Ҳар касе, ки кӯшиш мекунад, ки вазни худро гум кунад, дар ниҳоят аз худ мепурсад: метаболизмро чӣ гуна бояд суръат бахшад? Парҳез дар лоғар кардан аҳамияти калон дорад, аммо инчунин мо чӣ гуна ва ба кадом миқдор мехӯрем. Бо вуҷуди ин, одамоне ҳастанд, ки бисёр хӯрок мехӯранд ва то ҳол вазни худро намегиранд. Занҳое, ки вазни худро тамошо мекунанд, бо ҳасад ва нобоварӣ ба дӯстони худ менигаранд, ки ду маротиба бештар аз онҳо хӯрок мехӯранд ва то ҳол лоғар мемонанд. Ҷавоб дар мубодилаи зуд аст - ин калиди талафоти дурусти вазн аст.
Ҳатто агар шумо он қадар хушбахт набошед ва мубодилаи моддаҳои шумо хеле паст аст, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки онро каме баланд кунед. Моҳияти мубодилаи моддаҳоро чӣ гуна бояд фаҳмид? Равған ба монанди энергияи захирашуда аст. Вақте ки мо ба бофтаи равған даст мезанем, эҳсос кардан мумкин аст, ки он аз бофтаҳои дигар каме ҷудо шудааст, гӯё барои бадан «бегона» аст. Аксар вақт одамоне, ки вазни зиёдатӣ ё фарбеҳӣ доранд, вазни худро гум карда наметавонанд, зеро онҳо хато мекунанд, ки парҳезҳои камкалория ва сахтро истифода баранд. Аммо калиди фигураи борик дар он аст, ки бадани мо ғизои хӯрдани мо то чӣ андоза зуд сӯзонда мешавад.
Усулҳои оддӣ барои баланд бардоштани мубодилаи моддаҳо:
Бисёр вақт бихӯред, аммо ба миқдори кам – агар шумо қоидаеро, ки як бор мехӯред, истифода баред, зуд аз он даст кашед. Ин тарзи хӯрокхӯрӣ шикаматонро дароз мекунад ва шуморо тамоми рӯз гуруснагӣ ҳис намекунад. Ин аст, ки аксари парҳезшиносон ва табибон аҳамияти зуд-зуд, вале ба миқдори ками хӯрокхӯриро таъкид мекунанд. Меъёри меъдаи шумо ғизои дорои ҳаҷми 200 мл аст, ки камтар аз як шиша аст.
Гуруснагиро бас кунед – парҳезҳои камкалория баданро хаста мекунанд. Ҳеҷ чиз метаболизми шуморо мисли рӯзадорӣ суст намекунад. Илова бар ин, ин роҳи зуд ба эффекти йо-ё мебошад ва вақте ки мубодилаи моддаҳо суст мешавад, онро ба "имкониятҳои" қаблии худ барқарор кардан душвор аст. Барои кори муқаррарӣ, бадани шумо ба энергия ниёз дорад. Ҳадди ақали калорияҳои рӯзонаи шумо бояд 1200 ккал бошад.
Шартгузорӣ ба протеин - гӯшт, панир, моҳӣ, парранда. Ин махсусан барои хӯроки шом хуб аст, зеро бадан барои коркарди сафеда назар ба коркарди карбогидратҳо ду маротиба зиёдтар калорияҳо лозим аст.
Фаъолияти ҷисмонии худро зиёд кунед Шумо дар диван хобида, ҳеҷ кор карда наметавонед. Метаболизм инчунин ба массаи мушакҳо вобаста аст, яъне ҳар қадар мушакҳо калон бошанд, мубодилаи моддаҳо ҳамон қадар тезтар мешавад. Маҳз дар дохили бофтаи мушакҳо катализаторҳои асосии чарб дар бадан ҷойгиранд.
Хоби хуш – мубодилаи моддаҳо пас аз ҳашт соати хоб танзим мешавад. Ҳангоми хоб, бадан гормонҳои афзоишро ҷудо мекунад, ки ба равандҳои мубодилаи моддаҳо бевосита таъсир мерасонад. Илова бар ин, одамоне, ки истироҳат намекунанд, эҳтимол дорад, ки ба газакҳои калориянок муроҷиат кунанд.
Бисёр об нӯшед - то 2 литр дар як рӯз. Маҳз муҳити об аст, ки ба мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. Вақте ки шумо обро хеле кам менӯшед, шумо баданатонро бесарусомон мекунед. Ба ғайр аз об, ба чойи сабз, ки сӯзиши калорияҳоро дар давоми ду соати оянда метезонад ва қаҳваи сиёҳ (як пиёла бе шир мубодилаи моддаҳоро дар давоми 4 соат метезонад) хуб аст.
Душҳои навбатӣ гиред – оби гарм ва хунук бо навбат ҳамчун массажи термикӣ амал мекунанд.
Аз машрубот худдорӣ намоед - бешубҳа ба мубодилаи моддаҳо мусоидат намекунад. Ҳангоми истеъмоли машруботи спиртӣ дар баробари ғизои равғанин дар бадан сӯхтан монеъ мешавад ва мубодилаи моддаҳо суст мешавад.