Таҳаммулнопазирии глютен ё бемории целиак дар кӯдакон ва кӯдакон

Мисли пӯст, шишаи кӯдаки мо аз таваллуд нозук аст. Ҷорикунии барвақти ғалладонагиҳо, истеъмоли муҳими глютен, набудани ширмаконӣ ё ҳатто, албатта, як майлияти генетикӣ, метавонад ба рушди бемории целиак мусоидат кунад, ки бештар бо ифодаи "глютени таҳаммулнопазирӣ" маъруф аст.

Ҳама чиз дар шиками кӯдаки шумо рӯй медиҳад: вақте ки глютен бо пӯшиши рӯдаи хурди ӯ тамос мегирад, он реаксияро ба вуҷуд меорад, ки боиси он мегардад. вайрон кардани девори рӯда. Ин дигар наметавонад нақши азхудкунии худро иҷро кунад ва моддаҳои ғизоии дар ғизои кӯдак мавҷудбуда пас аз чанд соат табиатан хориҷ мешаванд. Ин машҳур аст таҳаммулнопазирии глютен.

Қабз ё дарунравӣ: аломатҳо дар кӯдакон ва кӯдакон чӣ гунаанд?

Бе аз ҳад зиёд, ҳушёрӣ дар давраи зарур астдиверсификацияи озукаворй, махсусан ҳангоми ҷорӣ намудани ордҳои синну соли 2, ки дорои глютен мебошанд. Чанд ҳафта гузашт, чизе барои гузориш додан нест. Аммо ҳоло фарзанди шумо ба кор шурӯъ мекунад дарунравӣ, хашмгин шудан ва ба таври намоён вазни худро гум кардан … Тағйироти куллӣ, ки Соленна дар духтараш, ки 10 моҳа буд, мушоҳида кард: "Люси хурдакаки ман аз кӯдаки томактаб (8,6 кг ва 69 см) ба кӯдак бе табассум гузашт, аксар рӯз гиря мекард ва аз ҳар гуна хӯрок даст кашид. ”.

Аз ин рӯ, аломатҳои маъмултарин инҳоянд:

• хастагӣ ё асабоният
• шикамравӣ
• даст
• варам ё дарди меъда
• дилбеҳузур
• афзоиши сусттар

Ҳамаи ин зуҳурот, аслан, аввалин нишонаҳои бемории целиак (ё таҳаммулнопазирии gluten) мебошанд ва ба ҳисоби миёна ба кӯдакони хурдсол таъсир мерасонанд. аз 6 моҳ то 2 сол. Онҳо метавонанд дар ҳафтаҳо ё моҳҳо пас аз пайдо шудани глютен дар шишаи кӯдак, пас аз диверсификатсияи ғизо ё ҳатто дертар, вақте ки кӯдаки мо якчанд моҳ ё ҳатто сола аст, пайдо шавад.

«Писарам пеш аз ошкор шудани бемориаш, моњи феврали соли 2006 аз сабаби суст љабб нашудани ѓизо аз камѓизої азоб мекашид. Вай эпизодҳои гастроэнтерит ва пас аз қабзияти шадид дошт", мегӯяд Селин, модари Матис, 2 ва нимсола.

« Агар волидайн нисбати фарзанди худ шубҳа дошта бошанд, ҳатмист, ки онҳо ба як мутахассис, аз қабили гастро-педиатр ё энтеролог муроҷиат кунанд. Хеле муҳим аст, ки ташхиси дақиқ гузошта шавад », мефаҳмонад доктор Жан-Мишель Лесерф, диетолог ва мудири шӯъбаи ғизо дар Институти Пастер дар Лил.

Бемории целиак ё таҳаммулнопазирии глютен, ин чист?

Барои калонсолон, мо бештар дар бораи таҳаммулнопазирии глютен ҳарф мезанем: ин як бемории малабсортивии рӯда мебошад, ки атрофия дар вилли рӯда беҳтар мешавад, вақте ки бемор глютенро истеъмол намекунад ва дар сурати дубора ворид кардани он такрор мешавад. Аз ин рӯ, парҳез барои ҳаёт аст.

Барои кӯдакон, аз тарафи дигар, онро бемории целиак меноманд.

Глютен: ман аз куҷо медонам, ки фарзанди ман аллергия дорад? Аз ташхис то табобат

Таҳлилҳои антителоҳои антиглиадин (глиадин протеини “заҳролуд” дар гандум, гандум ва камут мавҷуд аст) ва витамини А барои баҳодиҳии малабсорбсияи фарбеҳ : ин санҷишҳои серологӣ як қадами муҳим дар муайян кардани ташхиси бемории целиак мебошанд. Ба фарзанди шумо шояд писанд наояд, аммо ин усулҳо бартарии хеле боэътимод буданро доранд.

Пизишки педиатри шумо инчунин метавонад шуморо ба мутахассиси соҳа, гастро-педиатр. Фанни, модари Грегуар, ки дар дуюнимсолагӣ ташхис шудааст, дар хотир дорад: "Мутахассис дар интизори натиҷаи санҷишҳои хун фавран ӯро ба парҳези бе глютен гузошт. Беҳтаршавӣ хеле назаррас буд. Барои тасдиқ, вай ба ӯ биопсияи рӯда дод.«. Ин имтихон имкон медихад, ки на танхо ташхиси бемории целиакро тасдиқ кунед балки инчунин барои тафтиш кардани самаранокии парҳези бе глютен.

Бемории целиакро чӣ гуна табобат кардан мумкин аст?

Духтури шумо қатъӣ аст: кӯдаки шумо ба глютен тоб оварда наметавонад. Бидонед, ки барои табобати бемории селиак, ягон дору лозим нест. Ягона табобати мавҷуда то имрӯз оддӣ аст: он аст, дар асоси канорагирӣ аз gluten парҳези кӯдаки шумо. Режими маҳдудкунанда, вале барои саломатии ӯ муҳим аст.

Ва ҳеҷ саволе нест, ки табобатро қатъ кунед, бо хатари бад шудани беморӣ аз камғизоӣ ё камхунӣ. Мониторинги нокифоя метавонад ба қадпастшавӣ оварда расонад ва ҳатто хатари саратонро зиёд кунад.

Чӣ мешавад, агар кӯдак иштибоҳан глютен мехӯред? Ҳаёти ӯ дар хатар нахоҳад буд, аммо дарунравии хубе дорад...

Табобати самаранок, гарчанде маҳдудкунанда

«Писари ман дар тӯли чанд моҳ суст ё тамоман инкишоф надошт. Вазни ӯ дар тӯли 9.400 моҳ ҳамеша тақрибан 5 кг буд ва пас аз хориҷ кардани глютен, каҷи вай дубора оғоз ёфт. Аз ҳама тааҷҷубовар он аст, ки барои рушди психомоторӣ ин ҳамон чизест", Шаҳодат медиҳад, ки Энн Беатрис, модари Маттиси 22 моҳа ва ду моҳ пеш ба таҳаммулпазирии глютен ташхис шуда буд.

Дар ҳақиқат, барои баъзе кӯдакон, афзоиш ва инкишофи психомоторӣ аз бемории целиак халалдор мешавад. Агар ин барои шумо бошад, пас шумо бояд сабр кунед. "Дарозитарин дар ҳолати мо ин дубора барқарор кардани андоза аст, зеро Люси дар муқоиса бо синну солаш хурд аст ва каҷи камараш хеле оҳиста боло меравад, аммо вай ихтиёрӣ ва пур аз ҳаёт аст.", Зер мекунад Соленна, модараш.

Глютен дар зери микроскоп

Хӯрок додани ғалладонагиҳои аз глютен бой ба кӯдакони аз 4 то 6 моҳа, ки ба бемории целиак майл доранд, метавонад пешгирӣ ё таъхири пайдоиши аллергия, тибқи тадқиқоте, ки як гурӯҳи муҳаққиқон аз Колорадо дар Иёлоти Муттаҳида гузаронидаанд. Дигар олимон, дар навбати худ, тадқиқоти худро бо огоҳӣ ба анҷом расониданд, ки ворид кардани ғалладонагиҳои аз глютен бой пеш аз се моҳ ё пас аз ҳафт моҳ хатари инкишофи ин бемориро зиёд мекунад...!

Академияи амрикоии педиатрҳо ҳангоми интизории таъсиси пайгирии дарозмуддат барои кӯдакони майл ва созишномаи байни олимон тавсия медиҳад, кисинамаконӣ дар шаш моҳи аввал барои ҳама навзодон, майл доранд ё не.

Парҳези бе глютен: парҳези якумрӣ?

Хориҷ кардани глютен аз хӯрокҳои кӯдаки шумо кори осон нест. » Агар волидон корҳои хонагӣ кунанд, он барои чунин парҳез беҳтарин аст. Гӯшт, парранда, моҳӣ, сабзавот ва меваҳо дорои gluten нестанд. Бо вуҷуди ин, эҳтиёт бояд кард, ки ба хӯрокҳои онҳо равғани аз ҳад зиёд наандозанд, то гигиенаи хуби ғизоро нигоҳ доранд. », Муайян мекунад Жан-Мишель Лесерф.

Глютен номи умумӣест, ки ба сафедае дода шудааст, ки дар донаҳои гуногун мавҷуд аст, ба монанди гандум, овёс, ҷав, камут, имло, тритикале ва ҳосилаҳои онҳо. Ҳушёрӣ бештар зарур аст, зеро глютен метавонад дар баста номҳои гуногун дошта бошад ва дар баъзе доруҳо низ мавҷуд аст. Ин режими махсус ҳатман дарбар мегирад тағирот дар шакли истеъмоли шумо... Ва ҳамёни шумо, ҳатто агар як қисми хароҷоти ғизо аз ҷониби амнияти иҷтимоӣ фаро гирифта шавад.

Вақте ки сухан дар бораи дарёфти ғизои мувофиқ барои фарзандатон меравад, ғизои солим ва мағозаҳои органикӣ интихоби бештарро пешниҳод мекунанд.

Парҳез бо оила, дар кӯдакистон ... Чӣ тавр ташкил?

Дар паҳлӯи амалӣ, дар ошхона фаршро барои маҳсулоти бе глютен ҷудо кунед ва асбобҳои ошхонаро омехта накунед. Ва барои ҳаёти ҷомеа? Аён аст, ки ин бояд қайд карда шавад ва дар баъзе ҳолатҳо ғизои мувофиқ таъмин карда шавад. "Вақте ки Грегуар дар кӯдакистон буд, онҳо ӯро чанд ҳафта рад карданд, зеро ӯ комилан қодир набуд, ки дар баробари кӯдакони дигар зиндагӣ кунад. Вай ба он ҷо баргашт ва ҳама чиз хуб рафт. Пухтупаз дар худи ҳамон ҷо анҷом дода шуд ва онҳо барои ӯ менюҳои мувофиқ сохтанд", Фанни модарашро ба ёд меорад.

Дар тамғакоғазҳо ягон нуқтаи мурда нест!

Дар байни хӯрокҳои мамнӯъ инҳоянд: крахмал аз гандум ё дигар ғалладонагиҳо, афзорҳо, нонрезаҳо, нонрезаҳо, ярмаҳои субҳона, панирҳои коркардшуда, соусҳо, йогуртҳои хушбӯй, макаронҳои аз мағоза харидашуда ва ғайра. Ин рӯйхат пурра нест.

Шубҳа, савол? аз пурсидан шарм надоред маслиҳати педиатр худ ё Ассотсиатсияи Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), ки бо рақами 01 56 08 08 22 ё дар вебсайти онҳо дастрас шудан мумкин аст.

Хондан :

Табиист, ки аз Валери Купиллард бе глютен. Нашри соҳил.

130 дорухатҳои бе глютен аз ҷониби Сандрин Джакобетти. Нашри Marabout.

Дорухатҳои лазиз барои одамони ҳассос аз ҷониби Эва Клэр Паскье. Муҳаррир Гай Треданиел.