Мундариҷа
Меҳмонони ғайричашмдошт дар остона як имконияти хубест барои дур шудан аз реҷаи муқаррарии ҳаррӯза ва дар як ширкати дӯстона вақтхушӣ кардан. Бо вуҷуди ин, меҳмонони азизро бояд на танҳо бо оғӯши кушод, балки бо як чизи болаззат пешвоз гиранд. Шумо чиро бо шитоб пухтан ва дар айни замон ба хама дар чои худ зада метавонед? Рецептҳои экспресси оддӣ, аслӣ ва бурднокро коршиносони ширкати «Краснобор» - истеҳсолкунандаи пешбари маҳсулоти Туркия дар Русия мубодила мекунанд.
Хӯриш фаврӣ
Ҳама меҳмонон, бидуни истисно, аз гӯшти дуддода хурсанд хоҳанд шуд. Хусусан, агар он лазизҳои дуддодашудаи «Краснобор» -и аз гӯшти мурғи табиии баландсифат омодашуда бошад. Ҳамаи онҳо комилан барои истифода омодаанд. Шумо танҳо онҳоро дар печи гарм кардан лозим аст ё ба меҳмонон дар шакли хунук пешкаш кардан лозим аст - натиҷа дар ҳама ҳолат беҳамто хоҳад буд.
Рони Туркия бо таъми хуши дуддодашуда метавонад дар шакли буридани гӯшт хизмат карда шавад. Ва шумо метавонед як хӯриш ҷолиб кунад. Барои либос, 2 tbsp омехта кунед. л. чошнии лубиж ва равғани растанӣ, 1 қошуқ. бальзам, 1 қошуқ. решаи занҷабил завҷааш, як мушт пиёз сабз бурида. Дар ҳоле ки чошнӣ ҷӯшонида мешавад, мо 300 г рони туркии судак ва дуддодашуда, помидори гелос ва қаламфури ширинро буридем. Мо 6-8 варақ карами Пекинро реза мекунем. Туркияро бо сабзавот омехта кунед, мавсимро бо чошнӣ пошед, бо кунҷид пошед. Танҳо якчанд манипулятсияҳои оддӣ - ва хӯриши аслии мурғи марҷон омода аст.
Ин пойҳо чӣ зебост!
Ҳатто ошпази бомаҳорат саросема як knuck сурхро нахоҳад пухт. Ба ҷои ин, шумо метавонед асои табақи пухта ва дуддодашудаи "Краснобор" -ро пешниҳод кунед. Дар айни замон, ба шумо лозим нест, ки муддати дароз ба мариновка ва нонпазӣ сарф кунед. Ба шумо лозим аст, ки танҳо шилдиро аз баста бароварда, ба варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр пешакӣ гарм кунед. Ғайр аз ин, шумо метавонед онҳоро дар халтаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр 15-20 дақиқа ё 5-7 дақиқа дар печи пухта пазед. Дар ҳарду ҳолат, онҳо ба назар чунон иштиҳоангез менамоянд, ки гӯё шумо бо тайёр кардани онҳо шахсан машғул будаед!
Ҳамчун табақи тарафӣ, хӯриши тобистонаи сабук мувофиқ аст. Мо 15-20 помидори гелосӣ, 200 г моззарелла-як мукааби калон ва ҳалқаҳои ним пиёз бунафшро буридем. Барои пешгирӣ накардани талхӣ пиёзро бо оби ҷӯшон бирён кунед. Мо ҳар як табақро бо баргҳои рукола мепӯшонем, гелос, моцарелла ва пиёзро дар як нурӣ мепошем. Хӯришро бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ оро диҳед, бо шохаҳои райхон оро диҳед. Ин табақи паҳлӯ бомҳои дуддодашудаи туркиро бомуваффақият пурра хоҳад кард ва меҳмонон қаноатманд ва қаноатманд хоҳанд шуд.
Болҳо бо чароғе
Болҳои ҷолибу мурғи марҷон барои як ширкати бузург газаки аҷибе мебошанд, алахусус агар шумо бозии футболро тамошо карданӣ бошед. Ҳатто агар дар байни шумо тарафдорони парҳези солим бошанд ҳам, онҳо наметавонанд худро инкор кунанд. Ҳама нозукиҳои дуддодашудаи «Краснобор» дар дудхонаҳои махсус бо истифода аз технологияи нарм омода карда мешаванд. Дар айни замон, танҳо микросхемаҳои алафҳои табиӣ истифода мешаванд. Дуди моеъ, афзоишдиҳандаи мазза ва дигар иловаҳои зараровар нест. Натиҷа маҳсулоти табиӣ мебошад, ки тамоми хосиятҳои муфиди худро ҳифз кардааст.
Шумо танҳо бояд як бол чошнии калорияи на он қадар баланд дошта бошед. 3-4 помидори пухтаро бурида ба косаи блендер резед. 2-3 дона сирпиёз, 1 қошуқи шарбати лимӯ, намак ва қаламфури мечашонем. Ҳама ҷузъҳоро ба як массаи ҳамвор занед. Ёддоштҳои дурахшони чошнӣ 5-6 қатра чошнии табаско илова мекунанд. Болҳои сабукро дар як табақча бирён кунед ва чошниро бичашед. Фаромӯш накунед, ки кафкҳои дӯстдоштаи худро дар яхдон пешакӣ гузоред ва барои рафиқонатон - лимонадҳои худсохт.
