Ғизо барои gout

Ғизои солим барои gout

Парҳези подагра бояд ба принсипи нест кардани хӯрокҳои дорои кислотаи пешоб (пурин) асос ёбад ва метавонад хӯрокҳои зеринро дар бар гирад:

• обҳои ишкории минералӣ;
• буттамеваи табиӣ ё афшураҳои меваи тару тоза (ситрусӣ, ангур, деги), шўрбои садбарг;
• сабзавот (помидор, картошка, сабзӣ, бодиринг, пиёз, лаблабу);
• меваҳо (хусусан меваҳои ситрусӣ);
• буттамева;
• маҳсулоти ширӣ ва шир, панир, творог;
• калмар, майгу;
• зағир, зайтун ё равған;
• ғалладонагиҳо ва маҳсулоти ордӣ (нест);
• чормағз (авокадо, чормағзи санавбар, писта, бодом, фундук);
• асал;
• намудҳои алоҳидаи гӯшт ва моҳӣ (самак, парранда, кирми чӯбӣ, лососӣ, ҳаддок, скумбрия, гулмоҳӣ);
• нони ҷавдор ё гандум;
• борш, шӯрбои карам, бодиринг, шӯрбо шир, шӯрбои лаблабу, шӯрбоҳои мевагӣ ва гиёҳхорон;
• ҳадди аксар як дона тухм дар як рӯз;
• шир, помидор, чошнии сметана;
• кислотаи лимуи;
• кабудї (петрушка, бодиён).

Менюи намуна барои gout барои як ҳафта

1. 1 рӯз

   Наҳорӣ барвақт: шӯрбо, хӯриш бодиринг, оби минералӣ.

   Наҳории дуюм: желе мевагӣ, панири косибии камравған.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: zucchini пухта бо сабзавот ва биринҷ дар чошнии сметана, шӯрбо сабзавот, шир бо Клубничка.

   Нашуст: афшураи помидор, панирҳои косибӣ, котлетҳои карам.

   Дар шаб: себ.

2. 2 рӯз

   Наҳории барвақт: хӯриши сабзӣ бо сметана, бодиринги биринҷии ширӣ, чойи суст бо лимӯ, як дона тухми мулоим.

   Наҳории дуюм: афшураи себ, картошкаи ҷавон бо бодиринг.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: кастроли панир, косибӣ, шӯрбо сабзавот бо сметана, желе шир.

   Нашуст: себҳои пухта дар омлети сафеда, афшураи мева.

   Дар шаб: кефир.

3. 3 рӯз

   Наҳории барвақт: хӯриши карам, угро бо панири косибӣ, афшураи мева.

   Наҳории дуввум: афшураи мева, pancakes картошка.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: боршти гиёҳхорон, панир, гӯшти судак дар чошнии шир, картошка пухта, желли лимӯ.

   Нашуст: оши сабзавот, пирожни панир бо сметана, желе мева.

   Дар шаб: себ.

4. 4 рӯз

   Наҳории барвақт: тухми судак судак, хӯриши себ ва карам, бодираи шири марҷумак, оби минералӣ.

   Наҳории дуюм: косаи себ ва сабзӣ, чой бо лимӯ.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: шарбат бо сметана дар шўрбои сабзавот, желе карагати сиёҳ, pancakes бо панири косибӣ.

   Нисфирӯзӣ: кадуи пухта дар сметана, себи пур аз панири косибӣ, афшураи себ.

   Дар шаб: шири қатроқ.

5. 5 рӯз

   Наҳории барвақт: помидори тару тоза, желе мевагӣ, панир, косибӣ бо сметана.

   Наҳории дуюм: котлетҳои карам дар сметана, афшураи анор.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо угро худсохт, роллҳои карами вагон бо панири косибӣ ва марҷумак дар чошнии сметана, ангури тару тоза.

   Хӯроки шом: котлетҳои сабзӣ, пудини кӯзаи бо сметана, компоти мевагӣ.

   Дар шаб: себ.

6. 6 рӯз

   Наҳории барвақт: хӯриши сабзавот, як омлети тухм, бобуи арзан, чой бо мураббо.

   Наҳории дуюм: сабзӣ зразӣ бо мавиз ва себ, афшураи ангур.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбои карами вегетарианӣ, пудини панир, косибӣ бо себ ва мавиз, желе шир.

   Нашуст: омлети сафедаи пухта ва зукчини дар сметана, чой.

   Дар шаб: кефир.

7. 7 рӯз

   Субҳи барвақт: хӯриш аз себ, помидор ва бодиринг, шир бо панир, творог, компоти мева.

   Наҳории дуюм: карами пухта, желе мева.

   Хӯроки нисфирӯзӣ: биринҷ судак бо мурғ, окрошка дар кефир, себҳои пухта.

   Нашуст: ҷав марворид бо панир, косибӣ, пухтаи сабзавот, чой.

   Дар шаб: йогурти табиӣ.

Доруҳои халқӣ барои подагра

• ваннаҳои гиёҳӣ (гиёҳҳо барои интихоб: гиёҳи собуни шифобахш, коҳи овёс, решаҳои садаф, гулбандии ромашакл, шалфаи дорувор, шохаҳои санавбар, баргҳои сиёҳ);
• инфузия дар асоси асал (дусад грамм сирпиёз, сесад грамм пиёз, ним кило кранбуриро реза кунед ва барои як рӯз дар ҷои торик гузоред, як килограмм асал илова кунед) як қошуқи чойро се маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок истеъмол кунед;
• сабзии тару тоза завҷа (ҳар рӯз сад грамм, бо равғани растанӣ).

Ғизоҳои хатарнок ва зараровар барои gout

Шумо бояд истифодаи чунин маҳсулотро маҳдуд кунед: намак, ҳасиб, моҳии судак ва гӯшти равғанӣ, занбурўғҳо, бекон, лӯбиёгиҳо, бодиринг, баъзе намудҳои сабзавот (спанак, sorrel, гулкарам, карафс, шалғам). Ва инчунин аз парҳез хориҷ кунед: иқтибосҳои гӯшт, нӯшокиҳо (гурдаҳо, шушҳо, майнаҳо, ҷигарҳо), гӯшти дуддодашуда, консерваҳои моҳӣ ва гӯшт, ҳанутҳои гарм, шоколад ва какао, ҳанут, чой ва қаҳваи қавӣ, машрубот (хусусан пиво ва шароб) , панир ҷолибу, шўрбои занбурўѓї ё моҳӣ, анҷир, сельд, малина, rhubarb, horseradish, хардал, ќаламфури сиёҳ.

Ғизо барои дигар бемориҳо: