Мо дар бораи авокадо чӣ медонем? Он дар салатҳо ва смузиҳо, сандвичҳои вегетарианӣ ва бургерҳо, алтернативаи солимтар ба равған ва албатта… гуакамоли қаймоқ ва лазиз аст! Бо витаминҳо ва антиоксидантҳо, нахҳо ва равғанҳо, имрӯз мо дар бораи авокадо сӯҳбат хоҳем кард. 1. Ҳарчанд аксар вақт ҳамчун сабзавот номида мешавад, авокадо дар асл мева аст.
2. Ранги пӯст роҳи беҳтарини муайян кардани пухта шудани авокадо нест. Барои фаҳмидани он ки мева пухтааст, шумо бояд онро каме пахш кунед. Меваи тайёр умуман устувор хоҳад буд, аммо инчунин ба фишори сабуки ангуштон медиҳад.
3. Агар шумо авокадо нопухта харидед, онро дар рӯзнома печонед ва дар ҷои торик дар ҳарорати хонагӣ ҷойгир кунед. Шумо инчунин метавонед ба рӯзнома себ ё банан илова кунед, ин раванди пухтанро метезонад.
4. Авокадо ба организм кӯмак мекунад, ки маводи ғизоии дар равған ҳалшавандаро аз хӯрокҳо ҷабб кунад. Ҳамин тариқ, авокадо бо помидор хӯрда ба азхудкунии бета-каротин мусоидат мекунад.
5. Дар таркиби авокадо холестирин мавҷуд нест.
6. 25 грамм авокадо 20 витамину минерал ва фитонутриентҳои гуногун дорад.
7. Аввалин зикри хӯрдани авокадо ба солҳои 8000 пеш аз милод рост меояд.
8. Авокадо метавонад дар дарахт то 18 моҳ бимонад! Аммо онхо факат баъди аз дарахт дур карда шуданашон мепазанд.
9. 25 сентябри соли 1998 авокадо дар китоби рекордҳои Гиннес ҳамчун меваи серғизотарин дар ҷаҳон сабт шудааст.
10. Ватани авокадо Мексика мебошад, гарчанде ки дар айни замон он дар бисёр кишварҳо, аз қабили Бразилия, Африқо, Исроил ва ИМА парвариш карда мешавад.