Ҳасибҳои сабук
Агар шумо меҳмононро муддате бо сӯҳбатҳо парешон кунед ва аз ахбори охирин пурсон шавед, барои пухтани чизи бемисл вақти кофӣ ҳаст. Ҳасиб ва купатҳо барои бирён танҳо барои чунин ҳолатҳо сохта мешаванд. Онҳо аз гӯшти боллазату ширини турк бо илова намудани сирпиёз, петрушка, намак ва ҳанутҳои хушбӯй тайёр карда мешаванд. Ҳеҷ гуна консервантҳо, мазза ва дигар иловаҳои синтетикӣ надоранд. Танҳо таъми поки гӯшти туркии табиӣ.
Пас аз рехтани 50 мл об бо 1 қошуқ равғани растанӣ, як табақи чуқурро дуруст гарм кунед. Мо миқдори зарурии ҳасибро паҳн карда, бо зарф пӯшонида, дар оташи миёна 5 дақиқа мепазем. Сипас сарпӯшро бардоред, алангаи оташро каме хомӯш кунед ва ҳасибҳоро боз 5-7 дақиқаи дигар бирён кунед, давра ба давра чаппа кунед. Пӯсти тиллоӣ бояд онҳоро аз ҳар тараф пӯшонад. Ин табақ беҳтарин бо хӯриш аз сабзавоти тару тоза мавсимӣ дода мешавад. Ҳамчун чошнӣ барои ҳасибҳои Туркия, хардали рус ё кетчупи гарм бештар мувофиқ аст.
Пикник дар ошхонаи шумо
Барои гурманҳои воқеии гӯштӣ стейкҳои мурғи маринадҳои тайёр дар хати Краснобор мавҷуданд. Он метавонад маринад ҷолибу сирпиёз бо як даста гиёҳҳои хушбӯй, маринади аҷиби фаронсавӣ дар асоси қаймоқ ё маринадҳои бренди "Сезам" ва "Грин" мувофиқи як дорухати махсус бошад. Ҳама стейкҳо аз гӯшти тару тозаи туркӣ тайёр карда шуда, дар зарфҳои герметикӣ печонида мешаванд. Агар шумо ба пикник равед, ҳатман ин ҷойҳои холиро бо худ гиред.
Агар меҳмонон ногаҳон фуруд оянд, стейкҳои туркиро дар як табақи муқаррарӣ бирён кунед. Илова бар ин, ба шумо лозим намеояд, ки онҳоро бо чошнӣ молед ё бо ҳанут молед. Табақи бирёнро пешакӣ гарм кунед, стейкҳоро ба рӯи гарм гузоред ва дар ҳар тараф дар оташи миёна 2 дақиқа бирён кунед. Сипас оташро то ҳадди ақал кам кунед ва дар ду тараф 5-6 дақиқаи дигар бирён кунед. Табақро аз оташдон бароред, гӯштро бо фолга пӯшед ва 5 дақиқаи дигар истед. Ба стейкҳо дар баргҳои салати тару тоза бо помидор хизмат кунед.
Кебабҳо дар миниётура
Кебаб барои дӯстон дар хона? Барои чӣ не! Шишоби кабоби филии мурғ дар майонези «Краснобор» - барои ин танҳо ба шумо лозим аст. Муддати дароз мариновка кардан ва ба ҳолати дилхоҳ овардан шарт нест. Гӯшт аллакай ба қисмҳои озода бурида шудааст ва дар болҳо дар майонези нозук бо илова кардани пиёз, шарбати лимӯ ва гулдастаи ҳамоҳанг хушбӯй интизор аст.
Мо ба грилл ва ангишт ниёз надорем - танҳо як табақчаи гӯшзад. Як табақи азими пухта бо поёни ғафс низ кор хоҳад кард. Мо онро бо равған молида, дар гармии паст гарм мекунем. Дар ин муддат, мо танҳо вақт дорем, ки шишаҳои чӯбинро дар об тар кунем. Мо порчаҳои туркиро ба шиша мепечонем, на ба ҳамдигар зич. Мо кабобро ба рӯи гармии табақ пошида, тақрибан 10-12 дақиқа бирён мекунем, вақт аз вақт онҳоро чаппа мекунем, то гӯшт яксон қаҳваранг шавад. Барои оро додани кебабҳои туркӣ, шумо метавонед як буридаи картошка пухта ё сабзавоти тару тоза хизмат кунед.
Импровизатсияи пухтупаз, мисли ҳама гуна дигар, бояд пешакӣ фикр карда шавад. Ширкати Краснобор ба шумо ин санъатро мукаммал азхуд мекунад. Хатти бренди лазизҳои дуддодашуда ва газакҳои туркӣ, ҳасиб ва купати, стейкҳо ва кебабҳои маринад ва ғайраро дар бар мегирад. Истеҳсолкунандагон пешакӣ боварӣ ҳосил кардаанд, ки шумо метавонед ҳар як аз ин маҳсулотро ба осонӣ ба як кори санъати кулинарӣ табдил диҳед ва ба меҳмонони ногаҳонӣ лаззати ҳақиқиро пешкаш кунед.