Афзоиши ceps
Парвариши занбурӯғҳои порчинӣ як раванди хеле заҳматталаб аст. Барои ҷамъоварии болети боллазати болаззат ва серғизо саъю кӯшиши зиёд лозим аст. Аммо агар шумо шароити оптималӣ фароҳам оред ва ба занбурӯғҳо дуруст нигоҳубин кунед, натиҷа шуморо интизор намешавад.
Қоидаҳои парвариши занбурӯғҳои порчини дар хона
Пеш аз ҳама, шумо бояд як ҳуҷра пайдо кунед. Барои ин мақсадҳо таҳхона ё таҳхона мувофиқ аст, ки дар он шумо метавонед ҳарорати хунук ва намии баландро нигоҳ доред. Илова бар ин, зарур аст, ки дастрасӣ ба ҳавои тоза дар ҳуҷра таъмин карда шавад. Аммо тавсия дода мешавад, ки ҳамаи сӯрохиҳои вентилятсия бо тори ҳашарот мӯҳр карда шаванд, то пайдоиши ҳашароти зараррасон пешгирӣ карда шавад.
Парвариши занбурӯғҳои porcini як раванди хеле заҳматталаб аст.
Занбурӯғҳои порчини, ки дар таҳхона парвариш карда мешаванд, аз ҳамтоёни ҷангали худ бо сарпӯши сабуктар фарқ мекунанд. Барои роҳ надодан ба ин падида тавсия дода мешавад, ки лампаи флюоресцентиро дар наздикии болети пухта 3-5 соат даргиронед.
Барои ниҳолҳо беҳтар аст, ки мицелияи голландӣ харед. Чунин мавод қобили ҳаётбахш аст ва барои парвариш дар хона мувофиқ аст. Албатта, занбурӯғҳои ёбоӣ низ метавонанд истифода шаванд. Аммо имкони ба даст овардани ҳосил дар ин сурат ба таври назаррас коҳиш меёбад.
Тавсия дода мешавад, ки занбурӯғҳои порчиниро дар қуттиҳои чӯбии пур аз субстрат махсус пур кунед. Хок барои болетус аз омехтаи алаф, пӯсти тухмӣ, саракҳои ҷуворимакка ва ҳезум тайёр карда мешавад. Аммо пеш аз шинонидани мицелия дар ин хок тавсия дода мешавад, ки субстрат стерилизатсия карда шавад. Барои ин, шумо метавонед онро бо оби ҷӯшон ҷӯшонед ё буғ кунед.
Мицелияро дар зерсистема қабатҳо гузоштан лозим аст
Дар давраи инкубатсия ҳарорати ҳаворо дар + 23-25 ° C нигоҳ доштан лозим аст. Дар ин вақт, занбурӯғҳо ба вентилятсия ва рӯшноӣ ниёз надоранд. Аммо шумо бояд кафолат диҳед, ки намӣ дар ҳуҷра аз 90%зиёд набошад.
Пас аз сарпӯшҳои аввал, ҳарорат бояд то 10 ° C паст карда шавад. Ҳоло ҳуҷра бояд хуб вентилятсия карда шавад. Тавсия дода мешавад, ки мицелияҳоро дар як рӯз ду маротиба бо оби гарм об диҳед. Беҳтар аст, ки системаи обёрии қатрагӣ созед, аммо шумо инчунин метавонед як шишаи дорупоширо истифода баред. Илова бар ин, ҳуҷра бояд комилан тоза нигоҳ дошта шавад. Дар акси ҳол, мицелия бемор мешавад ва мемирад.
Ҳосилро дар 20-25 рӯз пас аз шинонидан тоза кардан мумкин аст
Парвариши занбурӯғи порчини дар хона нисбат ба парвариши занбурӯғ ё шампиньон душвортар аст. Ва болетусҳо ҳар қадар ки мо мехоҳем реша намегиранд. Аммо агар шумо кӯшиш кунед ва саъй кунед, солҳои тӯлонӣ шуморо бо занбурӯғҳои болаззат ва гӯшт таъмин хоҳанд кард.