ҳатман пеш аз нӯшидани чойи сабз ё гирифтани иловаҳои иқтибосҳои чойи сабз бо духтур муроҷиат кунед. Маълум аст, ки чойи сабз таъсири аденозин, бензодиазепинҳо, клозапин ва доруҳои лоғаркунандаи хунро бозмедорад. Худатро эҳтиёт кун! Манбаъ: blogs.naturalnews.com Тарҷума: Лакшми